Витамин Д: в каких продуктах он содержится, таблица
Опубликовано: 16.10.2017
Витамин D способствует усвоению кальция и фосфора, без которых невозможно строительство тканей жизненно важных органов человека.
Селен (Se) - польза для здоровья, дефицит и избыток, продукты, богатые селеном
Нехватка этого элемента в организме отрицательно отражается на состоянии костей, кожи, волос и ногтей.
Какую роль для организма играет витамин D и в каких продуктах он содержится, рассмотрим далее.
Значение витамина D для организма человека
Под термином «витамин D» подразумевается группа из 5-ти жирорастворимых стероидных прогормонов. Все они играют огромную роль в метаболизме, незаменимы для обеспечения крепости костей.
Лецитин в Продуктах Питания - Польза и Вред: Эмульгатор,Соевый,Подсолнечный,Растительный,Натуральный
Самыми важными из витаминов группы D признаны D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол).
Значение витаминов Д3 и Д2 для организма человека:
незаменимы для усвоения кальция; сохраняют крепость зубов и костей; укрепляют иммунитет; поддерживают нервную систему; регулируют переработку фосфора; препятствуют образованию раковых опухолей; берегут мышечную ткань при перегрузках и во время роста (что очень важно при беременности, на подростковом этапе и во время климакса у женщин); нормализуют работу сердца и щитовидной железы.Различие между витаминами D2 и D3:
витамин D2 содержится в продуктах растительного происхождения; витамин D3 содержится в животной пище, а также синтезируется при взаимодействии ультрафиолетовых лучей с холестерином из подкожной клетчатки.Содержание витамина D3 в продуктах животного происхождения
Признаки недостатка витамина D у взрослых и детей
Недостаток витамина Д проявляется как сонливость, вялость, повышенная утомляемость; в костно-хрящевой ткани нарушается минерализация.