Як приготувати печінку з яблуками

  1. Як приготувати печінку з яблуками в духовці
  2. Як приготувати печінку з яблуками в мультиварці

Печінка - джерело корисних речовин. 100 грамів продукту містять добову норму багатьох вітамінів і елементів, необхідних людині. Обов'язково включайте субпродукт в раціон. Ми розповімо, як приготувати печінку, щоб було смачно.

Як приготувати печінку з яблуками в духовці

Не знаєте, що можна приготувати з печінки? Пропонуємо класичний рецепт з яблуками. Блюдо з духовки принесе більше користі, ніж смажена печінка.

Необхідні інгредієнти:

  • печінка яловича - 500 г;
  • яблука великі - 2 шт .;
  • сметана - 100 г;
  • майонез - 100 г;
  • сир твердий - 100 г;
  • цибуля - 2 шт .;
  • рослинна олія;
  • сіль, мелений перець і зелень.

Порада: вибирайте печінку однорідного кольору, без цегляного відтінку. Темний колір говорить про те, що тварина була старе. Використовуйте сорти яблук з кислинкою.

Використовуйте сорти яблук з кислинкою

Фото: RussianFood.com

Приступимо до приготування:

Крок 1. Перед тим як приготувати яловичу печінку, помийте її і відокремте плівку, замочіть в молоці на 1,5-2 години.

Крок 2. Потім молоко вилийте, а печінку обсушити паперовим рушником і поріжте на тонкі шматочки, посоліть, поперчіть з обох сторін.

Крок 3. Яблука і твердий сир натріть на крупній тертці в роздільну посуд.

Крок 4. Лук наріжте півкільцями і підсмажте на сковорідці з рослинним маслом.

Крок 5. Зробіть соус зі сметани, майонезу і зелені (кріп, петрушка або кінза).

Крок 6. Змастіть деко олією і викладіть інгредієнти шарами:

  • печінка;
  • яблука;
  • соус;
  • цибуля;
  • сир;
  • соус.

Шаг7. Надішліть блюдо в розігріту до 180 ° С духовку на 30-40 хвилин.

Готувати печінку з яблуками першими навчилися німці. Яблука надають кислинку і соковитість. Блюдо за цим рецептом виходить ніжним і ароматним.

Читайте також: Паштет з печінки яловичої: рецепт в домашніх умовах

Як приготувати печінку з яблуками в мультиварці

Що можна приготувати з печінки в мультиварці? На нашу рецептом вийде апетитне печеня з курячої печінки з яблуками.

Підготуйте продукти:

  • куряча печінка - 500 г;
  • цибуля середній - 2 шт .;
  • яблука - 2 шт .;
  • сушений розмарин - 1 ч. л .;
  • сіль, чорний мелений перець;
  • рослинна олія.

Ми розповімо, як приготувати курячу печінку в мультиварці за 30 хвилин. Робіть це так:

  1. Подрібніть цибулю. Яблука розділіть на невеликі часточки.
  2. Каструлю мультиварки змастіть рослинною олією і в ній обсмажити цибулю.
  3. Коли цибуля стане злегка золотистим, додайте яблука і готуйте ще 5 хвилин із закритою кришкою.
  4. Перед тим як посмажити печінку, помийте її і видаліть білі і жовті нарости.
  5. Надішліть печінку до цибулі і яблук, посоліть, поперчіть за смаком, додайте розмарин і смажте блюдо не довше 10 хвилин.

Куряча або яловича печінка - дієтична їжа, яка легко засвоюється. Субпродукт, приготований з яблуками, виходить соковитим, має вишуканий смак. Для більш вираженою кислинки додайте журавлину або чорницю.

Читайте також: Смачний печінковий торт з курячої печінки

Навигация сайта
Новости
Реклама
Панель управления
Информация