Как приготовить тульский пряник в домашних условиях

Опубликовано: 12.01.2019

видео Как приготовить тульский пряник в домашних условиях

Пряники с начинкой

Пряник можно довольно просто описать, как сладкое печенье со специями, которые и дали ему это название (пряности).



Русские пряники известны не только своим вкусом и ароматом, но и привлекательным внешним видом. Пряники обычно штампуются или окрашиваются цветными глазурными узорами. Они идеально подходят в качестве подарков.

История пряника восходит к далекому прошлому. Их предшественники были известны ещё в первом тысячелетии до нашей эры. В России имбирный пряник появился в 9 столетии. В те времена пряники называли “медовым хлебом”, поскольку основным их ингредиентом был мёд. Немного позже в пряники стали добавлять специи, пришедшие к нам с Востока.


Тульский пряник медовый

Наибольшую популярность имеют тульские пряники. Это тип печатных пряников из города Тула. Обычно тульский пряник выглядит как прямоугольная плитка или плоская фигура. Изготовители тульских пряников были первыми, кто добавил в десерт фруктовые начинки. Современные тульские пряники вместо фруктовой начинки содержат варенье или сгущенное молоко.

Изготовление штампованных пряников – настоящее искусство. Тесто для них изготавливается из ржаной муки, мёда, яиц, воды и специй. Тесто разрезается на куски. Каждый кусок помещают в специальную форму, наполняют начинкой и накрывают вторым пластом теста.

В общем и целом, пряник – это традиционный десерт, без которого невозможно представить себе ни одну чайную церемонию. Поэтому сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт тульского пряника в домашних условиях по госту.

Ингредиенты:

30 грамм сливочного масла 170 грамм меда 170 грамм джема 1 яйцо 230 грамм муки 60 грамм сахара 1/4 чайной ложки соды По 1/4 чайной ложки кардамона, имбиря и корицы 1 столовая ложка измельченного миндаля 2 столовые ложки лимонного сока.

Рецепт приготовления:

Сливочное масло перемешиваем с медом. Добавляем яйцо, пищевую соду, пряности и мельченный миндаль. Далее всыпаем постепенно муку, замешивая тесто. Помещаем тесто в миску, накрываем вощеной бумагой и ставим в холодильник на 1 час.

Нагреваем духовку до 220 градусов.

Тесто раскатываем в пласт. Вырезаем кружочки. Каждый кружочек разрезаем пополам. Одну часть хорошенько промазываем джемом. Накрываем второй половинкой кружка и залепливаем плотно края.

Выпекаем прянички 10 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё 10 минут.

Готовые пряники охлаждаем на решетке. Соединяем лимонный сок и сахарную пудру. Промазываем данной смесью охлажденные пряники. Готово!

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress Оставить комментарий ВКонтакте
Навигация сайта
Новости
Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Швидко гроші
Компания «Швидко гроші» — одна из наиболее известных микрофинансовых компаний, которые занимаются выдачей кредитов физическим лицам в онлайн режиме. Компания работает на рынке уже более 7 лет, за которые

Взять кредит пенсионеру
Многие банковские учреждения выдают кредиты пенсионерам, поскольку это огромный пласт клиентов, который пока еще мало исследован. О том, как взять кредит пенсионеру, можно узнать, прочитав данную статью.

Эффективный возврат долга
В наше время очень и очень многих может интересовать такой вопрос. А как же вернуть задолженность, если определенное лицо отказывается ее платить? Для того, что бы должник вернул задолженность, необходимо

Как оформить цифровую подпись физическому
Вы написали отличную статью научного характера и решили ее опубликовать? В таком случае Вам обязательно нужно  узнать о том, как оформить статью, ведь важно не только содержание текста, но и то,

Коммерческая недвижимость в чехии
Первый университет в Чехии - Карлов Университет -  был основан еще в 1348 году. С тех пор студенты со всей Европы приезжают в Чехию учиться - и сегодня в этой стране очень хорошие условия для учебы,

Реклама
Панель управления
Информация
rss