Основний обмін речовин

1. Закон поверхні Рубнера і, причому тут основний обмін
2. Фактори, що впливають на основний обмін
3. Як обчислити величину основного обміну речовин

Основний обмін - що означає цей термін? Напевно, щось обмінюють, і існує і інші обміни крім основного? Так дорогий читачу ти в правильному напрямку. Основний обмін речовин - це кількість калорій, яке спалює ваш організм для підтримки життя в тілі. Говорячи простими словами, організм спалює калорії для роботи організму (дихання, обмін речовин), просто навіть без фізичних навантажень. На цей обмін припадати до 75 відсотків калорій витрачаються нашим організмом. Звичайно ж, кожна людина унікальна, а значить, у кожної людини буде своє значення основного обміну.

Закон поверхні Рубнера і, причому тут основний обмін

Це закон, виведений німецьким фізіологом і гігієністом Максом Рубнером який говорить: Витрати енергії у теплокровних видів пропорційно площі тіла організму. Згідно з цим законом незалежно від розмірів теплокровного організму з поверхні в 1 кв.метр розсіюється однакову кількість тепла. Ще один висновок з цього закону то, що основний обмін безпосередньо пов'язаний з ростом і вагою.

Фактори, що впливають на основний обмін

1) Статева приналежність: У чоловіків при інших рівних умовах в середньому величина основного обміну вище, ніж у жінок. Пов'язано це з таким фактом, що природа наділила чоловіків більшу м'язову масу, ніж жінок.
2) Структура тіла: М'язова маса більш активна, ніж жирова і на своє обслуговування вимагає більше енергії. Висновок потрібно більше м'язів, і менше жиру.
3) Вага: Чим більше вага, більша поверхня, і за законом поверхні ми віддаємо більше тепла і тим самим більше величина основного обміну.
3) Зростання: Зростання одна з складали закону поверхні Рубнера, тим самим вище зростання більше величина основного обміну.
4) Вік: У немовлят високий ВГО. З Віком основний обмін сповільнюється.
5) Спорт і фізичні навантаження: Систематична навантаження допомагає поліпшити здоров'я, спалити жир, збільшити м'язову масу, що призведе до прискорення базового обміну. Хорошим прикладом тренування для спалювання жиру є протокол Табата
6) Харчування: Голодування або різке зниження калорій, не допоможе вам схуднути. А ось занапастити здоров'я і уповільнити обмін речовин легко. Що призведе до того, що ви легше будете набирати вагу або до більш страшних наслідків таким як анорексія.

Підводячи проміжний підсумок. Основний обмін - це кількість витрачених організмом калорій в стані повного спокою, для забезпечення життєдіяльності організму, тобто забезпечення роботи органів і збереження стабільної температури. Простіше кажучи, кількість калорій, яке ви спалювали б, якби весь день лежали на ліжку це і є ваш основний обмін, який залежить від перерахованих вище факторів.

Як обчислити величину основного обміну речовин

Існує безліч формул для розрахунку величини основного обміну.
Формула-Рівняння Харріса-Бенедикта, було описано в 1918 році.

Чоловіче рівняння = [13.7416 * вага в кілограмах] + [5.0033 * зростання в сантиметрах]
- [6.7500 * вік (повних років)] + 66.4730

Жіноче рівняння = [9.5634 * вага в кілограмах] + [1.8496 * зростання в сантиметрах]
- [4.6756 * вік (повних років)] + 665.0955

Переглянута Формула-Рівняння Харріса-Бенедикта, створене в 1984 році. Більш сучасна.

Чоловіче рівняння = [13.397 * вага в кілограмах] + [4.799 * зростання в сантиметрах]
- [5.677 * вік (повних років)] + 88.362

Жіноче рівняння = [9.247 * вага в кілограмах] + [3.098 * зростання в сантиметрах]
- [4.330 * вік (повних років)] + 447.593

Формула-Рівняння Миффлин-Санкт-Джеора
Сучасна Формула, за допомогою якої зараз визначають показник величина основного обміну (ВГО). Саме ця формула використовується в програмі калькулятор калорій Хікі.

Чоловіче рівняння = [10 * вага в кілограмах] + [6.25 * зростання в сантиметрах]
- [5.0 * вік (повних років)] + 5

Жіноче рівняння = [10 * вага в кілограмах] + [6.25 * зростання в сантиметрах]
- [5.0 * вік (повних років)] - 161

Тепер ви вмієте рахувати свій ВГО, але для точності треба провести коригування за допомогою коефіцієнтів активності. Тобто беремо величину вашого обміну речовин і множимо його на коефіцієнт з таблиці. Чим вище навантаження, тим більше ваш коефіцієнт.

Сидячий спосіб життя. Мінімум навантаження 1.2 Невелика фізичне навантаження / заняття спортом 1-3 рази на тиждень 1.375 Досить велике фізичне навантаження / заняття спортом 3-5 разів на тиждень 1.55 Велика фізичне навантаження / заняття спортом 6-7 разів на тиждень 1.725 Дуже велика щоденна фізичне навантаження / заняття спортом і фізична робота або тренування 2 рази на день 1.9

Якщо не хочеться вважати вручну можна скористатися калькулятором калорій який вміє рахувати ВГО, вести підрахунок калорій, білків, жирів, вуглеводів і багато іншого.