Купить охлажденную рыбу

Опубликовано: 07.12.2016

видео купить охлажденную рыбу

организация свадеб праздников и дней рожденья куда пойти с девушкой романтический вечер для влюблены

Такая рыба имеет ярко-красные жабры, гладкую, плотно прилегающую к коже, блестящую чешую; мясо плотное – если нажать пальцем,   вмятина или стремительно исчезает, или не остается совсем.

Воспользовавшись «бабушкиными», испытанными временем способами, день-два такую рыбу можно хранить и без холодильника.

Во-1-х, рекомендуется поместить свежайшую рыбу в холодное место, за ранее обложив ее свежайшей крапивой, водными растениями, черемшой и чесноком.

Такое хранение рыбы не только лишь сбережет, да и обогатит ее ценные характеристики. Очередной метод: рыбу чистят, крупную режут и посыпают со всех боков солью. Дальше каждую тушку либо кусок заворачивают в салфетку, смоченную в немного подслащенном уксусе (2-3 ч.л. сахара на 0, 5 л воды).

Если же вам необходимо обеспечить рыбе более длительный срок годности, стоит задуматься о том, как хранить рыбу в холодильнике.

Сначала, рыбу необходимо приготовить: удалить внутренние органы, промыть и обсушить.

Дальше рыбу помещают в емкость из стекла и накрывают сверху пергаментом либо пищевой пленкой, чтобы  другие продукты, находящиеся в холодильнике, не пропитались рыбным запахом.

В таком виде рыба сохранит свежесть при температуре 0-5°С до 5 дней. По мере надобности рыбу можно хранить  еще подольше – до 2-х месяцев.

В таком случае почищенную, промытую и подсушенную рыбу заворачивают в фольгу, помещают в специальную упаковку и замораживают.

При всем этом, кроме того, как хранить рыбу, появляется вопрос о том, как верно ее разморозить.   Помните: размораживать рыбу можно всего один раз, естественным методом при комнатной температуре либо в холодильнике.

Свежайшая рыба реализуется, обычно, в охлажденном виде.

Охлажденная рыба – это рыба, которая подвергается обработке холодом при температуре 0-1°С; при всем этом не происходит замерзание соков рыбы и в ней сохраняются все полезные для человека вещества.

Хранение охлажденной рыбы осуществляется в помещении с неизменной температурой 0°С. Для этого на дно посуды насыпают слой мелко дробленного льда, сверху кладут рыбу и опять засыпают льдом.

Всего может быть 2-3 слоя рыбы. Сверху посуду закрывают изолирующим материалом.

Потрошенная охлажденная рыба хранится в таких критериях до 10 дней. Не считая того, купить охлажденную рыбу так же, как и свежайшую, можно заморозить.

Еще по теме:


Клуб здорового питания - Океаническая рыба


Вода по цене рыбы !

rss