Тюменский творог — в десятке лучших в России
Опубликовано: 21.10.2018
·
Тюменские сельхозпроизводители в очередной раз подтверждают высокое качество своей продукции. На этот раз в центре внимания экспертов 9-процентный творог «Першинский» от завода «Тюменьмолоко».
Как сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области, в сентябре текущего года в ходе всероссийского масштабного исследования молочной продукции Роскачеством совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором тюменский творог попал в топ-10 лучших марок этого продукта на рынке России.
Испытания были проведены по поручению федерального правительства. Всего на изучение специалисты взяли творог 73 торговых марок и проверили по 25 показателям. В частности, изучили молоко и закваску, исследовали возможную фальсификацию продукта, наличие в нем плесневых грибков, дрожжей и опасных микроорганизмов. Как оказалось, только 27 из изученных торговых марок соответствуют всем обязательным требованиям. А вот товары, вошедшие в десятку лучших, по словам экспертов, претендуют на Государственный знак качества, так как не просто соответствуют, а превосходят по качеству действующие ГОСТы.
