Самые самые блюда на Планете

Опубликовано: 03.09.2018

видео Самые самые блюда на Планете

10 самых отвратительных блюд мира

© 500px.com/PradeepaPandiyan

Не самая логичная, но известная восточная притча говорит о поваре, приготовившем из обыкновенного говяжьего языка самое сладкое и самое горькое блюдо, причём по одному и тому же рецепту. На недоуменные вопросы пирующих он ответил: «Самое сладкое блюдо — слово, что произносит ваш язык, и самое горькое — тоже слово, которое говорите вы своим языком». И это было мудро. И абсолютно ничего не объясняло по сути. Что, впрочем, тоже мудро: ну не хотел он открывать всякому каждому свои профессиональные секреты! А если попробовать разобраться без сказок и иносказаний, тогда...



© 500px.com/abhimanyubose

Самое сладкое блюдо

Месть. Шутка. Как показывает опыт, мстителям тоже требуется сбалансированное питание. С сахаром, а лучше — с мёдом. Свежий мёд слаще сахарозы в 2,5 раза и содержит как минимум 3 вида сахаров (разумеется, если пчёлы собирали его с цветов, а не с хозяйской кормушки). Интересно, что самые сладкие вещества в мире, 2 изомера тауматина (в 3000 раз слаще сахарозы) практически не влияют на сладость мёда из Ганы и Нигерии, где распространён единственный источник тауматина, кустарник катемфе. Поскольку содержится тауматин в плодах (около 6 мг на кило), а пчёлы имеют дело с цветами.


Самые дорогие блюда мира - Интересные факты

© 500px.com/aminefassi

Самое кислое блюдо

Содержимое желудка муравьеда с молодыми ростками съедобных лиан. Им «балуют себя» несколько вполне диких племён, обитающих в амазонской сельве. Причём именно там, где разбавить своё меню термитами муравьеды не могут — из за крайней малочисленности таковых. По отношению к весу тела содержание муравьиной кислоты в муравье невелико, но сырые тропические муравьи всё равно в 1,6 раза кислотнее лимонного сока. Плюс желудочный сок самого муравьеда... Бр-р-р! Справедливости ради надо сказать, что блюдо это сугубо ритуальное: молодые охотники едят его раз в жизни, на второй день обряда совершеннолетия.


Самые Опасные Блюда на Планете

© 500px.com/yhunsuarez

Самое горькое блюдо

А вот здесь всё сложнее. Без сомнения, это блюда из момордики харанции, (она же — карела, она же — китайская горькая тыква). Но рецептов для неё превеликое множество, и большинство из них всё же могут до некоторой степени устранить горечь, правда, ни один из них — полностью. Невыносимо горьки, но спасительны для диабетиков, отрезанных от источников инсулина, блюда, для которых карелу варят в небольших количествах воды или молочной сыворотки.

© 500px.com/penhad

Самое щелочное блюдо

Отчётливо щелочных блюд в мировой кухне крайне мало, и самое лютое из них — лютефиск. По сути, это мыло из рыбы с несколько изменённой технологией изготовления. Канонический лютефиск по рецепту святого Патрика — это солёная рыба, обработанная зольным щёлоком (согласно легенде, святой попытался было привести в негодность запасы агрессоров-викингов, но гадам не просто не повредило — понравилось). Рецепт нынешнего лютефиска более сложен. В качестве основы необходима высушенная (до мраморной твёрдости и без соли) рыба. Её отмачивают в довольно крутом растворе каустической соды в течение 3-5 сут. Примерно столько же, или чуть меньше, рыбу держат в пресной или морской воде (полностью каустик не вымывает ни та, ни другая). Готовым лютефиск считается после обжаривания, варки или запекания. Вкус и запах итогового продукта таковы, что им впору испытывать легендарное скандинавское мужество и хладнокровие. Большинство «любителей» употребляет его не чаще раза в год.

© 500px.com/sdlivedown

Самое жгучее блюдо

Перец чили. Безо всякой обработки. Да, это именно блюдо, вполне самостоятельное. Эпизод «Островов в океане», в котором Джонни Гуднер поедает чили, запивая его виски, выглядит диким лишь потому, что герой — англосакс. Мексиканцы проделывают это издавна. И ничего...

За текст спасибо mazus.

(: на povar.ru , как говорится, о таком не пишут :)
Навигация сайта
Новости
Кредит в ивано-франковске
Когда появляется потребность срочно взять кредит наличными в Ивано-Франковске, мы задаемся целью найти выгодный и доступный вариант из большого выбора предложений. Большинство мелких кредитных учреждений

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Oxford school отзывы
Трудно сегодня успешно вести серьезные дела, да и просто полноценно путешествовать и отдыхать за рубежом, не владея английским. Изучение языка межнационального общения -это действительно насущная необходимость

Цоколь для кухни
Цоколь для кухни – это одновременно декоративный и функциональный элемент, который устанавливается под кухонными шкафами. Он делает внешний вид гарнитура законченным, убирает неэстетичный зазор,

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

I
смотреть тут – одно из самых сложных направлений в сфере негабаритных транспортировок. Это связано с отсутствием четких стандартов и трудоемкой подготовкой груза. За несколько лет работы мы разработали

Капельная лента
В наше время совершенно невозможно успешно конкурировать на любом сегменте современного рынка без внедрения интенсивные методов производства. В частности, инновационные технологии в земледелии позволили

Принты на футболках
Все мы так или иначе ищем варианты самовыражения и хотим, чтобы нас воспринимали как особенную личность. Для этого можно, например, сделать оригинальное тату или постричься налысо. А можно и не прибегать

Реклама
Панель управления
Информация
rss