Як варити гороховий суп з копченостями

Гороховий суп з копченими реберцями

Гороховий суп з копченими реберцями Інгредієнти (на 8 порцій): Ріпчасту цибулю 1 штука; Морква 1 штука; Копчені реберця 400 грам; Картопля 3 штуки; Горох 1 стакан; Рослинна олія. Приготування: Горох добре промити і замочити в холодній воді на кілька годин. Потім варити до готовності протягом години. Якщо навіть після замочування горох погано розварюється, його можна подрібнити за допомогою блендера або готувати на основі дробленого гороху, Після того як горох розварився, необхідно додати порізані на шматки реберця, дати закипіти; Додати ...

29 грудня 2015 року, 13:24

Суп гороховий

Суп гороховий традиційний Що знадобиться: горох цільний, сухий - 200 гр., Свиняче м'ясо, сире або копчене - 300-500 гр., Свиняче сало (теж сире або копчене) ріпчаста цибуля - 1/2 шт., Морква - 1/2 шт., картопля 4/5 шт., сіль, зелень, лавровий лист, спеції і часник до смаку, білий хліб для грінок (булка).

Читати повністю... Taniy

4 січня 2013, 13:25

Суп гороховий з копченостями. Як готувати?

Хочу зварити гороховий суп з м'ясом і додати трохи копчених реберець. Перерила купу сайтів, всюди пишуть по різному. Я додавала разом з основним м'ясом і варила 1,5 години, мені здається це не правильно ..... Коли додавати копченості? Скільки варити? �� чи треба їх попередньо обсмажувати? Поділіться, а ви як варите такі супчики.

Читати повністю... Наталя

16 березня 2015 року, 12:55

10 кращих рецептів горохових супів

Горох - один з найбільш древніх і традиційних продуктів харчування. Він ситний і недорогий. За своєю калорійності перевершує навіть м'ясо, а саме, пісну яловичину. З гороху готують супи, каші, другі страви, салати, печуть пироги і варять киселі. А горохові супи - без сумніву, найпопулярніші. Особливо сирої восени і морозною зимою. Як приємно, прийшовши додому з лижної прогулянки або катання з гірок, сісти за стіл, на якому стоїть тарілочка гарячого і густого горохового супчику, а поруч - окремо - сухарики ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Я люблю готувати суп гороховий з копченостями. І всі мої домашні з задоволенням його їдять. Рецепт при цьому дуже простий. Я використовую зазвичай колотий горох, який, немає необхідності попередньо замочувати. Його потрібно двісті п'ятдесят грам. Реберець беремо півкілограма, я вважаю за краще свинячі, їх потрібно залити водою і варити протягом сорока хвилин. Потім вони охолоджуються і відділяється м'ясо від кісток. Кістки можна викинути. Горох моєму в холодній воді. Додаємо в бульйон м'ясо, яке ми відокремили від реберець. Потім додаємо горох, який ...

Читати повністю... Lyusi

13 серпня 2014 року, 14:31

Рецепт горохового супу з куркою

Знайшла недавно рецепт горохового супу з куркою, який моїй родині дуже сподобався))) Його секрет - копчена курка, яка надає цьому першої страви апетитний аромат і вишуканий смак. Отже, привожу рецепт горохового супу з куркою.

Читати повністю...

Снерт або голландський гороховий суп

Деякі країни можуть похвалитися супами, які стали знаменитими і за їх межами. У Росії це щі, в Україні борщ, у Франції цибулевий, буябес, в Фінляндії лохікейтто, ... Хто ще що згадає? У Голландії це снерт або гороховий суп. Насправді він такий щільний і ситний що це навіть не зовсім суп, а щось між першим і другим блюдом одночасно. Справжній снерт це той де ложка майже стоїть в тарілці. )) Рецепт дуже старий, ще з часів середньовіччя, але до сих ...

Читати повністю... Ірина

8 вересня 2016, 16:50

Будні мої, вагітні

А то треба ж написати, для історії ... Загалом, вони, ці самі будні, поки що проходять для мене під девізом: ні дня без тошнотіков!) Нудить із завидною регулярністю, 24 години на добу ... Причому, не до переможного, а просто нудить. І при цьому все одно їсти хочеться ... Ось з Вероничка, пам'ятається, я обіймалася з білим другом весь перший триместр, харчувалася тільки нарзаном і квашеною капустою, пострункішала, і за всю вагітність набрала всього 6 кг .....

Читати повністю... Ганна

12 вересня 2012, 13:54

О ТАК!!!! Ода, горохового супчику і тематичний фото до нього

Гороховий суп є улюбленою стравою в багатьох країнах світу. У кожній країні є свої рецепти горохових супів, які готують з різних наборів продуктів. Гороховий суп з шинкою гороховий суп в різних варіаціях є традиційною стравою багатьох країн. Звичайно ж, основний інгредієнт такого супу - горох. Влітку можна приготувати легкий крем-суп із зеленого горошку. Взимку, як правило, гороховий суп вариться на основі сушеного гороху .. Колір супу варіюється від яскраво-зеленого до сіро-жовтого: все залежить від сорту гороху, з якого готується суп. Перше ...

Читати повністю... Наталя

29 серпня 2016, 15:18

еда3

СНІДАНОК Снідають у нас в родині тільки діти, так вже історично склалося! Тому я сміливо поставила на сніданок кашу молочну або просто солодку! Тут циклічність всього 1 тиждень, виходить, що кожен день тижня щось нове. ПН - гречка; ВТ - рис; СР - манка; ЧТ - вівсянка; ПТ - пшеничне; СБ - макарони; ВС - омлет. ОБІД З обідом - складніше. Кожен день готувати проблематично, але більше 2-х разів ніхто одне і те ж їсти не буде. Тому я...

Читати повністю... toulch.m

23 вересня 2016, 14:18

Осіннє оновлення меню в ресторані "Мрія Молоховец'"

Петербурзький ресторан «Мрія Молоховец» оновив меню, доповнивши свою пропозицію осінніми акцентами. Більшість нових страв приготовані за допомогою ротаційного кип'ятильника (кухарі-професіонали знають його під назвою "Сувид" від французького sous vide - "в вакуумі"). Суть технології «Сувид» полягає в тому, що продукт запечатується в особливий пластиковий пакет, а потім готується в воді при температурі не більше 70 градусів. Переваги цього способу в тому, що під час приготування продукти зберігають смаки і аромати, які в процесі звичайної термічної обробки можуть бути втрачені, а ...

Читати повністю... marbel

1 січня 2012, 22:49

Гороховий суп з копченостями

Для приготування горохового супу з копченостями будуть потрібні продукти: 200-250 грам копченого м'яса, 200 грам гороху, 1 цибулина, 1 морква, 1 пучок селери, 1, 5 літра води, 2 картоплі, сіль, гілочка кропу. Копчене м'ясо (свинячі реберця) варити до приготування наваристого копченого бульйону, додати ріпчасту цибулю, посолити. Морква нарізати кільцями і покласти в бульйон. Потім додати попередньо замочений горох. Зелень селери дрібно порубати і теж покласти в бульйон. Після приготування суп збити блендером до пюреобразного стану. Прикрасити гілочкою кропу. Такий гороховий ...

Читати повністю...

гороховий суп в мультфільмі. міф чи реальність !?

Ох, з недовірою я ставлюся до цієї мультфільмі, мені вона здається марною. але ось вирішила зварити гороховий супчик з копченостям і начебто скоро треба йти гуляти, вирішила скористатися цією диво-техніки. (Якщо не помиляюся туди можна все закинути і йти ?????) угу ... ну час поки є, поставила горох варити ... закрила Крижко! Через 10 хвилин з усіх щілин повалила піна !!!!! І ось як тепер піти ??? Або я че-то не так роблю або не так розумію її "необхідність і зручність" .... Як треба правильно там ...

Читати повністю... Ірина

28 лютого 2016, 2:35

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.Борщ з фрікаделькаміСирую буряк почистити, нарізати брусочками, обсмажити в сотейнику на рослинному маслі майже до готовності. В кінці додати цукор і оцет: В цей же час на сковороді спассировать цибулю, моркву, потім додати нарізані кубиками помідори: Перекласти в сотейник до буряка. Туди ж додати нашатковану свіжу капусту і нарізану кубиками картоплю: Залити овочі ...

Читати повністю... перлина

25 січня 2016, 1:23

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.Борщ з фрікаделькаміСирую буряк почистити, нарізати брусочками, обсмажити в сотейнику на рослинному маслі майже до готовності. В кінці додати цукор і оцет: В цей же час на сковороді спассировать цибулю, моркву, потім додати нарізані кубиками помідори: Перекласти в сотейник до буряка. Туди ж додати нашатковану свіжу капусту і нарізану кубиками картоплю: Залити овочі ...

Читати повністю... Gala ЮРИСТ

6 грудня 2012, 00:09

Збірна м'ясна солянка

Зізнаюся чесно, набридло мені одноманітність щі-борщ-овочевий суп-рагу-розсольник-гороховий ..... і далі знову щі-борщ -.... Думала-думала і вирішила зварганити солянку. Благо все було під рукою. А то ж то одного немає, то іншого!

Читати повністю... Муся

27 грудня 2014 року, 22:08

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.Борщ з фрікаделькаміСирую буряк почистити, нарізати брусочками, обсмажити в сотейнику на рослинному маслі майже до готовності. В кінці додати цукор і оцет: В цей же час на сковороді спассировать цибулю, моркву, потім додати нарізані кубиками помідори: Перекласти в сотейник до буряка. Туди ж додати нашатковану свіжу капусту і нарізану кубиками картоплю: Залити овочі ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Неоніка

27 грудня 2012, 17:34

Сиджу тихенько і жую

Поки мама, тобто я, варить суп (суп абсолютно не новорічний гороховий з копченостями, але вже дуже захотілося) ми тихенько дістали з шафи журнал Автопанорама (ми ж хлопчики ділові, яку Бурду модний нам читати не пристало), журнал особливої ​​серії, куплений рік назад з тестами позашляховиків, так як муки вибору нас терзали нещадно. Так дістали, добули цього журнал, мабуть прочитали, втомилися і зголодніли, відірвали обкладинку і сидимо її жуємо. Прийшла мама на гучну ТИШУ, журнал відібрала, склала клаптики і методом дедукції ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 вересня 2013, 10:28

незвичайні супчики

Наші улюблені супи - щі, борщ, розсольник, гороховий, квасолевий, курячий з локшиною, суп з фрикадельками. Але не можна ж їх готувати 40 років ??? Набридло все! Тому вишукуються рецепти і намагаюся урізноманітнити наше меню. Кілька незвичайних супчиків вже показувала в своїх постах на ББ. Сьогодні покажу тайський супчик, фігурний овочевий суп, марокканський суп, буябес ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 вересня 2013, 10:28

незвичайні супчики

Наші улюблені супи - щі, борщ, розсольник, гороховий, квасолевий, курячий з локшиною, суп з фрикадельками. Але не можна ж їх готувати 40 років ??? Набридло все! Тому вишукуються рецепти і намагаюся урізноманітнити наше меню. Кілька незвичайних супчиків вже показувала в своїх постах на ББ. Сьогодні покажу тайський супчик, фігурний овочевий суп, марокканський суп, буябес ...

Читати повністю... Светланушка

31 січня 2014 року, 11:27

Звичайні супчики від Олени Чуркін

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1748161 Борщ з фрикадельками, Суп з фрикадельками, Гороховий, Курінний, Сирний, Квасолевий, Грибний, Сочевичний, ЩіКіслие, СвежіеЩі, УхаЦарская, Фінська, Борщ, Рассольник, Солянка , Харчо

Читати повністю... ОЛЕСЯ

9 квітня 2013, 8:48

Про риба!

Савелій у мене в свої 11 міс вже їсть майже все. Зовсім недавно почав нормально пережовувати (зрозумів, для чого зуби). До цього всі тільки в блендері. І не дай Бог, якась крупинка (шматочок) попадеться, буде давитися до тих пір, поки половину з'їденого НЕ вирве. Пам'ятається мені, Вітюшка лопав все виделкою размятое. Блендера в помині не було. В 6 міс їв картоплю з морквою (пюре) з шматочками моркви, тільки встигала закидати. Сава виявився більш прівіредлівим в цьому плані. Але це в минулому. Супи йому ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

26 січня 2014 року, 8:44

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.

Читати повністю... because of you

15 жовтня 2012 00:28

А ми...

У нас все добре, завтра поїду до лікаря, а потім буду варити суп гороховий- на копчених реберцях)))) Тижнів зо три шукала їх по всяких Азбука вкуса, Зеленим перехресті і іншим-ні фіга! А сьогодні поїхали ми з коханим за фруктами, з моєї ініціативи на ринок (!), Так як в магазинах я давно не знаходила нічого дійсно смачного, а тут крім фруктів ще й сухофруктів прихопили, і про да- реберця побачила! Правда здивували ціни, я думала на ринку все дешевше ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

26 січня 2014 року, 8:44

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.

Читати повністю... Вероніка

28 серпня 2014 року, 11:30

Кухні народів світу

Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...

Читати повністю...

10 крем-супів

Крем-суп - традиційне європейське блюдо, яке недавно стало набирати популярність і у нас. Цей варіант першої страви прекрасно підійде для обіду або легкої вечері, тому що добре засвоюється організмом і не містить багато калорій. Крім того, крем-суп - вишукане і дуже смачна страва, гідне найвищої кухні! 1. З помідорами (холодний іспанський суп Salmorejo)

Читати повністю... Яна

16 листопада 2010, 17:29

Гороховий суп! Дуже смачний!

Чоловік приніс копчені реберця, а готувати йому ніколи, довелося мені освоювати гороховий суп))) Тільки що зварила. Варила так http://www.vkusnyblog.ru/smak/5423 правда, виходить дуууже смачно !!! Дуже смачно))) Цікаво, що скаже мій Олексій?))))))))))))