Суп с нагутом и шпинатом

Опубликовано: 09.01.2019

Снова предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо, которое подойдёт как для семейного, так и для праздничного обеда./p>

Рецепт на 4 персоны:

400 г готового варённого нагута 4 средние картошки 200 г шпината около 2 л овощного бульона 1 луковица 4 ст л оливкового масла соль, перец 1 зубчик чеснока

Нарезать мелко лук, чеснок и обжаривать ·в оливковом масле 3-4 минуты. Шпинат хорошо вымыть, нарезать и добавить к луку. Добавить 1 половник бульона, накрыть и варить около 10 минут на небольшом огне.

Суп с фасолью и шпинатом

Картофель почистить, нарезать и добавить в кастрюлю. Налить ·весь бульон (горячий) и варить до готовности картофеля, минут 15. Затем добавить нагут, посолить, поперчить по вкусу и.... к столу!

Приятного аппетита!

Рецепт взят из кулинарного журнала "Vero Cucina" . Перевод и фото мои.

Плов с нутом и суп - пюре из шпината. Как приготовить плов с нутом