- необхідні інгредієнти
- Як правильно вибрати манну крупу
- послідовність приготування
- відеорецепт приготування
- З чим подавати манну кашу
- Топинг до манної каші на воді
- необхідні інгредієнти
Манна каша - знайоме багатьом з дитинства ласощі - порцію цієї кашки ми звикли отримувати на сніданок ще в дитячому садку. Та й будучи дорослою, я люблю зварити рідку манку на сніданок - адже це блюдо корисно як дітям, так і дорослим, а готується дуже швидко і просто. Каша з манної крупи вважається дієтичною, легко засвоюється і заряджає енергією. Однак, завдяки тому що манка робиться з добірних сортів пшениці - це досить калорійне і ситне блюдо. У ній міститься кальцій, що допомагає зміцнювати кістки і зуби, а також білок і корисні вуглеводи.
Манну кашу готують на молоці або на воді, робити її можна на плиті і в мультиварці, а для смаку можна додавати різні інгредієнти: фрукти (малину, полуницю, чорницю, банани) або варення з них, а також горіхи, корицю або тертий шоколад. Манка - прекрасний варіант сніданку для всієї родини.
Кухонна техніка: невелика каструля, ложка, глибока тарілка.
необхідні інгредієнти
Вода очищена 1 л Манна крупа 5-6 ст. л. Сіль За смаком Цукор 2 ст. л. Вершкове масло За смаком
Як правильно вибрати манну крупу
При виборі манної крупи в магазині віддавайте перевагу розфасованої манки, а не на вагу. Упаковка захистить крупу від вологи і псування. Якісна манка повинна бути сипучої, без грудок.
Ну і природно, в ній не повинно бути домішок або жучків. Вибираючи манну крупу, виготовлену за ГОСТом, ви зустрінете різне маркування: «М» - з м'якої пшениці, «МТ» - з комбінації м'якої і твердої і «Т» - з твердих сортів пшениці. На смак така різниця не впливає, але все ж корисніше для приготування каші будуть вироби з твердих сортів з позначкою «Т» або «МТ».
Щоб манна каша на воді вийшла правильною консистенції, дотримуйтесь пропорції 1: 6 - одна частина манки і шість - води.
послідовність приготування
- У невелику каструлю наливаємо воду (800 мл) і доводимо до кипіння. Відразу додамо сіль і цукор.
- Відведені кількість манки насипаємо в тарілку і додаємо решту воду (бл. 200 мл). Треба добре розмішати манну крупу з водою перед додаванням в каструлю. Таким чином нам вдасться уникнути утворення грудочок.
- Вводимо розведену у воді манку в каструлю з уже киплячою водою.
- Варимо кашу протягом 5 хвилин. Постійно помішуйте, щоб каша не пригоріла і не утворювалися грудочки.
- Додаємо вершкове масло і даємо настоятися манної каші під кришкою кілька хвилин.
Чи знаєте ви? Каша придбає пишність і більш ніжний смак, якщо відразу після приготування ввести вершкове масло і збити її віночком.
Смачна і ніжна манна каша готова. Відразу подавайте її до столу, ще гарячою, адже коли вона охолоне, смакові якості зіпсуються. 
відеорецепт приготування
Детальний процес і рецепт, за яким ви легко приготуєте манну кашу, можна подивитися на відео.
З чим подавати манну кашу
Звичайна манна каша здається вам нудною? Тоді приготуйте її з фруктами - корисно і смачно одночасно. Як добавки до готової каші почистіть і наріжте шматочками яблука, груші, сливи. У сезон можна додавати малину, полуницю, ожину, чорницю.
Якщо свіжих фруктів вдома не виявилося, візьміть домашнє варення або джем.
Манна каша може бути основою і інших страв. З неї готують хліб, оладки, суфле, пудинги, запіканки з додаванням різних фруктів.
Топинг до манної каші на воді
Спеціально для ласунів розкриємо ще один спосіб готування покроково - смачний рецепт манної каші з бананом і шоколадом!
необхідні інгредієнти
- Вода - 1 л.
- Манна крупа - 5-6 ст. л.
- Сіль.
- Цукор - 1 ст.л.
- Вершкове масло - 20 г.
- Банан - 1 шт.
- Шоколад твердий - 50 г.
послідовність приготування
- Кашу готуємо за класичним рецептом - на воді або молоці. Рецепт і пропорції приготування каші на воді ви вже дізнаєтеся з цієї статті.
- Візьміть половину банана, розімніть вилкою і введіть в кашу під час варіння. Не забувайте помішувати, а краще використовуйте віночок. Коли манка готова, розкладіть її по тарілках.
- Другу половину банана поріжте кільцями і додайте в кашу.
- Натріть на дрібній тертці шоколад і посипте манну кашу. Насолоджуйтесь!
Якщо ви любите каші на молоці, можливо вам сподобається молочна кукурудзяна каша або Манна каша на молоці . Є ще дуже смачна рисова каша на молоці , Просто пальчики оближеш!
Якщо ви хочете приготувати манку смачніше і насиченішим, скористайтеся -рецептом манної каші на молоке-. А ще легше буде приготувати -ман кашу в мультіварке-, а ми розповімо, як це зробити.
