Главная › Новости

Баклажаны с сыром и помидорами

Опубликовано: 30.09.2018

Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком. Баклажаны с сыром

Баклажан – сытный, полезный и вкусный овощ, его обязательно нужно использовать для приготовления различных блюд. Большое количество полезных веществ и витаминов делают его настоящей природной кладовой. Баклажаны можно добавлять в салаты, использовать в смеси с другими овощами в качестве гарнира, закатывать на зиму изумительную икру и овощное «ассорти». В качестве закуски для праздничного стола или разнообразия рациона для своей семьи можно попробовать приготовить простое, но невероятно аппетитное блюдо – баклажаны с сыром и помидорами. Оно не отнимет много времени и не потребует особых навыков, но, обязательно приятно удивит своим ароматом и нежным, пикантным вкусом.

Шаг 1: Баклажаны вымыть в проточной воде, нарезать ножом на тонкие кольца, но не дорезать их до конца, чтобы их можно было легко раздвинуть, но, сохранить целостность овоща.

Шаг 2:  Чеснок измельчить, базилик мелко нарезать, если сушеный – измельчить.

Шаг 3:  Помидоры порезать тонкими кружочками, сыр – ломтиками. Каждый срез баклажана тщательно натереть базиликом и чесноком.

Шаг 4:  Между кружками баклажана проложить помидоры и ломтики сыра.

Баклажаны

Шаг 5:  Завернуть каждый овощ отдельно в пищевую фольгу.

Шаг 6:  Уложить баклажаны в форму, разогреть духовой шкаф до 200 градусов и поставить в него форму. Выпекать овощи в течение сорока минут.

Шаг 7:  После этого верх фольги необходимо открыть и оставить в духовке еще на 10 минут.

Шаг 8:  Готовые баклажаны выложить на приготовленное блюдо и подавать к столу.

Для украшения можно использовать зелень петрушки, веточки укропа, перья зеленого лука. Баклажаны с сыром и помидорами можно подавать с томатной сальсой.

Очень просто также приготовить быстрые баклажаны на гриле и вкусный тещин язык из баклажанов .