КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО В БАНКЕ В РАССОЛЕ - Как засолить сало правильно

Опубликовано: 11.01.2019

видео КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО В БАНКЕ В РАССОЛЕ - Как засолить сало правильно

Сaлo в бaнке - сaмый вкусный рецепт!!!

Вопрос, сколько выдерживать сало в рассоле – спорный. Одним из многих рецептов домашней засолки является сало в рассоле. После этого вливайте в посуду с салом охлажденный рассол. Солить сало можно разными способами – сухим, в рассоле, в луковой шелухе и т.д. Приготовление сала в рассоле зачастую зависит не столько от рецепта, сколько от самого исходного продукта.


Сoленoе сaлo в рaссoле. Сaлo сoленoе в бaнке. Удoбнo, прoстo и вкуснo.

Покупая в магазинах готовое соленое сало, многие наслаждаются этим продуктом, не подозревая о том, что он может быть еще вкуснее! Засолив сало в домашних условиях с использованием любимых специй, можно добиться максимума вкуса и аромата этого продукта.


КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО В РАССОЛЕ? ОБАЛДЕННОЕ СОЛЕНОЕ САЛО! | Прoстoй рецепт, кaк вкуснo зaсoлить сaлo?!

Хорошее сало, если надавить на него пальцем, не будет выравниваться – вмятина на нем останется. В целом, хорошее сало можно отличить по следующим признакам: чистого светлого цвета, мягкое, податливое, приятно пахнущее.

Мы расскажем о самом распространенном и достаточно простом способе – засолке в рассоле. Для рассола влить 5 стаканов воды в кастрюлю, всыпать стакан соли, довести до кипения, остудить до комнатной температуры. Хранить такое сало можно до полугода, доставая кусочки по мере надобности. А этот видеорецепт поможет еще нагляднее ознакомиться с процессом засолки сала в домашних условиях.

Посыпаю кусочки сала чёрным или красным перцем и опять в холодильник.Если посолила много, то часть кладу в морозилку. Сало можно есть на следующий день после того как нашпигую. Объедение. Не люблю намазывать сало чесноком, только шпигую, так мне кажется вкуснее. Варёное сало не люблю. Всю жизнь делаю по этому рецепту.Дело вкуса каждого, но может и мой рецепт кому то понравится.

Как солить сало в рассоле: полезные рекомендации и рецепты

Польза сала: Сало растворяет канцерогенные вещества, которые затем выводятся из организма. Выберите подходящий рецепт засолки сала, приобретите необходимые продукты и вперед! Сам процесс не отличается трудоемкостью, хотя определенные нюансы есть и в нем. Это касается практически всех вариантов приготовления сала. А их есть немало! Мало знать, как засолить сало, нужно еще узнать тонкости выбора продукта.

Оно должно быть плотным, тугим, однородным, ни в коем случае не рыхлым. Цвет хорошего, качественного сала белый, бело-розовый, мясные прожилки розово-красные, светлые.

Как засолить свиное сало без рассола (шпиг)

Шкурка и мякоть в сантиметре под ней должны быть мягкими, легко прокалываться ножом или вилкой. Чтобы проверить концентрацию соли, когда вода прокипит пару минут, киньте в кастрюлю картофелину.

Как солить сало с чесноком видео

Тем временем очистите чеснок и выдавите его через пресс. Получившуюся кашицу смешайте с молотыми специями. Сало натрите этой смесью со всех сторон и положите в не окисляющуюся посуду – стеклянную, эмалированную и т. д. Добавьте туда же несколько зерен душистого перца и пару лавровых листиков.

Чтобы они не всплывали, сверху можно уложить что-нибудь тяжелое – гнет. По рецепту сало в рассоле должно постоять двое суток при комнатной температуре и еще двое-трое в холодильнике. Если оно равномерно соленое, прожилки мяса на срезе темно-розовые, то его можно достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем и завернуть в фольгу. Храните его в холодильнике недели три. На более длительный срок лучше убрать его в морозильную камеру.

Чтобы правильно засолить сало в банке, не стоит наталкивать его туда очень плотно. Если она не тонет, значит, рассол готов. Именно в таком правильно солить сало, которое можно больше месяца хранить в холодильнике. Кушать сало можно на следующий день после того, как убрали его в морозилку. Сало – продукт любимый многими, можно засолить в домашних условиях, и при этом получится оно очень вкусным и нежным.

Читайте также:

Еще по существу:

Навигация сайта
Новости
Где поменять валюту онлайн в Запорожье
В последнее время все больше и больше наших сограждан осознают, что жить стало лучше, жить, как говорится, стало веселей. Стремительны рост доходов соотечественников, обусловленной дальновидной политикой

Качественная доска для террасы фасад из
качественная доска для террасы Строительство на загородном участке не ограничивается исключительно возведением жилого здания. Также сооружаются и сопутствующие строения для отдыха, хранения и подсобных

Rivne.name
Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

Кухню
Цветные кухни выглядят эффектно и легко создают настроение. А вот каким оно будет, зависит не только от выбора цвета кухни, но и от его яркости и насыщенности. Настроение интерьера кухни определяется

Kharkovchanka.com.ua
Желание работать над собой – это совершенно нормально. Если не задумываться, как стать лучше, чем ты есть, то можно многое потерять. Вообще-то все мы хорошо знаем свои слабые и сильные черты и над чем

Lutsk.name
Многие люди советуют собрать ртуть магнитом. Однако таким способом избавиться от токсичных шариков не получится. Вещество хоть и относится к жидким металлам, но является диамагнетиком, при приближении

Rivnenchanka.info/ru
Благодаря своей утончённости, восприимчивости, чувственности женщины являются удивительными созданиями. Только от них зависит, насколько будут гармоничны взаимоотношения. Мужчина играет, безусловно, важную

Ровно
Для своего сайта выбирать нужно ту тематику, в которой вы профессионал, по которой можете давать дельные советы и рекомендации. Ту тематику, которая любима вами и никогда не надоест. Теперь, когда тематика

Як скласти бізнес-план
        У Вас безліч ідей щодо започаткування власного бізнесу і ви готові перейти до рішучих дій, аби зробити Ваші мрії реальністю? Тоді наступним кроком буде складання добре продуманого

Кредит в ивано-франковске
Когда появляется потребность срочно взять кредит наличными в Ивано-Франковске, мы задаемся целью найти выгодный и доступный вариант из большого выбора предложений. Большинство мелких кредитных учреждений

Реклама
Панель управления
Информация