Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Опубликовано: 23.10.2017

видео Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Томатный сок по домашнему

Березовый сок необычайно полезен. Некоторые специалисты уверяют, что «слезы берез» по весне полезны не столько за счет полезных веществ, которые содержатся в них, сколько из-за особой формулы жидкости. Не знаем, насколько эта информация правдива, поэтому ничего утверждать не будем. Однако, расскажем, как заготовить березовый сок впрок, ведь сейчас и до середины апреля идет период сбора этого целебного напитка.



Кстати, срок годности свежесобранного березового сока не так уж и велик – всего лишь 2-3 дня. За это время он начинает мутнеть и бродить под воздействием дрожжей, которые в нем содержатся. И этим его свойством грех не воспользоваться. Поэтому первый рецепт, который мы тебе предлагаем – это березовый квас. Вариаций его приготовления огромное множество.


Шашлык + соус

Березовый квас

Березовый квас готовится не так уж и быстро, поэтому к лету у тебя получится отличный освежающий напиток, который не только утолит жажду, но и будет очень полезным.

Ингредиенты:

Березовый сок – 10 л; Сахар – 400 г; Сушеные груши и яблоки – 1 л банка.

Читай также:  Чем полезен квас?


Холодное копчение мяса, сала и рыбы. Часть II

Как готовить березовый квас?

Сок процеди через 2 слоя марли. Пенку убери глубокой ложкой. Помести березовый сок в большую кастрюлю, добавь сахар. Сухофрукты промой, заверни в чистую марлю и опусти в кастрюлю с соком. Помести кастрюлю в погреб. Напиток начнет бродить и будет готов через 2-3 месяца. 

Замороженный березовый сок

Ученые говорят, что все полезные свойства березового сока исчезают при его кипячении. Чтобы сохранить максимальную его пользу на длительное время, они советуют его замораживать. При разморозке естественным путем (без микроволновки и подогрева) все нутрициенты из этого напитка остаются в целости, и могут радовать тебя не только в период сбора сока, а и намного позже.

Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Oxford school отзывы
Трудно сегодня успешно вести серьезные дела, да и просто полноценно путешествовать и отдыхать за рубежом, не владея английским. Изучение языка межнационального общения -это действительно насущная необходимость

Цоколь для кухни
Цоколь для кухни – это одновременно декоративный и функциональный элемент, который устанавливается под кухонными шкафами. Он делает внешний вид гарнитура законченным, убирает неэстетичный зазор,

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

I
смотреть тут – одно из самых сложных направлений в сфере негабаритных транспортировок. Это связано с отсутствием четких стандартов и трудоемкой подготовкой груза. За несколько лет работы мы разработали

Капельная лента
В наше время совершенно невозможно успешно конкурировать на любом сегменте современного рынка без внедрения интенсивные методов производства. В частности, инновационные технологии в земледелии позволили

Принты на футболках
Все мы так или иначе ищем варианты самовыражения и хотим, чтобы нас воспринимали как особенную личность. Для этого можно, например, сделать оригинальное тату или постричься налысо. А можно и не прибегать

Scitec nutrition
Вы занимаетесь в тренажерном зале? Ищите качественное спортивное питание? В нашем интернет-магазин вы можете купить отличные пищевые добавки scitec nutrition киев. Это комплексы пищевых добавок от

Реклама
Панель управления
Информация
rss