Закваски для йогурту в аптеці

Домашній йогурт без йогуртниці: 5 простих рецептів

5 важливих правил: 1. Молоко потрібно обов'язково кип'ятити, щоб таким чином вбити всі хвороботворні бактерії, які можуть в ньому міститися. Рекомендується доводити до кипіння навіть пастеризоване молоко. 2. Для приготування йогурту не використовуйте занадто гаряче молоко, інакше корисні бактерії загинуть. Ідеальна температура + 38 ° С ... + 40 ° С, тобто - трохи вище теплою. 3. Столові прибори і весь посуд, в якій ви будете готувати йогурт, потрібно обов'язково обдавати окропом. 4. На якість і консистенцію домашнього йогурту впливає жирність молока, тому вибирайте оптимальну 3,2-3,5%. Ті ...

Просто відмінний йогурт! Побачила це рецепт у Наталії (Спасибі тобі), вирішила, що треба спробувати. Згадалося мені, що в мультфільмі є функція мультіповар і я загорілася. Пішла в аптеку за закваскою "евіталія", а вона коштує 700-800 руб за 10 штук. Неее, подумала я, дорого, тим більше я не знаю вийде чи ні, смачно чи на любителя. Пішла в наступну аптеку, а там, о, щастя !, продають поштучно!

Читати повністю... Настя

9 грудня 2015 18:55

Де ви купуєте закваски для кісломолочку?

Дівчатка, хто сам йогурти робить, підкажіть, в аптеках реально закваски купити? Я от не задавалася цим питанням, робила з Активії або взагалі Наріне. А зараз хочу дрібному теж давати, бо магазинні Агуша ну зовсім дорогі стали (((, 40 руб за 200 мл - це перебір конкретний

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

Всім доброго часу доби! Дівчата, хочу поділитися рецептом ідеального, на мій погляд, йогурту. Методом проб і помилок я таки змогла вивести оптимальний спосіб приготування смачного і корисного йогурту. Може кому-небудь теж сподобається :) Йогурт виходить однорідної консистенції, дуже ніжний, досить густий, але все ж більше питної (хоча мій син їсть його ложкою) і ЗОВСІМ НЕ КИСЛИЙ, що для мене важливо! Отже:

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

21 квітня 2015 року, 20:32

Домашній йогурт і сирок малюкам

Моя дочка категорично відмовляється їсти покупної сир, йогурт і кефір. Керуватися і відвертає мордочку))) І вирішила я спробувати приготувати все це вдома, т.к користь від кісломолочку незаперечна. Сир і йогурт для дітей сприяє поліпшенню роботи травного тракту, рухової активності кишечника, виведенню холестерину і насиченню організму малюка кальцієм. Дуже корисно давати малюкові при запорах і дисбактеріозі. Ось для профілактики цього стану і варто приготувати йогурт в домашніх умовах, або домашній кефір для дітей на заквасках. Вони мають пробіотичним дією, тобто ...

Читати повністю...

Рецепт йогурту в йогуртниці

Кожна мама бажає нагодувати свою дитину тільки свіжими і натуральними продуктами. Особливо, коли справа стосується молочних продуктів. Адже сьогодні в продажу практично не існує натуральних йогуртів та кефіру. А рости малюкові потрібно, і харчування здорове потрібно отримувати, щоб організм був міцним і зубки цілими. Який вихід? Я свого часу придбала йогуртницю. З тих пір мої діти їдять тільки натуральні йогурти. На зиму я заморожую всілякі фрукти, тому навіть взимку мої дітки не відчувають нестачі вітамінів. Для приготування такої страви ...

Читати повністю... Olyushka

4 квітня 2014 року, 23:23

БІО йогурт ...

Дівчата хто пробував з сухих заквасок йогурт або ряжанку або молоко або ..... Купила закваску в аптеці "йогурт гудфуд" думала підгодувати донечку (8 років) корисними бактеріями ну і самої трохи підгодуватися а тепер гублюся в тому що чи можна приймати вагітним. головне що інструкція як то дивно розписана в графі показання до прийому все відзначено точками і алергія і діатез і вагітність і прийом дітям і ... Підкажіть може є у кого з цим якась сутичка ....

Читати повністю... Таня

21 березня 2013, 23:43

йогуртница

Привіт дорогі! спантеличилася я тут, що потрібно б самій йогурт робити вдома. Фермерський дуже смачний, але дорогий і не скрізь купиш, а тут буду сама собі фермер))) ось хотіла про модель порадитися - які у вас якщо є? �� де ви закваску берете? зрозуміло, що можна просту Aktivia але може щось в аптеках продається, як Норіне в Росії. Є тут закваски спеціальні?

Читати повністю... Катерина

1 лютого 2014 року, 22:09

Йогурт із закваскою

Інгредієнти: сухий порошок Наріне-1 пакетік150 мл кип'яченого охолодженого до 38 градусів молока (якщо немає термометра-то визначається так-гаряче, але не обпалює), можна використовувати дитячий водний термометр.ПРІГОТОВЛЕНІЕ РОБОЧОЇ ЗАКВАСКІ150 мл (бажано знежиреного) прокип'ятити 10-15 хвилин , остудити до 39-40 ° С зняти пінку і перелити в пропарену окропом стекляную тару. Додати вміст 1 пакетика, ретельно перемішати, щільно закрити, обернути папером в кілька шарів, укутати ковдрою і залишити в теплому місці 18-20 годин на сквашивание. Далі, після утворення згустку, закваску помістити в холодильник і витримати 2-3 години. Зберігати ...

Читати повністю... Фрекен Снорк

1 квітня 2015 року, 22:06

Про самостійне приготування сиру і йогурту для дитини.

Всім привіт! Дівчата, так сталося, що дитина, після з'їденого сирка Агуша потрапив в інфекціонку, а потім протягом місяця ми ще хворіли. Звинувачую саме цей сирок, тому що кілька лікарів підтвердили, мої підозри. Після місяця всіх цих проносів і втрати 400г. у мене до покупної дитячої молочку фобія ((((І взагалі до молочку, хоча у нас в родині все молочні продукти завжди користувалися величезною популярністю (молоко взагалі літрами п'ємо). Сама я ось, тільки недавно, знову змогла пересилити себе, і знову почати є ...

Читати повністю... Olyushka

3 квітня 2014 року, 16:22

біо йогурти

Дівчата хто пробував з сухих заквасок йогурт або ряжанку або молоко або ..... Купила закваску в аптеці "йогурт гудфуд" думала підгодувати донечку (8 років) корисними бактеріями ну і самої трохи підгодуватися а тепер гублюся в тому що чи можна приймати вагітним. головне що інструкція як то дивно розписана в графі показання до прийому все відзначено точками і алергія і діатез і вагітність і прийом дітям і ... Підкажіть може є у кого з цим якась сутичка ....

Читати повністю...

Чим ви годуєте свою сім'ю? особливо Челябінськ

З народженням дитини, та що там! з самого початку вагітності я перейнялася здоровим харчуванням. Не те щоб я дотримувалася якийсь супер системи, але розуміючи в якому місті ми живемо і яка екологія навколо нас, я намагалася знайти максимально екологічні продукти. Оскільки я люблю готувати, то це не стало для мене тягарем, я просто продовжувала готувати вдома, просто вибираючи продукти, в яких я можу бути максимально впевнена. Поступово чоловік почав приносити з магазину тільки молочні продукти і крупи з макаронами ...

Читати повністю...

Кісломолочка самостійно приготована

Дівчатка, порадьте, хто робить йогурти (ну або що в підсумку виходить) на заквасках, які продаються в аптеках, дітям? З якого віку (мені здається, після року)? Раніше, я собі робила йогурти на заквасці "Евіталія", на ніч на батареї (не обов'язково в йогуртниці) Але, ось, боюся, раптом маленьким діткам таке співвідношення бактерій не підійде? І на якому краще молоці - на дитячому, типу Агуша?

Читати повністю... Дар'я

21 січня 2013, 22:23

Закваски Лактин. Хто використовує, відгукніться

Дівчатка, доброго часу доби. Довго хотіла спробувати закваски Лактин. Знайшла в аптеці, купила кілька пакетиків на пробу - йогурт, ряжанка, бифидум, сирок і кефір. Спробувала зробити сирок як написано на упаковці: молоко погрів, закваску додала, в термос перелила. Стала чекати появи згустку, як написано на упаковці. Через 9 годин розкрутила термос: а у мене просто тепле молоко, згустку не виявлено ((Щоб добру не пропадати, залила все в йогуртницю на 9 годин і отримала вкуснющій йогурт ... Сьогодні вирішила спробувати бифидум. Знову ...

Читати повністю...

йогуртница

Поки не зрозумію потрібна вона мені чи ні. Так що звертаюся до обладательніцам- поясніть мені будь ласка кілька моментів: 1 - Який йогурт на смак? В інеті думки разделілісь- одні кажуть туфта, інші що свій набагато смачніше магазінного2-Де берете закваску? в наших провінційних супермаркетах ні разу не бачила, але чула що купують в аптеках, цікаво в будь-якій аптеці її можна пріобресті3-на які опції звернути увагу, а що зовсім не нужно.4-як читала що смак у йогурту виготовлених в дорогих моделях і в бюджетних ...

Читати повністю... Ірина

28 лютого 2013, 10:27

Домашні йогурти з йогуртниці

Дівчата, а хто готує сам йогурти для своїх малюків? Ми почали пробувати дитячий сирок, начебто пішов))) Але хочеться що то самої сделать.У мене є йогуртниця, проїла ці йогурти майже всю вагітність, вони мене здорово рятували від проблем з кишечником. малого частенько зміцнює, мабуть від каш, ось хочу спробувати йому цей йогурт.Себе робила на спеціальній заквасці (купувала в аптеці в маленьких скляних ампулах). Хто робив такі йогурти дітлахам? З якого віку їли? На якому молоці і заквасці? І як дітки на них реагували?

Читати повністю... Алена

1 квітня 2014 року, 12:32

Мій перший йогурт

Зробила я все-таки йогурт !!! Купила в аптеці закваску евіталія (за описом мало не панацея для кишечника!) І вийшло мега-смачно! Загалом робила так: на літр молока половинка баночки закваски. Молоко брала дитяче ультрапастеризоване щоб не кип'ятити. Змішала молоко, закваску, цукор (3 ст.л.), додала пакетик ванільного цукру. Все ретельно змішала, розлила по стаканчиках і поставила в мульти на режим йогурт на 8 годин. Банки попередньо простерилізувати в мікрохвильовій печі до речі. Заварила я все це справа з вечора, а відкрити і подивитися ...

Читати повністю... Оленка

17 березня 2015 року, 21:18

Ну дуже ніжний йогурт в мультиварці

Ну дуже ніжний йогурт в мультиварці - зручний спосіб приготування десерту. Продукт виходить шалено ніжний, має густу консистенцію. За смаком йогурт нагадує ряжанку. Що знадобиться: - йогурт (без добавок "Веселий пастушок") - 1 баночка; - 3 ст.л. цукру; - 0,5 л 11% вершків; - 0,5 л молока. Готуємо йогурт в мультиварці: 1. Змішуємо всі інгредієнти, розливаємо в баночки. Для цього можна скористатися порожньою тарою з-під дитячого харчування. 2. Наливаємо в чашу мультиварки теплу воду до нижньої ризики, ставимо баночки. 3. Закриваємо ...

Читати повністю... кішка Машка

29 квітня 2013 18:55

про йогурт

Дівчатка, хто робить йогурт в мультфільмі, які закваски ви використовуєте? Я ось все ніяк не зрозумію, що мають на увазі, коли говорять "купую в аптеці". Що там в аптеці мені треба конкретно запитати? А подруга робить на активи класичної, але чогось я сумніваюся на цей рахунок .... що скажете? І ще, а скільки цей йогурт зберігається в холодильнику? Або весь, що зроблю, треба відразу з'їсти?

Читати повністю... Танюшка

16 лютого 2016, 10:01

Евіталія НЕ заквасити.

Добрий день дівчинки, у мене проблема з евіталіей. Все літо робила йогурт і все чудово виходило, потім була перерва тому в аптеку не могла потрапити і ось знову вирішила зробити йогурт як в інструкції без йогуртниці, а він зовсім заквасити. Взяла в іншій аптеці і знову те ж саме. У чому може бути причина, дуже хочу свій йогурт і вже боюся брати, інших заквасок у нас не продають. Молоко теж саме брала ...

Читати повністю...

Йогурт в мультиварці, як приготувати!

Дівчата чим старше стаю, тим важче розібратися з нововведеннями ... Ось хотілося б приготувати йогурт в мультиварці Філіпс, тому що це корисно і кажуть смачно. Є п'ять літрів молока - сільського (щоб не зіпсувалося, використовувати) .. кажуть начебто можна на йогурті активия заквасити .. З закваскою (яка в аптеці продається) я взагалі ні чого не зрозуміла .. розкажіть по етапах як ви його готуєте?

Читати повністю... Ksanka

24 вересня 2014 року, 16:10

Йогуртница

Купила, купила вчора ось таку йогуртницю, сьогодні поставила готуватися йогурт на заквасці актимель, подивимося що вийде. Ще в аптеці суху прикупила, її потім спробую. Чого не придумаєш сидячи в декреті.

Читати повністю... Ksanka

25 вересня 2014 року, 8:13

Йогуртница

Купила, купила вчора ось таку йогуртницю, сьогодні поставила готуватися йогурт на заквасці актимель, подивимося що вийде. Ще в аптеці суху прикупила, її потім спробую. Чого не придумаєш сидячи в декреті.

Читати повністю... Алена

5 лютого 2016, 16:09

Йогурт з козячого молока

Дівчатка, хто небудь робить в домашніх умовах такий йогурт? Може поділіться правильним рецептом. В інеті подивилася, але все щось не те .. Закваска бентежить - порошок з аптеки. А може можна заквашувати дитячим йогуртом і т.п., без всяких цих порошків? Малюкові 10 міс. Так, і добре б рецепт для йогуртниці, т.к буду робити в ній. Дякуємо...

Читати повністю... Ганна

23 грудня 2016, 13:59

йогурт домашній

Простий рецепт домашнього йогурту всього з 2 інгредієнтів. Фрукти, цукор, варення, ваніль, какао, горіхи тощо я додаю вже в готовий йогурт, мені так зручніше. Домашній йогурт я часто використовую замість сметани, роблю різні соуси, наприклад найпростіший з часником і зеленью.Очень смачно і корисно.

Читати повністю... Фрекен Снорк

10 квітня 2015 року, 20:08

Евіталія

Всім привіт! Я все ніяк з молочко заспокоїтися не можу))) Збулася мрія ідіота купила йогуртницю. Купила закваску Евіталія в аптеці. Заквасити все майже як по інструкції (молоко не нагріла до гарячого, а тільки до теплого). Вийшло дуже навіть смачно, смачніше звичайного йогурту типу Активії. Але ось у мене кілька запитань: 1. В інструкції сказано, що перший раз заквашується "Робоча закваска", а потім другий раз з неї вже робиться йогурт. Я так розумію з одного купленого бутилька її квас двічі, а ...

Читати повністю... Тетяна

21 серпня 2017, 12:49

йогурт

На СУД дієті можна їсти йогурт тільки домашнього 24- годинного приготування і використовувати закваски тільки з певними бактеріями. У себе в Волгограді я знайшла тільки закваску фірми Скваска, зате можна замовити через аптеку.ру і вибрати найближчу аптеку ...

Читати повністю... Иришка

4 вересня 2012, 17:11

як зробити йогурт?

Підкажіть, дівчатка! хто робить йогурт малюкам за допомогою йогуртовой закваски, купленої в аптеці? яку купуєте? а головне-як робити цей йогурт? !! PS: є мультіварка.слишала, що в ній теж можна делать.поделітесь рецептиком, плиз.

Читати повністю... Анюша

2 січня 2014 року, 14:26

Допоможіть вибрати закваску !! І ще питання!

У мене Редмонд М70. Перший раз буду готувати йогурт, не знаю навіть з чого почати! Молоко візьму Простоквашено 1,5 або 2,5%, на активи дітям робити не хочу, підкажіть яку закваску краще купити в аптеці? І напиши докладно як робити! Спочатку змішати молоко і закваску, а потім по банках ??? Чи потрібно ще щось додавати? Чи можна цукор відразу додати? У якій пропорції закваску і молоко? І скільки по часу готувати перший раз, скільки другий? Скільки залишати на наступний захід?

Читати повністю...

Домашній йогурт - в чому проблема?

Вчора я стала щасливою власницею йогуртниці - йо-хоу! Давно хотіла робити собі йогурт для свого шлунка і кишков (кефір не терплю, відразу різі наступають, а покупної йогурт бентежив через можливе прихованого в ньому цукру і жиру) .Обзавелась відразу в аптеці чудо-закваскою (знову ж начитавшись відгуків про її лікувальні діях на кишки) .Большой частина йогурту поставила на своєму 0% молоці, а також трохи дитині на її 2,5% дитячому молоке.Уже зняли пробу - мій йогурт вийшов з моторошним присмаком ліки, весь розходиться і тече і ...

Читати повністю... Наталя

11 листопада 2016, 18:04

Домашній йогурт

Збираюся придбати йогуртницю, і от не знаю, що брати в ролі закваски для йогурту дитині. В аптеці купити закваску (якої фірми?) Або заквасити на магазинному дитячому йогурті (чи вийде тоді нормальний йогурт?)

Читати повністю... Lipsya

18 січня 2015 року, 12:28

Йогурт з козячого молока в йогуртниці

У нас алергія на коров'яче молоко. Замінили на козяче. У травні п'ять років буде. Лікар-алерголог сказала робити самій йогурти на козячому молоці. У мене не сквашується. Варто по 10 годин. З коров'ячим молоком виходить відмінний густий йогурт за 8 годин. Як робити на козячому? Купую пастеризоване козяче молоко. Кип'ячу, остуджують до 40 градусов.Все за інструкцією. Закваску беру в аптеці Евіталія. У кого-небудь на козячому виходило? Може я щось не так роблю? І ще: чи можна давати йогурт на коров'ячому молоці ...

Читати повністю... Lipsya

18 січня 2015 року, 12:27

Йогурт на козячому молоці

У нас алергія на коров'яче молоко. Замінили на козяче. У травні п'ять років буде. Лікар-алерголог сказала робити самій йогурти на козячому молоці. У мене не сквашується. Варто по 10 годин. З коров'ячим молоком виходить відмінний густий йогурт за 8 годин. Як робити на козячому? Купую пастеризоване козяче молоко. Кип'ячу, остуджують до 40 градусов.Все за інструкцією. Закваску беру в аптеці Евіталія. У кого-небудь на козячому виходило? Може я щось не так роблю? І ще: чи можна давати йогурт на коров'ячому молоці ...

Читати повністю... Наталя

15 августа 2012, 18:51

Дівчатам з Білорусі

Дівчата, скажіть, як ви малюкам йогурти готуєте ??? У нас в аптеках продаються які закваски або щось в цьому роді ??? І назва можна, пожалуйста !!! А то Росіян тут пишуть багато, про всякі бактерії в аптеках, а у нас такими і не пахне, очі круглі роблять, коли запитую