Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Опубликовано: 23.10.2017

видео Как заготовить березовый сок: 3 классных рецепта

Томатный сок по домашнему

Березовый сок необычайно полезен. Некоторые специалисты уверяют, что «слезы берез» по весне полезны не столько за счет полезных веществ, которые содержатся в них, сколько из-за особой формулы жидкости. Не знаем, насколько эта информация правдива, поэтому ничего утверждать не будем. Однако, расскажем, как заготовить березовый сок впрок, ведь сейчас и до середины апреля идет период сбора этого целебного напитка.



Кстати, срок годности свежесобранного березового сока не так уж и велик – всего лишь 2-3 дня. За это время он начинает мутнеть и бродить под воздействием дрожжей, которые в нем содержатся. И этим его свойством грех не воспользоваться. Поэтому первый рецепт, который мы тебе предлагаем – это березовый квас. Вариаций его приготовления огромное множество.


Шашлык + соус

Березовый квас

Березовый квас готовится не так уж и быстро, поэтому к лету у тебя получится отличный освежающий напиток, который не только утолит жажду, но и будет очень полезным.

Ингредиенты:

Березовый сок – 10 л; Сахар – 400 г; Сушеные груши и яблоки – 1 л банка.

Читай также:  Чем полезен квас?


Холодное копчение мяса, сала и рыбы. Часть II

Как готовить березовый квас?

Сок процеди через 2 слоя марли. Пенку убери глубокой ложкой. Помести березовый сок в большую кастрюлю, добавь сахар. Сухофрукты промой, заверни в чистую марлю и опусти в кастрюлю с соком. Помести кастрюлю в погреб. Напиток начнет бродить и будет готов через 2-3 месяца. 

Замороженный березовый сок

Ученые говорят, что все полезные свойства березового сока исчезают при его кипячении. Чтобы сохранить максимальную его пользу на длительное время, они советуют его замораживать. При разморозке естественным путем (без микроволновки и подогрева) все нутрициенты из этого напитка остаются в целости, и могут радовать тебя не только в период сбора сока, а и намного позже.

Навигация сайта
Новости
Scitec nutrition
Вы занимаетесь в тренажерном зале? Ищите качественное спортивное питание? В нашем интернет-магазин вы можете купить отличные пищевые добавки scitec nutrition киев. Это комплексы пищевых добавок от

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Все про фінанси і кредити
Незважаючи на досить високий рівень добробуту, далеко не завжди і не всім вистачає грошей на здійснення своїх планів і реалізацію задуманого. Напевно багато хто стикався з такими ситуаціями, коли виникає

Портал форекс трейдера
Многие наши современники уже давно поняли, что традиционные занятия и работа на разного рода предприятиях не может обеспечить достаточно высокий уровень дохода, как, прочим, и принести существенное,

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Дед в свое время коллекционировал холодное оружие. Часть еще при жизни передал в местный музей. Несколько предметов осталось. Рука у меня не поднимается это продать. Всегда вспоминаю деда, часами сидевшего

Где продать вино
Путешествуя по интернету мне попался совершенно необычный сайт. Посмотрите продать вино, он называется Скупка PRO - Скупка всего! На первой же странице речь идет о скупке вина. Причем, предпочтение

Регистрация торговой марки в Украине
Технологии и инновации во всех сферах жизнедеятельности человека сегодня представляют не меньшую, а порою и гораздо большую ценность, чем реальные материальные ресурсы. Но интеллектуальная собственность

Реклама
Панель управления
Информация
rss