Джем з полуниці
Фото: pixabay.comПропонуємо один з найшвидших і простих рецептів приготування полуничного джему. Скористайтеся нашою покроковою інструкцією і насолоджуйтеся смаком полуниці цілий рік.
Вам знадобляться:
- 1 кг полуниці
- 1 кг цукру
- сік половини лимона
Рецепт приготування:
- Покладіть полуницю в ємність з антипригарним покриттям, додайте цукор, влийте сік лимона. Тримайте ягоди на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться, весь час помішувати.
- Як тільки цукор розчиниться, доведіть джем до кипіння. Кип'ятіть 4-5 хвилин (вміст каструлі має почати загусати).
- Приберіть каструлю з вогню, зніміть піну шумівкою. Залиште на 15-20 хвилин. Добре перемішайте варення. Розлийте в пастеризовані ємності. Закрутіть звичайним способом.
Поради по пастеризації
Розігрійте духовку до 150 C. Помийте банки в мильному розчині, добре промийте водою. Поставте в духовку шийкою вниз на лист пекарського пергаменту. Залиште в духовці на 15 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми писали, як легко вийняти кісточки з ягід і фруктів . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом варення із соснових шишок . Крім цього, ми розповідали, яке варення містить найбільше вітамінів .
Дивіться відео, як приготувати вино з полуниці:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: goodhouse.com.ua
