Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Опубликовано: 23.10.2017

видео Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Томатный сок по домашнему

Березовый сок необычайно полезен. Некоторые специалисты уверяют, что «слезы берез» по весне полезны не столько за счет полезных веществ, которые содержатся в них, сколько из-за особой формулы жидкости. Не знаем, насколько эта информация правдива, поэтому ничего утверждать не будем. Однако, расскажем, как заготовить березовый сок впрок, ведь сейчас и до середины апреля идет период сбора этого целебного напитка.



Кстати, срок годности свежесобранного березового сока не так уж и велик – всего лишь 2-3 дня. За это время он начинает мутнеть и бродить под воздействием дрожжей, которые в нем содержатся. И этим его свойством грех не воспользоваться. Поэтому первый рецепт, который мы тебе предлагаем – это березовый квас. Вариаций его приготовления огромное множество.


Шашлык + соус

Березовый квас

Березовый квас готовится не так уж и быстро, поэтому к лету у тебя получится отличный освежающий напиток, который не только утолит жажду, но и будет очень полезным.

Ингредиенты:

Березовый сок – 10 л; Сахар – 400 г; Сушеные груши и яблоки – 1 л банка.

Читай также:  Чем полезен квас?


Холодное копчение мяса, сала и рыбы. Часть II

Как готовить березовый квас?

Сок процеди через 2 слоя марли. Пенку убери глубокой ложкой. Помести березовый сок в большую кастрюлю, добавь сахар. Сухофрукты промой, заверни в чистую марлю и опусти в кастрюлю с соком. Помести кастрюлю в погреб. Напиток начнет бродить и будет готов через 2-3 месяца. 

Замороженный березовый сок

Ученые говорят, что все полезные свойства березового сока исчезают при его кипячении. Чтобы сохранить максимальную его пользу на длительное время, они советуют его замораживать. При разморозке естественным путем (без микроволновки и подогрева) все нутрициенты из этого напитка остаются в целости, и могут радовать тебя не только в период сбора сока, а и намного позже.

Навигация сайта
Новости
Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Швидко гроші
Компания «Швидко гроші» — одна из наиболее известных микрофинансовых компаний, которые занимаются выдачей кредитов физическим лицам в онлайн режиме. Компания работает на рынке уже более 7 лет, за которые

Взять кредит пенсионеру
Многие банковские учреждения выдают кредиты пенсионерам, поскольку это огромный пласт клиентов, который пока еще мало исследован. О том, как взять кредит пенсионеру, можно узнать, прочитав данную статью.

Эффективный возврат долга
В наше время очень и очень многих может интересовать такой вопрос. А как же вернуть задолженность, если определенное лицо отказывается ее платить? Для того, что бы должник вернул задолженность, необходимо

Реклама
Панель управления
Информация
rss