Кролик у вині Пам'ятається, у бабусі в селі кроликів розводили завжди. Страви з кролятини якось...
про рецепт
Кролик у вині
Інгредієнти (4 порції)
про рецепт
Кролик у вині
Інгредієнти (4 порції)
про рецепт
Кролик у вині
Інгредієнти (4 порції)
про рецепт
Кролик у вині
Інгредієнти (4 порції)
про рецепт

Кролик у вині
Пам'ятається, у бабусі в селі кроликів розводили завжди. Страви з кролятини якось не запам'яталися. Найчастіше м'ясо готувалося просто - тушкувалось шматками в густому соусі з підсмаженого борошна. Було дуже смачно. Але, з якогось року розведення кроликів у нас практично припинилося, тому що кролики почали хворіти якоюсь загадковою хворобою зі складною назвою. Втім, в Австралії це не заважає кроликам бути «бичем Божим».
При всій своїй шкідливості кролики цінний і дієтичний продукт. Це переконливо довели багато років тому відомі коміки. Страви з кролика - зустрічаються практично у всіх світових кухнях. Хоч як би приготували кролика, це завжди смачно. Останнім часом ми зазвичай готуємо кролика - тушкуємо зі сметаною. У поєднанні з картопляним пюре - дивне домашнє блюдо. Напередодні минулого Нового року готували кролика з розмарином, рецепт зі старої французької книги. Результат - набагато вище очікуваного.

Інгредієнти (4 порції)

Кролик (1.3-1.5 кг) 1 шт
Червоне сухе вино 350 мл
Лук 1 шт
Помідор 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Вершкове масло 50 гр
Оливкова олія 50 мл
Борошно 3-4 ст. л.
Спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист, кориця, пряні трави за смаком

Підготувати кролика. Часто в рецептах зустрічається рекомендація вимочити м'ясо кролика в підкисленою оцтом воді. Це не зовсім правильно, і зовсім не потрібно. У підкисленою оцтом воді вимочують дичина - зайця, щоб відбити специфічний запах. Домашній або покупної кролик абсолютно не пахне, і відбивати там нічого. Втім, я не наполягаю. Робіть, як вважаєте за потрібне.
Кролик, цибулю, помідор, часник, вино і спеції
Кролика вимити, видалити залишки нутрощів, плівки, залишки жиру. Особливо ретельно вискоблити легені та нирки. М'ясо кролика нарубати на великі шматки, розміром як куряче яйце (орієнтовно). Обов'язково дати стекти воді, і навіть, якщо це можливо, обсушити м'ясо паперовими серветками.
Лук очистити і нарізати соломкою. Якщо є можливість використовувати дрібну цибулю-шаллот або сіянець, його треба близько 150 гр. Просто очистити його від лушпиння і не нарізати. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть помідора дрібно нарізати. Якщо немає помідора, можна обійтися 1 ст. л. томатної пасти. Часник очистити і нарубати ножем.
Нарізати цибулю, помідор і часник
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове. Будемо готувати м'ясо в жировій суміші.
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове
Шматки кролика обваляти в борошні. З огляду на, що м'ясо обсушити серветками, борошна пристане не дуже багато. Викласти м'ясо кролика на розігріту сковорідку і обсмажувати до появи рум'яної скоринки. Орієнтовно це до 10 хв.
Обваляти кролика в борошні і обсмажити на олії до рум'яної скоринки
Потім шматки кролика перевернути і обсмажувати з іншого боку. Важливо щоб шматки м'яса були рум'яними і золотистими. Перевертати краще звичайною виделкою. Після того, як м'ясо обсмажити, можна просто перемішувати лопаткою.
Обсмажити кролика на маслі до рум'яної скоринки
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор.
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор
Чуть-чуть посолити, зовсім небагато. Посолити краще за смаком вже майже готову страву. Додати кілька лаврових листочків, поперчити, і посипати декількома пучками сухих ароматних трав (базилік, чабер, орегано). Обсмажувати всі 10 хв.
Влити в блюдо півпляшки червоного сухого або злегка солодкого натурального (!) Вина. Переконайтеся що вино натуральне, а не мікс з барвників і хімічних коктейлів. Дати провину закипіти і протягом 10 хв кип'ятити з відкритою кришкою на невеликому вогні. Треба щоб випарувався максимум алкоголю. Дуже обережно, пари спирту можуть вибухати і вибухають. Багато років тому у знайомої так вбило папугу.
Влити вино і тушкувати під кришкою
Далі все гранично просто. Накрити сотейник кришкою і тушкувати. Кролик у вині готується на дуже маленькому вогні протягом 1.5 годин. Якщо, на вашу думку, рідини мало, додайте вина або звичайної води. Періодично треба помішувати, щоб кролик у вині не пригоріла і не пристав до сковорідки. Нехай кролик у вині гаситься. Через годину варто спробувати на смак і посолити, поперчити ще. До речі, дуже смачно, якщо кролик у вині з дрібкою кориці і мускатного горіха.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини - кролик у вині.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини
Подається кролик у вині тільки гарячим. Як гарнір рекомендую відварну картоплю або рис. Хоча, якщо подумати кролик у вині сам по собі самодостатній, гарнір там і не потрібен. До речі, соус краще вилити в соусник і подати окремо.
Кролик у вині тушкований з травами і овочами

Кролик у вині - святкове блюдо

про рецепт

Вихід: 4 Порції
Підготовка: 30 хв
Приготування: 2 години
Готується за: 2 години 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Кролик у вині

4.9 (98.69%) 61

Кролик у вині

Пам'ятається, у бабусі в селі кроликів розводили завжди. Страви з кролятини якось не запам'яталися. Найчастіше м'ясо готувалося просто - тушкувалось шматками в густому соусі з підсмаженого борошна. Було дуже смачно. Але, з якогось року розведення кроликів у нас практично припинилося, тому що кролики почали хворіти якоюсь загадковою хворобою зі складною назвою. Втім, в Австралії це не заважає кроликам бути «бичем Божим».

При всій своїй шкідливості кролики цінний і дієтичний продукт. Це переконливо довели багато років тому відомі коміки. Страви з кролика - зустрічаються практично у всіх світових кухнях. Хоч як би приготували кролика, це завжди смачно. Останнім часом ми зазвичай готуємо кролика - тушкуємо зі сметаною. У поєднанні з картопляним пюре - дивне домашнє блюдо. Напередодні минулого Нового року готували кролика з розмарином, рецепт зі старої французької книги. Результат - набагато вище очікуваного.

Інгредієнти (4 порції)

Кролик (1.3-1.5 кг) 1 шт
Червоне сухе вино 350 мл
Лук 1 шт
Помідор 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Вершкове масло 50 гр
Оливкова олія 50 мл
Борошно 3-4 ст. л.
Спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист, кориця, пряні трави за смаком

Підготувати кролика. Часто в рецептах зустрічається рекомендація вимочити м'ясо кролика в підкисленою оцтом воді. Це не зовсім правильно, і зовсім не потрібно. У підкисленою оцтом воді вимочують дичина - зайця, щоб відбити специфічний запах. Домашній або покупної кролик абсолютно не пахне, і відбивати там нічого. Втім, я не наполягаю. Робіть, як вважаєте за потрібне.
Кролик, цибулю, помідор, часник, вино і спеції
Кролика вимити, видалити залишки нутрощів, плівки, залишки жиру. Особливо ретельно вискоблити легені та нирки. М'ясо кролика нарубати на великі шматки, розміром як куряче яйце (орієнтовно). Обов'язково дати стекти воді, і навіть, якщо це можливо, обсушити м'ясо паперовими серветками.
Лук очистити і нарізати соломкою. Якщо є можливість використовувати дрібну цибулю-шаллот або сіянець, його треба близько 150 гр. Просто очистити його від лушпиння і не нарізати. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть помідора дрібно нарізати. Якщо немає помідора, можна обійтися 1 ст. л. томатної пасти. Часник очистити і нарубати ножем.
Нарізати цибулю, помідор і часник
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове. Будемо готувати м'ясо в жировій суміші.
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове
Шматки кролика обваляти в борошні. З огляду на, що м'ясо обсушити серветками, борошна пристане не дуже багато. Викласти м'ясо кролика на розігріту сковорідку і обсмажувати до появи рум'яної скоринки. Орієнтовно це до 10 хв.
Обваляти кролика в борошні і обсмажити на олії до рум'яної скоринки
Потім шматки кролика перевернути і обсмажувати з іншого боку. Важливо щоб шматки м'яса були рум'яними і золотистими. Перевертати краще звичайною виделкою. Після того, як м'ясо обсмажити, можна просто перемішувати лопаткою.
Обсмажити кролика на маслі до рум'яної скоринки
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор.
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор
Чуть-чуть посолити, зовсім небагато. Посолити краще за смаком вже майже готову страву. Додати кілька лаврових листочків, поперчити, і посипати декількома пучками сухих ароматних трав (базилік, чабер, орегано). Обсмажувати всі 10 хв.
Влити в блюдо півпляшки червоного сухого або злегка солодкого натурального (!) Вина. Переконайтеся що вино натуральне, а не мікс з барвників і хімічних коктейлів. Дати провину закипіти і протягом 10 хв кип'ятити з відкритою кришкою на невеликому вогні. Треба щоб випарувався максимум алкоголю. Дуже обережно, пари спирту можуть вибухати і вибухають. Багато років тому у знайомої так вбило папугу.
Влити вино і тушкувати під кришкою
Далі все гранично просто. Накрити сотейник кришкою і тушкувати. Кролик у вині готується на дуже маленькому вогні протягом 1.5 годин. Якщо, на вашу думку, рідини мало, додайте вина або звичайної води. Періодично треба помішувати, щоб кролик у вині не пригоріла і не пристав до сковорідки. Нехай кролик у вині гаситься. Через годину варто спробувати на смак і посолити, поперчити ще. До речі, дуже смачно, якщо кролик у вині з дрібкою кориці і мускатного горіха.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини - кролик у вині.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини
Подається кролик у вині тільки гарячим. Як гарнір рекомендую відварну картоплю або рис. Хоча, якщо подумати кролик у вині сам по собі самодостатній, гарнір там і не потрібен. До речі, соус краще вилити в соусник і подати окремо.
Кролик у вині тушкований з травами і овочами

Кролик у вині - святкове блюдо

про рецепт

Вихід: 4 Порції
Підготовка: 30 хв
Приготування: 2 години
Готується за: 2 години 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Кролик у вині

4.9 (98.69%) 61

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

Кролик (1.3-1.5 кг) 1 шт
Червоне сухе вино 350 мл
Лук 1 шт
Помідор 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Вершкове масло 50 гр
Оливкова олія 50 мл
Борошно 3-4 ст. л.
Спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист, кориця, пряні трави за смаком

Підготувати кролика. Часто в рецептах зустрічається рекомендація вимочити м'ясо кролика в підкисленою оцтом воді. Це не зовсім правильно, і зовсім не потрібно. У підкисленою оцтом воді вимочують дичина - зайця, щоб відбити специфічний запах. Домашній або покупної кролик абсолютно не пахне, і відбивати там нічого. Втім, я не наполягаю. Робіть, як вважаєте за потрібне.
Кролик, цибулю, помідор, часник, вино і спеції
Кролика вимити, видалити залишки нутрощів, плівки, залишки жиру. Особливо ретельно вискоблити легені та нирки. М'ясо кролика нарубати на великі шматки, розміром як куряче яйце (орієнтовно). Обов'язково дати стекти воді, і навіть, якщо це можливо, обсушити м'ясо паперовими серветками.
Лук очистити і нарізати соломкою. Якщо є можливість використовувати дрібну цибулю-шаллот або сіянець, його треба близько 150 гр. Просто очистити його від лушпиння і не нарізати. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть помідора дрібно нарізати. Якщо немає помідора, можна обійтися 1 ст. л. томатної пасти. Часник очистити і нарубати ножем.
Нарізати цибулю, помідор і часник
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове. Будемо готувати м'ясо в жировій суміші.
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове
Шматки кролика обваляти в борошні. З огляду на, що м'ясо обсушити серветками, борошна пристане не дуже багато. Викласти м'ясо кролика на розігріту сковорідку і обсмажувати до появи рум'яної скоринки. Орієнтовно це до 10 хв.
Обваляти кролика в борошні і обсмажити на олії до рум'яної скоринки
Потім шматки кролика перевернути і обсмажувати з іншого боку. Важливо щоб шматки м'яса були рум'яними і золотистими. Перевертати краще звичайною виделкою. Після того, як м'ясо обсмажити, можна просто перемішувати лопаткою.
Обсмажити кролика на маслі до рум'яної скоринки
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор.
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор
Чуть-чуть посолити, зовсім небагато. Посолити краще за смаком вже майже готову страву. Додати кілька лаврових листочків, поперчити, і посипати декількома пучками сухих ароматних трав (базилік, чабер, орегано). Обсмажувати всі 10 хв.
Влити в блюдо півпляшки червоного сухого або злегка солодкого натурального (!) Вина. Переконайтеся що вино натуральне, а не мікс з барвників і хімічних коктейлів. Дати провину закипіти і протягом 10 хв кип'ятити з відкритою кришкою на невеликому вогні. Треба щоб випарувався максимум алкоголю. Дуже обережно, пари спирту можуть вибухати і вибухають. Багато років тому у знайомої так вбило папугу.
Влити вино і тушкувати під кришкою
Далі все гранично просто. Накрити сотейник кришкою і тушкувати. Кролик у вині готується на дуже маленькому вогні протягом 1.5 годин. Якщо, на вашу думку, рідини мало, додайте вина або звичайної води. Періодично треба помішувати, щоб кролик у вині не пригоріла і не пристав до сковорідки. Нехай кролик у вині гаситься. Через годину варто спробувати на смак і посолити, поперчити ще. До речі, дуже смачно, якщо кролик у вині з дрібкою кориці і мускатного горіха.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини - кролик у вині.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини
Подається кролик у вині тільки гарячим. Як гарнір рекомендую відварну картоплю або рис. Хоча, якщо подумати кролик у вині сам по собі самодостатній, гарнір там і не потрібен. До речі, соус краще вилити в соусник і подати окремо.
Кролик у вині тушкований з травами і овочами

Кролик у вині - святкове блюдо

про рецепт

Вихід: 4 Порції
Підготовка: 30 хв
Приготування: 2 години
Готується за: 2 години 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Кролик у вині

4.9 (98.69%) 61

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

Кролик (1.3-1.5 кг) 1 шт
Червоне сухе вино 350 мл
Лук 1 шт
Помідор 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Вершкове масло 50 гр
Оливкова олія 50 мл
Борошно 3-4 ст. л.
Спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист, кориця, пряні трави за смаком

Підготувати кролика. Часто в рецептах зустрічається рекомендація вимочити м'ясо кролика в підкисленою оцтом воді. Це не зовсім правильно, і зовсім не потрібно. У підкисленою оцтом воді вимочують дичина - зайця, щоб відбити специфічний запах. Домашній або покупної кролик абсолютно не пахне, і відбивати там нічого. Втім, я не наполягаю. Робіть, як вважаєте за потрібне.
Кролик, цибулю, помідор, часник, вино і спеції
Кролика вимити, видалити залишки нутрощів, плівки, залишки жиру. Особливо ретельно вискоблити легені та нирки. М'ясо кролика нарубати на великі шматки, розміром як куряче яйце (орієнтовно). Обов'язково дати стекти воді, і навіть, якщо це можливо, обсушити м'ясо паперовими серветками.
Лук очистити і нарізати соломкою. Якщо є можливість використовувати дрібну цибулю-шаллот або сіянець, його треба близько 150 гр. Просто очистити його від лушпиння і не нарізати. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть помідора дрібно нарізати. Якщо немає помідора, можна обійтися 1 ст. л. томатної пасти. Часник очистити і нарубати ножем.
Нарізати цибулю, помідор і часник
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове. Будемо готувати м'ясо в жировій суміші.
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове
Шматки кролика обваляти в борошні. З огляду на, що м'ясо обсушити серветками, борошна пристане не дуже багато. Викласти м'ясо кролика на розігріту сковорідку і обсмажувати до появи рум'яної скоринки. Орієнтовно це до 10 хв.
Обваляти кролика в борошні і обсмажити на олії до рум'яної скоринки
Потім шматки кролика перевернути і обсмажувати з іншого боку. Важливо щоб шматки м'яса були рум'яними і золотистими. Перевертати краще звичайною виделкою. Після того, як м'ясо обсмажити, можна просто перемішувати лопаткою.
Обсмажити кролика на маслі до рум'яної скоринки
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор.
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор
Чуть-чуть посолити, зовсім небагато. Посолити краще за смаком вже майже готову страву. Додати кілька лаврових листочків, поперчити, і посипати декількома пучками сухих ароматних трав (базилік, чабер, орегано). Обсмажувати всі 10 хв.
Влити в блюдо півпляшки червоного сухого або злегка солодкого натурального (!) Вина. Переконайтеся що вино натуральне, а не мікс з барвників і хімічних коктейлів. Дати провину закипіти і протягом 10 хв кип'ятити з відкритою кришкою на невеликому вогні. Треба щоб випарувався максимум алкоголю. Дуже обережно, пари спирту можуть вибухати і вибухають. Багато років тому у знайомої так вбило папугу.
Влити вино і тушкувати під кришкою
Далі все гранично просто. Накрити сотейник кришкою і тушкувати. Кролик у вині готується на дуже маленькому вогні протягом 1.5 годин. Якщо, на вашу думку, рідини мало, додайте вина або звичайної води. Періодично треба помішувати, щоб кролик у вині не пригоріла і не пристав до сковорідки. Нехай кролик у вині гаситься. Через годину варто спробувати на смак і посолити, поперчити ще. До речі, дуже смачно, якщо кролик у вині з дрібкою кориці і мускатного горіха.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини - кролик у вині.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини
Подається кролик у вині тільки гарячим. Як гарнір рекомендую відварну картоплю або рис. Хоча, якщо подумати кролик у вині сам по собі самодостатній, гарнір там і не потрібен. До речі, соус краще вилити в соусник і подати окремо.
Кролик у вині тушкований з травами і овочами

Кролик у вині - святкове блюдо

про рецепт

Вихід: 4 Порції
Підготовка: 30 хв
Приготування: 2 години
Готується за: 2 години 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Кролик у вині

4.9 (98.69%) 61

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

Кролик (1.3-1.5 кг) 1 шт
Червоне сухе вино 350 мл
Лук 1 шт
Помідор 1 шт
Часник 1-2 зубчики
Вершкове масло 50 гр
Оливкова олія 50 мл
Борошно 3-4 ст. л.
Спеції: сіль, чорний перець, лавровий лист, кориця, пряні трави за смаком

Підготувати кролика. Часто в рецептах зустрічається рекомендація вимочити м'ясо кролика в підкисленою оцтом воді. Це не зовсім правильно, і зовсім не потрібно. У підкисленою оцтом воді вимочують дичина - зайця, щоб відбити специфічний запах. Домашній або покупної кролик абсолютно не пахне, і відбивати там нічого. Втім, я не наполягаю. Робіть, як вважаєте за потрібне.
Кролик, цибулю, помідор, часник, вино і спеції
Кролика вимити, видалити залишки нутрощів, плівки, залишки жиру. Особливо ретельно вискоблити легені та нирки. М'ясо кролика нарубати на великі шматки, розміром як куряче яйце (орієнтовно). Обов'язково дати стекти воді, і навіть, якщо це можливо, обсушити м'ясо паперовими серветками.
Лук очистити і нарізати соломкою. Якщо є можливість використовувати дрібну цибулю-шаллот або сіянець, його треба близько 150 гр. Просто очистити його від лушпиння і не нарізати. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть помідора дрібно нарізати. Якщо немає помідора, можна обійтися 1 ст. л. томатної пасти. Часник очистити і нарубати ножем.
Нарізати цибулю, помідор і часник
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове. Будемо готувати м'ясо в жировій суміші.
У глибокому сотейнику з кришкою розтопити вершкове масло і додати оливкове
Шматки кролика обваляти в борошні. З огляду на, що м'ясо обсушити серветками, борошна пристане не дуже багато. Викласти м'ясо кролика на розігріту сковорідку і обсмажувати до появи рум'яної скоринки. Орієнтовно це до 10 хв.
Обваляти кролика в борошні і обсмажити на олії до рум'яної скоринки
Потім шматки кролика перевернути і обсмажувати з іншого боку. Важливо щоб шматки м'яса були рум'яними і золотистими. Перевертати краще звичайною виделкою. Після того, як м'ясо обсмажити, можна просто перемішувати лопаткою.
Обсмажити кролика на маслі до рум'яної скоринки
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор.
Додати до м'яса нарізану цибулю, часник і помідор
Чуть-чуть посолити, зовсім небагато. Посолити краще за смаком вже майже готову страву. Додати кілька лаврових листочків, поперчити, і посипати декількома пучками сухих ароматних трав (базилік, чабер, орегано). Обсмажувати всі 10 хв.
Влити в блюдо півпляшки червоного сухого або злегка солодкого натурального (!) Вина. Переконайтеся що вино натуральне, а не мікс з барвників і хімічних коктейлів. Дати провину закипіти і протягом 10 хв кип'ятити з відкритою кришкою на невеликому вогні. Треба щоб випарувався максимум алкоголю. Дуже обережно, пари спирту можуть вибухати і вибухають. Багато років тому у знайомої так вбило папугу.
Влити вино і тушкувати під кришкою
Далі все гранично просто. Накрити сотейник кришкою і тушкувати. Кролик у вині готується на дуже маленькому вогні протягом 1.5 годин. Якщо, на вашу думку, рідини мало, додайте вина або звичайної води. Періодично треба помішувати, щоб кролик у вині не пригоріла і не пристав до сковорідки. Нехай кролик у вині гаситься. Через годину варто спробувати на смак і посолити, поперчити ще. До речі, дуже смачно, якщо кролик у вині з дрібкою кориці і мускатного горіха.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини - кролик у вині.
В результаті має вийти дуже густий соус з великими шматочками кролятини
Подається кролик у вині тільки гарячим. Як гарнір рекомендую відварну картоплю або рис. Хоча, якщо подумати кролик у вині сам по собі самодостатній, гарнір там і не потрібен. До речі, соус краще вилити в соусник і подати окремо.
Кролик у вині тушкований з травами і овочами

Кролик у вині - святкове блюдо

про рецепт

Вихід: 4 Порції
Підготовка: 30 хв
Приготування: 2 години
Готується за: 2 години 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Кролик у вині

4.9 (98.69%) 61

Кролик у вині довго тушкований з травами і овочами

Інгредієнти (4 порції)

про рецепт

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

про рецепт

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

про рецепт

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

про рецепт

Кролик у вині

Інгредієнти (4 порції)

про рецепт