Мідії рецепт - як приготувати в мушлях -

Опубликовано: 29.09.2018

видео Мідії рецепт - як приготувати в мушлях -

Речные мидии – как почистить и приготовить мидии

Як готують мідії? Так в основному найбанальнішим способом – їх варять. Особливо, якщо це не очищені молюски, а мідії в мушлях. Свіжі або заморожені – неважливо. Після варіння їх можна безпосередньо вживати в їжу, окропивши лимонним соком, а можна використовувати як інгредієнт для інших страв – наприклад, для салатів або для соусу до італійської пасти. Хочете дізнатися, як приготувати мідії рецепт  в мушлях? Немає нічого простішого. Возитися доведеться не більше, ніж зі звичними вже креветками. На гарнір до мідії рецепт  передбачає, що можна подати справжні спагетті.



Поживну цінність мідій неможливо переоцінити. За вмістом білка вони перевершують навіть яловичину або червону рибу. У мідіях чимало вітамінів D і Е. Утримується в них і цинк, завдяки чому мідії вважаються дуже корисними для чоловічого здоров’я. Гіповітаміноз, захворювання крові, знижений імунітет – все це свідчення для включення молюсків в постійний раціон. Загалом, мідії – не розкіш, а елемент здорового харчування.


Рецепт речных мидий. Готовим речные "УСТРИЦЫ" - БЕЗЗУБКИ. Рецепт речных мидий

Мідії рецепт  включає такі складові:

мідії в мушлях (свіжі або заморожені) – 1 кг;

лимончик – 1 шт .;

сіль – 2 г

Приготування мідій рецепт в мушлях

Щоб приготувати міді ї рецепт передбачає навчитися правильно їх вибирати. Закриті молюски часто коштують набагато дешевше, ніж відкриті. Мідії в раковинах можна придбати як в свіжому, так і в замороженому вигляді. При виборі закритого молюска необхідно звернути увагу на цілісність раковини. Якщо раковина має відколи або ж прочинена, її краще не брати. В отвір можуть потрапити бактерії, і готова страва з зіпсованого продукту може погано позначитися на здоров’ї людини. Краще вибирати великі мідії, вони набагато соковитіше і смачніше дрібних.


Мидии в сливочно-чесночном соусе ★ Простые рецепты от CookingOlya

Щоб приготувати мідії рецепт нескладний – їх достатньо всього лише відварити. Запасаємося глибокою мискою, водичку злегка підсолюємо і доводимо до кипіння. Важливо: мідії краще поміщати вже в киплячу водичку, а не доводити до кипіння разом з рідиною.

Зверніть увагу на час приготування. Заморожений продукт вариться 7-10 хвилинок, а ось свіжі молюски готуються швидше, всього 5 – 7 хвилинок. Якщо після кип’ятіння деякі раковини відкрилися, їх необхідно викинути. Намагатися розкривати їх не варто, молюск всередині зіпсований. Готовність страви можна легко дізнатися по аромату. Як тільки м’ясо молюска провариться, і мушлі відкриються, по кухні пошириться незвичайний аромат з морськими нотками. Вживання недоброякісної продукції загрожує харчовими отруєннями, від яких не застраховані ні ви, ні ваші близькі.

Готові мідії необхідно добре полити лимонним соком і перемішати. Їсти можна виключно м’ясну частину і мантію, також всередині є рідина, її можна випити.

Викладаємо морепродукт на тарілку і прикрашаємо зеленню.

Вживати мідії краще в тепленькому вигляді, так м’ясо буде більш м’яким і ніжним.

Навигация сайта
Новости
Кредит в ивано-франковске
Когда появляется потребность срочно взять кредит наличными в Ивано-Франковске, мы задаемся целью найти выгодный и доступный вариант из большого выбора предложений. Большинство мелких кредитных учреждений

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Oxford school отзывы
Трудно сегодня успешно вести серьезные дела, да и просто полноценно путешествовать и отдыхать за рубежом, не владея английским. Изучение языка межнационального общения -это действительно насущная необходимость

Цоколь для кухни
Цоколь для кухни – это одновременно декоративный и функциональный элемент, который устанавливается под кухонными шкафами. Он делает внешний вид гарнитура законченным, убирает неэстетичный зазор,

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

I
смотреть тут – одно из самых сложных направлений в сфере негабаритных транспортировок. Это связано с отсутствием четких стандартов и трудоемкой подготовкой груза. За несколько лет работы мы разработали

Капельная лента
В наше время совершенно невозможно успешно конкурировать на любом сегменте современного рынка без внедрения интенсивные методов производства. В частности, инновационные технологии в земледелии позволили

Принты на футболках
Все мы так или иначе ищем варианты самовыражения и хотим, чтобы нас воспринимали как особенную личность. Для этого можно, например, сделать оригинальное тату или постричься налысо. А можно и не прибегать

Реклама
Панель управления
Информация
rss