Вона проводилася в 2 етапи: оцінка продукту експертами кулінарії в Росії і Україні і відкрита дегустація для ЗМІ України, проведена 30 травня в м.Києві. У відкритій дегустації взяли участь представники 20 засобів масової інформації України та винесли свій вердикт: потрібне!
"Ми завжди відкриті для якісної оцінки наших продуктів і при їх розробці орієнтуємося як на споживача, так і на експертів кулінарії. - Каже Голова Правління ГК Верес А.Б. Родіонцев. - З моменту утворення компанії в 1997 році ми дотримуємося стратегії інновацій, підтверджуючи своє лідерство. Мало хто пам'ятає сьогодні, що перша асортиментна лінійка Верес з'явилася завдяки проведеному нами конкурсу домашніх рецептів і адаптації кращих з них до виробництва. Так що вплив громадської думки на життя як компанії так бренду незаперечно ".
Шашлик з різного виду м'яса для відкритої дегустації маринував і готував експерт від України шеф-кухар Євген Чернуха, засновник школи кухарського мистецтва "Здорово і смачно". Протестувавши маринади "Верес", Євген виніс свій вердикт:
- "Як шеф-кухар я звик все інгредієнти для маринування м'яса додавати окремо. Використовуючи маринади" Верес ", я був приємно здивований. Вдалою є як сама основа (гірчиця з цільного зерна), так і збалансований склад для кожного типу м'яса. Додатково, функцію розм'якшення виконують томати і яблучне пюре в різній пропорції для різного виду м'яса - курки, свинини, яловичини. а більше 20-ти спецій і трав наповнюють м'ясо приємним ароматом і витонченим смаком. Моя оцінка - швидко і смачно, а це те, чого ми чекаємо від продукту в повсякденному жит ні ".
img_6381
Публічна дегустація серед представників засобів масової інформації - сміливий крок, адже якщо продукт не припаде до смаку представникам преси, то це негативно позначиться на репутації компанії. Чи не менше хвилювань може викликати і відкритий тест професіоналів в кулінарії. Однак новий продукт ТМ Верес витримав цей іспит.
"Так, це, безумовно, ризик - коментує ситуацію директор з маркетингу ГК" Верес "М.В. Бадяева - але ризик припуститися помилки ще вище. Подібна експертиза дозволяє нам дізнатися про наш продукт то, що ми можемо втратити при розробці. Мова не йде про якість - ми впевнені в тому, що виводимо на ринок, мова йде про особливості використання продукту. ми хочемо сьогодні сказати спасибі як експертам від Росії, які взяли участь в тестах, - відомому кулінарному гуру Сергію Мілянчікову, фуд-редактору Світлані Морозової, голові наглядово го ради НП "Ліга шашлику" Валерію Мальцеву за їх неупереджену оцінку, експертам від України, а також всім представникам ЗМІ, які взяли участь в дегустації ".
Відкрита дегустація закінчилася на позитивній ноті майстер класом Євгена Чорнухи "Пікнік з Верес" показав, що накрити креативний стіл на пікніку без хитрих побутових приладів не так вже й складно.
Залишається сподіватися, що подібний досвід не буде єдиним і стане доброю традицією не тільки для ТМ "Верес".
Відео експертного тестування маринад для м'яса ТМ "Верес" http://www.veres-group.com/ru/press-centr/smi-o-nas/marinuem-shashlyk-s-veres.htm
Відео майстер-класу "Пікнік з" Верес " com/watch?v=i6zA23NCm_E> http://www.youtube.com/watch?v=i6zA23NCm_E
Читайте найважливіші та найцікавіші новини на наших сторінках Facebook , Twitter , Telegram , Instagram
Com/watch?
