Великий піст 2019: календар харчування по днях
Великодній піст, час духовного смирення і утримання у православних, в цьому році починається 11 березня і закінчується 27 квітня о опівночі. Основне призначення кожного поста - смиренність гордині і отримання умиротворення духу і тіла. Не можна сваритися, злитися, треба стежити за словами, намагатися жити в мирі та злагоді з оточуючими.
Крім поста в помислах і справах, багато віруючих дотримуються посту в їжі. Для всіх читачів нашого сайту, хто дотримується Великого посту 2019, календар харчування по днях на цей період ми публікуємо з докладним описом кожної седмиці.
Найсуворіші щодо обмеження харчування тижні - перша і остання (пристрасна седмиця), а й в інші дні можна їсти тільки пісну їжу. Для суворих охоронців всіх християнських порядків ці два тижні наказано є тільки "суху" їжу, а в перший понеділок і останню п'ятницю поста взагалі відмовитися від їжі.
Всі сім тижнів не можна приймати в їжу м'ясо, яйця, молочну продукцію. Всього два рази можна приготувати рибу, один раз ікру риби. Їжу на соняшниковій олії дозволяється готувати в вихідні та святкові дні. Алкоголь приймати не можна, лише по неділях дозволено випивати склянку вина.
Строгий піст витримують в монастирях і ревно віруючі. Але основна маса людей, миряни, які намагаються дотримуватися посту, відмовляються тільки від м'ясної і молочної їжі, але не можуть дотримуватися сухоядение три рази в тиждень під час всього посту, як це передбачено церковними канонами. Отримати благословення на пом'якшення посту можна у батюшки в церкві.
В основному, харчування на Великий піст 2019 публікується всюди відповідно до монастирськими канонами, але для себе ви можете прийняти свої обмеження в харчуванні і дотримуватися їх. Головне під час Великого посту - це слова і дії, а для шлунка можна зробити послаблення, треба лише не займатися обжерливістю, знати міру і відмовитися від м'ясної, молочної їжі та яєць.
Літнім людям, вагітним жінкам, ослабленим після хвороби або хворим і трудящим на фізично важкій роботі вирішуються різні послаблення і навіть повне недотримання поста.
Перший тиждень Великого посту 2019 року
У понеділок бажано не їсти взагалі. Для тих, хто не може повністю відмовитися від їжі, не вживати нічого крім хліба і води, сирих овочів, фруктів, сухофруктів і горіхів.
З вівторка по п'ятницю можна їсти тільки сиру їжу, по церковному це сухоядение. Хто не буде дотримуватися сухоядением весь тиждень, бажано зробити це хоча б в середу і п'ятницю або хоча б в п'ятницю. Підтримкою організму будуть будь-які компоти, варення, добре підійде компот із сухофруктів або фруктовий кисіль.
В суботу і неділю можна готувати будь-які пісні страви з додаванням соняшникової олії.
На нашому сайті ви знайдете різноманітність пісних страв, салати, пісні супи, каші і другі страви. пісні кекси і печиво і навіть рецепти приготування пісних манника, на випадок днів народження та інших урочистостей під час Великого посту.
Друга - п'ята тижні Великого посту
Всі чотири тижні в Великий пост, календар харчування по днях однаковий, тому досить лише урізноманітнити меню. Варіантів приготування пісної їжі дуже багато, все це прості, але смачні страви, які по кишені кожному.
У понеділок, середу і п'ятницю бажано сухоядение, в інші дні варена їжа. У суботу та неділю дозволено готувати на соняшниковій олії, можна прийняти склянку вина. Вино можна додавати і в другі страви або приготувати винний соус, цей інгредієнт безпрограшний і значно поліпшить смак пісних страв. Під час готування спирт випаровується, тому всі страви безпечно їсти дітям. Меню цих чотирьох тижнів ми радимо урізноманітнити смачними і простими пісними стравами, рецепти яких розташовані на нашому сайті. Картопля, грибні супи і соуси, пісні пиріжки з варенням, грибами, капустою, картоплею, пампушки, овочева ікра і багато іншого.
Дуже добре втамовує голод і додає сили гарбуз. В ті дні, коли соняшникову олію заборонено, скибочки гарбуза можна запекти в духовці на посипаний цукром деку.
Шостий тиждень Великого посту 2019
Весь тиждень дотримується пост такий же строгості, як і попередні чотири седмиці, але 20 квітня Лазарева субота, в цей день можна їсти ікру риби. 21 квітня - велике свято, Вербна неділя, у цей день окрім масла і вина дозволено їсти рибу.
Рибні страви, приготовані без майонезу та інших заборонених в пост продуктів, вибирайте для себе відповідний рецепт і готуйте на здоров'я. наприклад, скумбрію з лимоном .
Сьомий тиждень Великого посту 2019
Сьомий тиждень пристрасна. Весь тиждень строгий пост передбачає сухоядение, для тих, хто дотримується ослаблений, допускається варена їжа.
П'ятниця Страсного тижня - найсуворіший день для віруючих, в цей день не можна їсти взагалі і навіть воду пити по можливості тільки після 16 годин.
У суботу, якщо їдете варену їжу, до вечорі слід припинити її куштувати, якщо сухоядение, можна їсти до пізнього вечора. Всі думки і почуття вже направлені на зустріч Світлого Воскресіння, звільняйтеся від поганих помислів остаточно.
Ви справно постили, намагалися як могли, і в Світле Христове Воскресіння з чистими серцем і душею радісно зустрінете Великдень і розговіється паскою і писанкою.
Тримайте пост разом з нами, готуйте смачні пісні страви, і щоб із вами Божа благодать.
