Багато хто любить чай каркаде - смачний напій з легкою кислинкою і здатністю відмінно втамовувати спрагу. І хоч в нашій країні він став відомий відносно недавно, в світі каркаде користується великою популярністю і продається не гірше традиційних чаю або кави.
склад
До складу цього чаю входить 13 різних органічних кислот, включаючи лимонну, винну і яблучну. Саме завдяки їм напій має кислуватий смак і так добре втамовує спрагу. Також він містить пектини, антоціани і мікроелементи.
Високо цінується каркасі і завдяки високому вмісту вітамінів В, С і Р. Саме склад і визначає основні властивості дивного чаю каркаде.
Чим корисний?
Якщо ви любите каркаде, користь цього чаю вас напевно порадує.
- Цей унікальний рубіновий напій допомагає в зміцненні імунітету. Його регулярне вживання є відмінною профілактикою проти грипу і застуди, дозволяє легше протистояти цим хворобам в осінній і зимовий періоди.
- Чашечка каркаде допоможе вам зняти нервову напругу, заспокоїтися і прийти в себе після довгого трудового дня.
- Завдяки високому вмісту антоцінов цей чай знижує рівень холестерину в крові і зміцнює стінки кровоносних судин.
- Вживання каркаде допомагає нормалізувати роботу шлунка і підшлункової залози, попередити захворювання шлунково-кишкового тракту і знизити ризик розвитку діабету. Зверніть увагу, що нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту можлива тільки при систематичному вживанні напою, а тому пийте його протягом мінімум двох тижнів, після чого можна буде зробити тижневу перерву.
- Найвідоміше властивість напою полягає в тому, що чай каркаде ефективно нормалізує тиск. Примітно, що в гарячому вигляді він тиск підвищує , А в холодному навпаки знижує.
- Жителі Африки і по сей день використовують квітки відповідного рослини в якості засобу, який зупиняє кровотечі при ранах і порізах.
- А ще до цього корисного напою нерідко вдаються, щоб зняти негативні наслідки алкогольного отруєння.
Шкода чаю каркаде
Якщо ви часто п'єте каркаде, то повинні знати і про користь, і про шкоду цього напою.
Наприклад, утриматися від нього краще людям, які страждають від гастриту або виразки. Підвищуючи кислотність шлункового соку, цей чай може погіршити перебіг відповідних захворювань.
Ще одна категорія людей, хто до вживання каркаде повинен підходити з обережністю - алергіки. Цей напій може викликати алергічні реакції, а тому, якщо ви до них схильні, то починайте з маленьких порцій і уважно спостерігайте за станом власного здоров'я.
І навіть якщо ви абсолютно здорові і протипоказань у вживання каркаде у вас немає, випивайте не більш трьох чашок цього напою в день.
Каркаде в косметології
Використовувати каркаде можна також і для оздоровлення шкіри. Для цього необхідно заварити цей чай, розлити його по формах для льоду і поставити в морозильну камеру. Протирайте отриманими кубиками льоду шкіру пару раз в тиждень, і вона придбає рівний тон і стане більш бархатистою.
Після проведення відповідної процедури не забудьте вмитися і нанести на обличчя живильний крем.
А якщо ви змішайте міцний настій каркаде зі столовою ложкою меленої кави, то отримаєте відмінний засіб для пілінгу.
Як правильно готувати чай каркаде
Готують цей напій в скляній, керамічній або фарфоровому посуді. Ні в якому разі не використовуйте для заварювання металевий чайник, інакше каркаде придбає своєрідний присмак.
Існує кілька способів приготування цього чаю.
- Простий. Залийте заварку окропом і дайте чаю настоятися 5-10 хвилин.
- Варка. Додайте до 1,5 літрам води 3 столових ложки заварки, доведіть до кипіння. Після цього потомите ще пару хвилин на слабкому вогні і додайте цукор за смаком.
- Холодне заварювання. Всі ті ж 3 столові ложки на 1,5 літра води. Час настоювання напою може становити від 1 до 8 годин залежно від ефекту, якого ви бажаєте досягти.
Якщо вам потрібен напій, який би тамував спрагу, радував вас приємним смаком, не завдавав здоров'ю шкоду і поліпшував самопочуття, то каркаде, властивості якого вам вже відомі, підійде для цих цілей краще всього. Тим більше, що в його користь ви можете переконатися на власному досвіді.
---
Автор - Тамара Бельченко, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
Копіювання цієї статті заборонено!
