Маринад для грибів рецепт

ГРИБИ ПО-КОРЕЙСЬКИ !!

Зараз пора консервацій і просто солінь і квашенія.Хочу поділиться з вами своїм рецептом грибів по-корейскі.Ето НЕ закачування. Беремо 1 кг. печериць відварюємо протягом 10 мінут.После гриби відкидаємо на друшлак і поміщаємо в каструльку в якій будемо маріновать.В гриби додаємо 1 дрібно нарізану цибулю і 1 морква сиру, її можна натерти на крупній тертці або для краси на тертці для морковчі.Ето все заливаємо маринадом. маринад: солі-1ч / л перець чорний мелений-1ч / л часник-3 зубчика через прес масло -0,5стакана (я беру рафінована) цукор-2ст / л оцет 9% -5ст / л Всі ...

23 квітня 2016, 1:31

Печериці мариновані - пальчики відкусиш)))

Коли гості їдять мої грибочки, ВСЕ без винятку просять рецепт, навіть ті, які байдужі до грибів)))) На 1 кг грибів: 2 чайних ложки солі, 4 чайні ложки цукру, лавровий лист 8 штук, 20 горошин чорного перцю, 4 6 зубчиків часнику, оцет 5% - 2/3 склянки, масло рослинне 1 стакан. Всі інгредієнти (крім грибів) помістити в глибоку сковороду, коли закипить, покласти промиті гриби і, помішуючи, варити 5 хвилин !!!

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 серпня 2014 року, 19:56

ГРИБИ ПО-КОРЕЙСЬКИ !!

Зараз пора консервацій і просто солінь і квашенія.Хочу поділиться з вами своїм рецептом грибів по-корейскі.Ето НЕ закачування. Беремо 1 кг. печериць відварюємо протягом 10 мінут.После гриби відкидаємо на друшлак і поміщаємо в каструльку в якій будемо маріновать.В гриби додаємо 1 дрібно нарізану цибулю і 1 морква сиру, її можна натерти на крупній тертці або для краси на тертці для морковчі.Ето все заливаємо маринадом ...

Читати повністю... Nata

30 вересня 2016, 9:22

Мариновані білі гриби. проблема

Багато років закривала білі по одному рецепту: Закипіли, злити і промити і варити в новій воді 15 хвилин. Розкласти по банках, залити маринадом (на 1 літр води 3 ст л цукру + 2 ст Л солі + 100 мл оцту + спеції) і закатати. Завжди були хрусткі. В цьому році гриби чомусь м'які. У супі хрумтять більше ніж у банку. В чому може бути причина?

Читати повністю...

Зіпсувала гриби?

Далі рецепт маринування красноголовців, коли відварюються гриби, а потім заливаються прямо в банки гарячим маринадом. Вирішила замаринувати підберезники і опеньки, раніше солила ... хоча ні, як-то раз замаринувати пару баночок опеньків, але не смачно вийшло .... Забула я коли варила маринад оцет влити ((((додала по столовій ложці вже в банки ( літрові) Тепер мучуся - так теж нормально буде або розкрити за ранку злити і зробити маринад по-новій ???

Читати повністю... Ганна

15 жовтня 2016, 12:46

Гриби мариновані (лісові)

Тихе полювання принесла свої плоди у вигляді величезної кількості грибів і спинного болю:) Але яке ж це задоволення збирати гриби насолоджуючись лісовою тишею, прекрасною природою і ароматом свіжозрізаних грибів! Збирала опеньки, білі, лисички і зонтікі.Ето улов за перший день, опеньки, пречудові, чудові опяткі :)

Читати повністю... Ганна

15 жовтня 2016, 12:40

Гриби мариновані (лісові)

Тихе полювання принесла свої плоди у вигляді величезної кількості грибів і спинного болю :) Але яке ж це задоволення збирати гриби насолоджуючись лісовою тишею, прекрасною природою і ароматом свіжозрізаних грибів! Збирала опеньки, білі, лисички і парасольки. Це улов за перший день, опеньки, пречудові, чудові опяткі :)

Читати повністю...

Рулет з м'яса по-домашньому. Кращий рецепт!

Дівчата, привіт! Пропоную вам порадувати своїх домашніх смачним домашнім рулетом. Все дуже просто, а як смачно! Магазинні не зрівняються навіть! Рекомендую! А тепер рецепт =) 1. Приготування маринаду (на 2,5-3 кг м'яса) 150 мл. соєвого соусу 1 ч. л. гострий перець чилі 0,5 ч.л. солі 0,5 ч.л чорного меленого перцю 7 - 10 зубчиків часнику 1 ч.л. меду Все змішати. 2. Підготовка м'яса Окорок свинячий (підготувати полотно) Куряча грудка (розрізати на шматочки) Курячі стегенця (без кістки) (розрізати на шматочки) Смажені гриби (по ...

Читати повністю...

Консервування грібов.Вопроси знавцям)

В цьому році вже багато їх, наїлися вирішили консервіровать.Полезла в інтернет і .... в загальному в тому році робила дуже смачно вийшли, але не знайшла навіть схожого рецепта.В загальному робила так: варила гриби з перчиком запашному, кропом, Лавровим листком і гвоздикою, солила і перчимо на смак в кінці варіння (хвилин через 30) додавала оцет 2 столові ложки (на таз грибів) розкладали по банкам і доливала доверху соняшникової олії, приблизно 1-2 см. Закрила кришками і все! Це мене так навчили сусіди по даче.Но я дивлюся все ...

Читати повністю... Агнешка

3 вересня 2014 року, 15:14

Мариновані білі гриби.

Ось такі баночки з боровичка у мене вийшли в підсумку) Інгредієнти: 1 кг білих грибів, запашний перець, гірчиця (горошок), лавровий лист, гвоздика (не буду писати кількість того або іншого-тут все робилося на око і свій смак) ...

Читати повністю...

у чому замаринувати курку для запікання?

На кожне свято я люблю запікати курку) І багатьом гостям вона шалено подобається, вони в захваті від мого страви) Всі постійно у мене запитують, у чому замаринувати курку для запікання ?? Ну кому-то я даю рецепт, кому щось не виходить дати, і я вирішила написати рецепт маринаду тут, може вам теж сподобається і ви захочете приготувати) До речі, якщо що, можете ще подивитися рецепт курки з грибами у вершковому соусі, це теж дуже смачна страва http://www.babyblog.ru/user/id1397497/33721Ну так ось, тепер про маринад) Для цього мені ...

Читати повністю... Наталка

23 вересня 2013, 15:33

Білі гриби!

Дівчатка милі терміново потрібен рецепт як правильно закрити білий гриб, просто в маринаді. Закривала так: проварила, злила воду додала спеції (сіль, цукор, перець, лар.ліст), воду проварила 30 хв. + Оцет в банки 1ст.л.на 0,5 л і закатала перевернула, укутала.НО деякі банки здулися і піною вкрилися .Спасайте.

Читати повністю... Любов, кохання

12 лютого 2014 року, 21:08

Мариновані печериці за 2 години

Рецептик знайшла на просторах інтернету. Було у мене пів кіло грибочків, ось і вирішила перевірити рецепт. Вийшло смачненько. Ділюся рецептомАвтор рецепта Марина Гармаш.Ето шалено смачні грибочки, готуються швидко, смачно і дуже-дуже просто.А результатом можна себе порадувати вже через 2-2,5 часа.Із варіанти легко і бюджетно, так як 1 літрову баночку за 15 гривень, НЕ купішь.Рецепт у мене як то вже і затерся в зошиті, на нього уваги не звертала, а тут попався на очі, і я скажу на всі 100% це фантастіка.Для маринованих шампіньйонів необхідно: 1 кг печериць (добре промити) Маринад: 1,5 ...

Читати повністю...

Пікантний салат з яловичиною

Як часто у мене буває - їжа готується за принципом "я його зліпила з того, що було", ось і цей салат був народжений після погляду на шматочки відвареної яловичини і "допомоги залу" у вигляді рецептів в співтоваристві. Отже в засіках батьківщини знайшлися:

Читати повністю...

Заготовки в прок

Господині! Не за горами у нас літо - сезон консервації, заготовок в прок овочів, фруктів, ягід, трав і грибів. Думаю, що у вас є свої улюблені секрети приготування варення, компотів, салатів, маринадів, солінь .... Давайте ділитися рецептами! План такой1. 12.05. - 18.05 - Варення, джеми, повидло, мармелад, соки і компоти.2. 19.05 - 25.05 - Консервування овочів, маринування, соління. Салати. Аджика. Лечо і др.3. 26.05. - 01.06 - Сушка і заморозка овочів і фруктів. Заготівля трав. Подробиці тут.

Читати повністю...

Рибка на грилі

Дівчата, я до вас за святкує ... плануємо поїхати знову на природу на вихідні, шашлички та інше ... м'ясо з куркою вже набридло, хочеться овочів і рибки ... киньте в мене ваші смачні рецептики маринадів для рибки ... яку краще запікати? лосось зазвичай використовуємо для цієї справи, форель ... хочу спробувати сібас і дорадо ... як вони для вогню? ��мачно виходить? може бути креветки королівські якось смачно можна замаринувати? які шпажки краще використовувати? овочі думаю взяти - баклажани, перці, томати, гриби ... знову ж який маринад порадите? вообщем діліться смачними рецептами ......

Читати повністю... Світлана

17 грудня 2014 року, 9:57

Бажання запечена. Стягнула.

Бажання запеченаяРецепт просто супер, завжди йде на ура і з'їдається первой.Свініна ніжна і сочная.Берем свинячу шию або окіст, в цьому році у нас буде шея.Варім маринад: у велику каструлю води додаємо сіль, столова ложка на кг. м'яса, перець (я беру суміш перців), трави по вкусу.Доводім до кипіння варимо хвилин 10, охолоджуємо повністю маринад, кладемо туди м'ясо, воно повинно бути повністю приховано водою, м'ясо краще потикати зубочисткою, щоб маринад краще вбирався, залишаємо на ніч мінімум , але краще на добу, чим більше м'ясо забере води, тим лучше.Мясо виймаємо, робимо на ньому розрізи, нашпиговувати його часником, лавровим листом, поливаємо соєвим соусом.Мясо можна ...

Читати повністю...

У сезон заготівель !!!

ПОДБОРКА КЛАСНИХ ЗАГОТОВОК! СКОРО знадобилася добре РЕЦЕПТИ: 1) Огірки і зелений горошок "Набір для" Олів'є "2) Баклажани під гриби 3) Огірки - Пікулі 4) Помідори, мариновані з насінням гірчиці 5,6) Овочеве асорті з виноградом і з буряком

Читати повністю... Нюта

17 грудня 2014 року, 9:26

Моє меню на НГ!

Затвердила таки меню на новорічний стол.Будем мій молодий чоловік, мама, я, коте. Ось власне і воно (фотки з нету): Салат Ірина В оригіналі замість мови копчена курка і гриби мариновані, але в цьому варіанті, мені здається, набагато краще.

Читати повністю...

овочі собі і раптом вам стане в нагоді)

Перець в маринаді Маринований перець стає прикрасою будь-якого столу. Червоні, жовті й зелені гостро-солодкі скибочки чудово виглядають серед закусок і підкорюють пряним запахом і відмінним смаком. Правильно приготовлена ​​заготівля - завжди безпрограшний варіант: мариновані перці незрівнянні і на смак, і на вигляд! Рецепт маринованого перцю Перець болгарський - 8 кг Цукор - 400 г Сіль - 4 столові ложки Оцет 9% - 400 г Олія соняшникова - 400 г Лавровий лист - 4-5 штук Гвоздика - 4-5 шт Перець чорний горошок ...

Читати повністю...

Що приготувати з курячої грудки

Щоб такого з'їсти, щоб схуднути? Звичайно ж, курячу грудку. «Біле м'ясо», як його називають в народі. Найоптимальніший продукт, якщо треба сісти на дієту, а харчуватися «однією травою» не хочеться. Рецептів приготування курятини, давно перевалило за мільйон, напевно, тому, задаючись питанням: «Що приготувати з курячої грудки?», В першу чергу вирішите, чи буде ваше блюдо салатом, десертом або основним? Коли вирішили - сміливо відкривайте будь-який сайт. Я не буду детально зупинятися і в сотий раз переписувати грами, штуки і т.д. Я ...

Читати повністю... Надія

16 вересня 2013, 12:49

Подружній обов'язок виконаний :)

Сама я дуже рівно дихаю до всяких соління, маринадів. Хіба що гриби та ягоди північні (морошка, брусниця, чорниця) пробуджують в мені апетит :) А ось чоловік дуже любить. Заради нього і навчилася:) Фото 1 - асорті (не видно, але за ребристою морквиною маленькі помідори - спасибі Риті) і огірочки "Бостон" (улюблений рецепт) ...

Читати повністю...

Ще один марафон в якому я буду брати участь

• Зліт Василіс з обміну премудростями - Заготовки в прок! Кожна Леді має в своєму запасі 1000 і 1 секрет, секретик, секретіще! Пропоную вам влаштувати такий віртуальний зліт, де можна поділитися своїми секретами і почерпнути щось нове, цікаве і пізнавальне! Не за горами у нас літо - сезон консервації, заготовок в прок овочів, фруктів, трав і грибів. Перший зліт буде присвячений саме цій темі - домашні заготовки! Думаю, що у вас є свої улюблені секрети приготування варення, компотів, салатів, маринадів, солінь ......

Читати повністю... Anna-Mariya

7 вересня 2012, 12:04

мариновані грибочки

Ось і прийшла осінь, а разом з нею і грибна пора.Хочу поділитися з вами рецептом маринованих грибів яким я користуюся вже не один год.Гріби розібрати, помити, почистити. Покласти в каструлю, залити водою і відварити. Коли закиплять, кладу соль.Солю стільки, щоб сіль добре відчувалася на смак. Гриби киплять хвилин 35-40, довше знімаємо їх з вогню і промиваємо в друшляку холодною водою. Складаємо промиті гриби в миску. Тепер готуємо маринад. Маринад 1 л. води 8 ст. ложок оцту 9% -ного 1,5-2 ст. ложки ...