- ситний перекус
- картопляна класика
- Вітаміни на грилі
- баклажанний бенкет
- На крилах кохання
- сімейний хіт
- Сюрприз в булочці
Сезон пікніків зовсім близько. А значить, прийшла пора змахнути пил з мангала і пофантазувати на тему виїзного сімейного меню. Спокусливі закуски на грилі відкривають неосяжний простір для кулінарної творчості. Оригінальними ідеями та корисними порадами ділиться з читачами «Їмо вдома» торгова марка Forester .
ситний перекус
Ситні конвертики з лаваша - безпрограшна закуска для пікніка. Змішуємо 100 г сметани і 1 ч. Л. гриль-приправи з материнкою і ялівцевого ягодою Forester , Залишаємо на 10 хвилин. Так спеції яскравіше розкриють аромат і подарують начинці неповторні відтінки. Заливаємо сметанним соусом 500 г подрібнених шампіньйонів, тушкуємо в сковороді до загустіння. Натираємо на тертці 100 г сиру, шаткуємо по пучку петрушки і зеленої цибулі. З'єднуємо все компоненти разом. Тонкий лаваш ріжемо на аркуші розміром 20 × 30 см, викладаємо начинку і звертаємо конвертики. Візьміть ці заготовки на пікнік і підрум'яньте на мангалі. До речі, найзручніше зробити це за допомогою об'ємної решітки-гриль Forester .
картопляна класика
Запечена на вугіллі картопля завжди йде на ура. Особливо якщо додати до неї пару яскравих штрихів. Ретельно моєму 8-10 середніх картоплин, висушуємо і розрізаємо вздовж. Насаджуємо картопля на дерев'яні шпажки, посипаємо спеціями за смаком і кладемо на решітку-гриль для овочів Forester . Слідкуйте за тим, щоб картопля пропікся повністю і рівномірно!
Вітаміни на грилі
Спаржева квасоля і бекон складають гармонійний дует. Свіжими нотками збагатить його мангольд, або бурякова гичка. Нарізаємо по 200 г стручків квасолі і черешків Мангольд «прутиками» довжиною 10-15 см. Варимо їх в солоній воді 10 хвилин, занурюємо на пару хвилин в холодну воду і добре обсушуємо на рушник. Поділяємо хрусткий «хмиз» на 10-12 пучків і обертаємо кожен смужкою бекону. Для більш глибокого і цікавого смаку посипте бекон приправою «5 спецій» від Forester. Смажимо закуску на вугіллі, поки бекон не покриється хрусткою рум'яною скоринкою. З цим завданням допоможе чудово впоратися сковорода-гриль Forester.
баклажанний бенкет
Баклажани гриль - ще одна вдала закуска для пікніка. Щоб зробити приємність усім домашнім гурманам, приготуємо її в різних варіаціях. Робимо на трьох баклажанах 4-5 поздовжніх розрізів, трохи не доходячи до плодоніжки. Змішуємо в мисці 2 ст. л. оливкового масла, 2 роздавлений зубчики часнику і 0,5 пучка шинкованного кропу. Фаршируємо баклажани помідорами, сиром сулугуні або моцарелою і обертаємо фольгою. Три інші баклажана нарізаємо товстими кружальцями. Для приготування такої закуски на мангалі оптимально підійдуть подвійні шампури Forester . Витримуємо баклажани над вугіллям 20 хвилин, час від часу перевертаючи.
На крилах кохання
Хрусткі курячі крильця прикрасять будь-який пікнік. Головне, придумати відповідний маринад. Набір для маринування шашлику з рожевим перцем і імбиром від Forester - саме те, що потрібно. У нього входить гармонійно складена приправа для курки і пакет для маринування з подвійним zip-замком. Змішуємо по 100 мл соєвого соусу і оливкового масла, додаємо наявну приправу, заливаємо маринадом 1,5 кг курячих крилець. Залиште їх в герметичному пакеті на ніч. М'ясо глибоко вбере гаму ароматів, та й по дорозі на пікнік з ним нічого не трапиться. Все, що залишиться зробити, - грунтовно підрум'янити крильця на мангалі. Бажаного результату допоможе домогтися велика решітка-гриль з антипригарним покриттям Forester .
сімейний хіт
Сосиски «з димком» обожнюють і діти, і дорослі. Навіть такий простий закуски можна додати родзинку. Рубаємо півкільцями цибулину, додаємо 1 ст. л. оливкового масла, 3 гілочки розмарину, по 1 ч. л. чебрецю і коріандру. Занурюємо в отриманий маринад 1 кг сосисок і залишаємо в холодильнику на ніч. Щоб якісно запекти таку закуску на природі, найзручніше використовувати решітку-гриль для сосисок, купат і ковбасок Forester . На це піде всього кілька хвилин. Вусики-фіксатори надійно закріплять сосиски над вугіллям і забезпечать рівномірну прожарювання. А завдяки регульованій висоті решітки від 1,7 до 3,5 см ви легко приготуєте сосиски будь-якого калібру.
Сюрприз в булочці
Фаршировані булочки - колоритна закуска, перед якою неможливо встояти. Нарізаємо скибочками цибулину, солодкий перець, по 200 г курячого філе і печериць. Пасеруємо в маслі до золотистого кольору цибулю, додаємо курку з тиском зубчиком часнику і як слід обсмажуємо. Висипаємо подрібнені гриби з болгарським перцем, доводимо начинку до готовності. Заздалегідь зрізаємо верхівки з круглих житніх булочок, акуратно видаляємо м'якуш. Фаршируємо їх начинкою перед самим приготуванням, кладемо кілька шматочків вареного яйця, закриваємо кришкою з хліба і готуємо на вугіллі до хрусткої скоринки. У цій справі незамінна мала об'ємна решітка-гриль Forester , За допомогою якої булочки вийдуть рум'яними і апетитними. За 5 хвилин до готовноті відкрийте булочки і посипте вміст тертим сиром!
Сімейні пікніки - одне з тих задоволень, заради яких ми так чекаємо і любимо весну. Торгова марка Forester подбала про те, щоб відпочинок на природі був максимально комфортним, приємним і безтурботним. Балуйте рідних оригінальними стравами на грилі і насолоджуйтеся проведеним разом часом!
