- Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото Зварити густе повидло в домашніх умовах...
- Складові:
- Яблучне повидло в мультиварці
- Складові:
- Яблучне повидло з ксилітом
- Складові:
- Яблучне повидло з кабачками
- Складові:
- Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото
- Бабусине яблучне повидло
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло в мультиварці
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло з ксилітом
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло з кабачками
- Інгредієнти:
- Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото
- Бабусине яблучне повидло
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло в мультиварці
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло з ксилітом
- Інгредієнти:
- Яблучне повидло з кабачками
- Інгредієнти:
Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото
Зварити густе повидло в домашніх умовах зовсім нескладно, як зробити це правильно - підкажуть рецепти з фото. Це універсальна начинка для млинців, пісочних тортів і дріжджових пиріжків. Для приготування такої заготовки на зиму можна використовувати яблука будь-якого сорту, зіпсовані або підгнилі плоди.
Бабусине яблучне повидло
Перед тим як зварити такі ласощі в домашніх умовах, обов'язково підбираємо осінній або зимовий сорт яблук . Цікавий факт - чим кисліше будуть фрукти, тим густішим і ароматні виходить заготівля.
Складові:
- 1,2 кг цукрового піску;
- 1 кг зелених або жовтих яблук.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо фрукти, обсушуємо кухонним рушником або одноразовими серветками.
- Знімаємо картоплечисткою шкірку, розрізаємо кожне яблуко навпіл і виймаємо серцевину з перегородками і насінням.
- Застеляємо деко пергаментом, духовку розігріваємо до 180 градусів. На підготовлений лист викладаємо шматочки плодів, печемо до повного розм'якшення. Час залежить від сорту плодів і ступеня їх зрілості.
- Виймаємо заготовку з агрегату, даємо трохи охолонути, розбиваємо занурювальним блендером в пюре. Перетираємо масу через металеве густе сито, змішуємо з цукром.
- викладаємо пюре в посуд з товстим дном або антипригарним покриттям, доводимо до кипіння.
- Варимо на повільному вогні до загусання, регулярно помішуючи дерев'яною лопаткою.
- Густоту повидла визначаємо так: невелику кількість маси викладаємо на блюдце і зворотною стороною ложки проводимо по ньому. Якщо маса тримає форму - ласощі готові.
- Розкладаємо її в гарячі, стерилізовані сухим способом банки і негайно закатати. Прибираємо на зберігання в льох.
Яблучне повидло в мультиварці
Якщо в будинку є такий агрегат, замислюватися над тим, як зварити в домашніх умовах ласощі не варто. За допомогою мультиварки продукт виходить досить густим, відповідним для начинки пончиків і рулетів .
Складові:
- 1 кг будь-яких недозрілих яблук;
- 1/2 середнього лимона;
- 2 ст. білого цукрового піску;
- 1-1,5 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо і обсушуємо яблука. Зрізаємо шкірку в окрему каструлю, розрізаємо фрукти на 4 частини. Виймаємо ножем насіннєві коробки, відправляємо до очисткам.
- Складаємо в чашу яблучні скибочки, вливаємо сюди ж ½ склянки води. Закриваємо агрегат, включаємо режим випічки на 30 хвилин. Паралельно заливаємо водою, що залишилася очищення, доводимо до кипіння на плиті. Зменшуємо нагрів, тримаємо на вогні близько 20 хвилин.
- Дерев'яною ступкою перетворюємо вміст чаші в однорідну масу. Або перекладаємо м'які шматочки разом з соком в залізну каструльку і розбиваємо фрукти занурювальним блендером. Потім знову відправляємо пюре в мультиварку.
- Сюди ж видавлюємо сік з половинки цитруса, додаємо покладене за рецептом кількість цукру. До вмісту агрегату проціджуємо відвар з обрізків, ретельно перемішуємо. Закриваємо кришку, включаємо режим випічки на 40-45 хвилин.
- Час від часу перевіряємо на густоту - різні сорти яблук можуть уварювалася трохи довше або швидше зазначеного часу. Стерилізуємо банки в духовці при температурі 100 градусів близько 10 хвилин, даємо їм трохи охолонути.
- Розкладаємо в підготовлені ємності повидло і закочує. Перевертаємо, утеплюємо. Виносимо на наступну добу в льох або підвал.
Порада: вибирати слід не дуже стиглі фрукти, щоб заготовка була густою.
Яблучне повидло з ксилітом
Такий рецепт з фото домашніх умовах знадобиться любителям солодкого, які з тієї чи іншої причини не можуть вживати цукор. Слід пам'ятати, що замінників для отримання якісної начинки для пирогів і рулетів потрібно трохи менше, ніж звичайного підсолоджувача.
Складові:
- 1,2 кг яблук світлих сортів;
- 110 г ксиліту;
- 1/2 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Чистимо фрукти від шкірки і насіннєвих коробок, шаткуємо на дрібні шматочки. Складаємо заготовки в каструлю з товстим дном, вливаємо сюди ж воду.
- Ставимо ємність з плодами на вогонь, доводимо до кипіння.
- Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою до повного розм'якшення вмісту.
- Подрібнюємо яблука будь-яким зручним способом, висипаємо сюди ж ксиліт. Перемішуємо, уварюємо до потрібної консистенції.
- Розкладаємо гаряче ласощі в стерилізовані сухим способом банки і герметично закупорюють. Накриваємо з усіх боків теплою ковдрою, чекаємо добу, поки банки повністю охолонуть.
- Виносимо на зберігання в підвал.
Яблучне повидло з кабачками
кабачки в середині літа залишається лідером за низькою вартістю серед городньої продукції. Тому його участь в солодкому десерті допоможе заощадити гроші людям, які не мають власного саду.
Складові:
- 3 кг молодих кабачків;
- 1 кг будь-яких яблук;
- 4 лимона;
- щіпка цедри;
- 4 кг білого цукрового піску.
Рецепт приготування:
- Промиваємо овочі та фрукти в проточній воді, сушимо кухонним рушником.
- Чистимо інгредієнти майбутнього повидла від шкірки і насіннєвих коробок, дрібно ріжемо.
- Засипаємо цукром, відставляємо в сторону на 6-8 годин.
- Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо до м'якості фруктів і плодів.
- Чистимо лимони, нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з кабачками і яблуками.
- Пропускаємо все через м'ясорубку або розбиваємо блендером.
- Уварюємо до потрібної густоти, за 10 хвилин до готовності додаємо трохи лимонної цедри, якщо хочемо, щоб смак ласощі став яскраво вираженим, цитрусовим.
- Розкладаємо гарячий десерт в стерилізовані банки, негайно закатати і утеплюємо.
- Виносимо в комору або підпілля на зберігання.
Приготувати яблучне повидло в домашніх умовах не складе труднощів, головне дотримуватися всі рекомендації. Таку незвичайну заготовку можна подавати до чаю або використовувати в якості начинки для пиріжків або рулетів.
Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото
Зварити густе повидло в домашніх умовах зовсім нескладно, як зробити це правильно - підкажуть рецепти з фото. Це універсальна начинка для млинців, пісочних тортів і дріжджових пиріжків. Для приготування такої заготовки на зиму можна використовувати яблука будь-якого сорту, зіпсовані або підгнилі плоди.
Бабусине яблучне повидло
Перед тим як зварити такі ласощі в домашніх умовах, обов'язково підбираємо осінній або зимовий сорт яблук . Цікавий факт - чим кисліше будуть фрукти, тим густішим і ароматні виходить заготівля.
Інгредієнти:
- 1,2 кг цукрового піску;
- 1 кг зелених або жовтих яблук.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо фрукти, обсушуємо кухонним рушником або одноразовими серветками.
- Знімаємо картоплечисткою шкірку, розрізаємо кожне яблуко навпіл і виймаємо серцевину з перегородками і насінням.
- Застеляємо деко пергаментом, духовку розігріваємо до 180 градусів. На підготовлений лист викладаємо шматочки плодів, печемо до повного розм'якшення. Час залежить від сорту плодів і ступеня їх зрілості.
- Виймаємо заготовку з агрегату, даємо трохи охолонути, розбиваємо занурювальним блендером в пюре. Перетираємо масу через металеве густе сито, змішуємо з цукром.
- викладаємо пюре в посуд з товстим дном або антипригарним покриттям, доводимо до кипіння.
- Варимо на повільному вогні до загусання, регулярно помішуючи дерев'яною лопаткою.
- Густоту повидла визначаємо так: невелику кількість маси викладаємо на блюдце і зворотною стороною ложки проводимо по ньому. Якщо маса тримає форму - ласощі готові.
- Розкладаємо її в гарячі, стерилізовані сухим способом банки і негайно закатати. Прибираємо на зберігання в льох.
Яблучне повидло в мультиварці
Якщо в будинку є такий агрегат, замислюватися над тим, як зварити в домашніх умовах ласощі не варто. За допомогою мультиварки продукт виходить досить густим, відповідним для начинки пончиків і рулетів .
Інгредієнти:
- 1 кг будь-яких недозрілих яблук;
- 1/2 середнього лимона;
- 2 ст. білого цукрового піску;
- 1-1,5 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо і обсушуємо яблука. Зрізаємо шкірку в окрему каструлю, розрізаємо фрукти на 4 частини. Виймаємо ножем насіннєві коробки, відправляємо до очисткам.
- Складаємо в чашу яблучні скибочки, вливаємо сюди ж ½ склянки води. Закриваємо агрегат, включаємо режим випічки на 30 хвилин. Паралельно заливаємо водою, що залишилася очищення, доводимо до кипіння на плиті. Зменшуємо нагрів, тримаємо на вогні близько 20 хвилин.
- Дерев'яною ступкою перетворюємо вміст чаші в однорідну масу. Або перекладаємо м'які шматочки разом з соком в залізну каструльку і розбиваємо фрукти занурювальним блендером. Потім знову відправляємо пюре в мультиварку.
- Сюди ж видавлюємо сік з половинки цитруса, додаємо покладене за рецептом кількість цукру. До вмісту агрегату проціджуємо відвар з обрізків, ретельно перемішуємо. Закриваємо кришку, включаємо режим випічки на 40-45 хвилин.
- Час від часу перевіряємо на густоту - різні сорти яблук можуть уварювалася трохи довше або швидше зазначеного часу. Стерилізуємо банки в духовці при температурі 100 градусів близько 10 хвилин, даємо їм трохи охолонути.
- Розкладаємо в підготовлені ємності повидло і закочує. Перевертаємо, утеплюємо. Виносимо на наступну добу в льох або підвал.
Порада: вибирати слід не дуже стиглі фрукти, щоб заготовка була густою.
Яблучне повидло з ксилітом
Такий рецепт з фото домашніх умовах знадобиться любителям солодкого, які з тієї чи іншої причини не можуть вживати цукор. Слід пам'ятати, що замінників для отримання якісної начинки для пирогів і рулетів потрібно трохи менше, ніж звичайного підсолоджувача.
Інгредієнти:
- 1,2 кг яблук світлих сортів;
- 110 г ксиліту;
- 1/2 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Чистимо фрукти від шкірки і насіннєвих коробок, шаткуємо на дрібні шматочки. Складаємо заготовки в каструлю з товстим дном, вливаємо сюди ж воду.
- Ставимо ємність з плодами на вогонь, доводимо до кипіння.
- Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою до повного розм'якшення вмісту.
- Подрібнюємо яблука будь-яким зручним способом, висипаємо сюди ж ксиліт. Перемішуємо, уварюємо до потрібної консистенції.
- Розкладаємо гаряче ласощі в стерилізовані сухим способом банки і герметично закупорюють. Накриваємо з усіх боків теплою ковдрою, чекаємо добу, поки банки повністю охолонуть.
- Виносимо на зберігання в підвал.
Яблучне повидло з кабачками
кабачки в середині літа залишається лідером за низькою вартістю серед городньої продукції. Тому його участь в солодкому десерті допоможе заощадити гроші людям, які не мають власного саду.
Інгредієнти:
- 3 кг молодих кабачків;
- 1 кг будь-яких яблук;
- 4 лимона;
- щіпка цедри;
- 4 кг білого цукрового піску.
Рецепт приготування:
- Промиваємо овочі та фрукти в проточній воді, сушимо кухонним рушником.
- Чистимо інгредієнти майбутнього повидла від шкірки і насіннєвих коробок, дрібно ріжемо.
- Засипаємо цукром, відставляємо в сторону на 6-8 годин.
- Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо до м'якості фруктів і плодів.
- Чистимо лимони, нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з кабачками і яблуками.
- Пропускаємо все через м'ясорубку або розбиваємо блендером.
- Уварюємо до потрібної густоти, за 10 хвилин до готовності додаємо трохи лимонної цедри, якщо хочемо, щоб смак ласощі став яскраво вираженим, цитрусовим.
- Розкладаємо гарячий десерт в стерилізовані банки, негайно закатати і утеплюємо.
- Виносимо в комору або підпілля на зберігання.
Приготувати яблучне повидло в домашніх умовах не складе труднощів, головне дотримуватися всі рекомендації. Таку незвичайну заготовку можна подавати до чаю або використовувати в якості начинки для пиріжків або рулетів.
Як зварити яблучне повидло в домашніх умовах: рецепти з фото
Зварити густе повидло в домашніх умовах зовсім нескладно, як зробити це правильно - підкажуть рецепти з фото. Це універсальна начинка для млинців, пісочних тортів і дріжджових пиріжків. Для приготування такої заготовки на зиму можна використовувати яблука будь-якого сорту, зіпсовані або підгнилі плоди.
Бабусине яблучне повидло
Перед тим як зварити такі ласощі в домашніх умовах, обов'язково підбираємо осінній або зимовий сорт яблук . Цікавий факт - чим кисліше будуть фрукти, тим густішим і ароматні виходить заготівля.
Інгредієнти:
- 1,2 кг цукрового піску;
- 1 кг зелених або жовтих яблук.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо фрукти, обсушуємо кухонним рушником або одноразовими серветками.
- Знімаємо картоплечисткою шкірку, розрізаємо кожне яблуко навпіл і виймаємо серцевину з перегородками і насінням.
- Застеляємо деко пергаментом, духовку розігріваємо до 180 градусів. На підготовлений лист викладаємо шматочки плодів, печемо до повного розм'якшення. Час залежить від сорту плодів і ступеня їх зрілості.
- Виймаємо заготовку з агрегату, даємо трохи охолонути, розбиваємо занурювальним блендером в пюре. Перетираємо масу через металеве густе сито, змішуємо з цукром.
- викладаємо пюре в посуд з товстим дном або антипригарним покриттям, доводимо до кипіння.
- Варимо на повільному вогні до загусання, регулярно помішуючи дерев'яною лопаткою.
- Густоту повидла визначаємо так: невелику кількість маси викладаємо на блюдце і зворотною стороною ложки проводимо по ньому. Якщо маса тримає форму - ласощі готові.
- Розкладаємо її в гарячі, стерилізовані сухим способом банки і негайно закатати. Прибираємо на зберігання в льох.
Яблучне повидло в мультиварці
Якщо в будинку є такий агрегат, замислюватися над тим, як зварити в домашніх умовах ласощі не варто. За допомогою мультиварки продукт виходить досить густим, відповідним для начинки пончиків і рулетів .
Інгредієнти:
- 1 кг будь-яких недозрілих яблук;
- 1/2 середнього лимона;
- 2 ст. білого цукрового піску;
- 1-1,5 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Ретельно промиваємо і обсушуємо яблука. Зрізаємо шкірку в окрему каструлю, розрізаємо фрукти на 4 частини. Виймаємо ножем насіннєві коробки, відправляємо до очисткам.
- Складаємо в чашу яблучні скибочки, вливаємо сюди ж ½ склянки води. Закриваємо агрегат, включаємо режим випічки на 30 хвилин. Паралельно заливаємо водою, що залишилася очищення, доводимо до кипіння на плиті. Зменшуємо нагрів, тримаємо на вогні близько 20 хвилин.
- Дерев'яною ступкою перетворюємо вміст чаші в однорідну масу. Або перекладаємо м'які шматочки разом з соком в залізну каструльку і розбиваємо фрукти занурювальним блендером. Потім знову відправляємо пюре в мультиварку.
- Сюди ж видавлюємо сік з половинки цитруса, додаємо покладене за рецептом кількість цукру. До вмісту агрегату проціджуємо відвар з обрізків, ретельно перемішуємо. Закриваємо кришку, включаємо режим випічки на 40-45 хвилин.
- Час від часу перевіряємо на густоту - різні сорти яблук можуть уварювалася трохи довше або швидше зазначеного часу. Стерилізуємо банки в духовці при температурі 100 градусів близько 10 хвилин, даємо їм трохи охолонути.
- Розкладаємо в підготовлені ємності повидло і закочує. Перевертаємо, утеплюємо. Виносимо на наступну добу в льох або підвал.
Порада: вибирати слід не дуже стиглі фрукти, щоб заготовка була густою.
Яблучне повидло з ксилітом
Такий рецепт з фото домашніх умовах знадобиться любителям солодкого, які з тієї чи іншої причини не можуть вживати цукор. Слід пам'ятати, що замінників для отримання якісної начинки для пирогів і рулетів потрібно трохи менше, ніж звичайного підсолоджувача.
Інгредієнти:
- 1,2 кг яблук світлих сортів;
- 110 г ксиліту;
- 1/2 ст. очищеної питної води.
Рецепт приготування:
- Чистимо фрукти від шкірки і насіннєвих коробок, шаткуємо на дрібні шматочки. Складаємо заготовки в каструлю з товстим дном, вливаємо сюди ж воду.
- Ставимо ємність з плодами на вогонь, доводимо до кипіння.
- Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою до повного розм'якшення вмісту.
- Подрібнюємо яблука будь-яким зручним способом, висипаємо сюди ж ксиліт. Перемішуємо, уварюємо до потрібної консистенції.
- Розкладаємо гаряче ласощі в стерилізовані сухим способом банки і герметично закупорюють. Накриваємо з усіх боків теплою ковдрою, чекаємо добу, поки банки повністю охолонуть.
- Виносимо на зберігання в підвал.
Яблучне повидло з кабачками
кабачки в середині літа залишається лідером за низькою вартістю серед городньої продукції. Тому його участь в солодкому десерті допоможе заощадити гроші людям, які не мають власного саду.
Інгредієнти:
- 3 кг молодих кабачків;
- 1 кг будь-яких яблук;
- 4 лимона;
- щіпка цедри;
- 4 кг білого цукрового піску.
Рецепт приготування:
- Промиваємо овочі та фрукти в проточній воді, сушимо кухонним рушником.
- Чистимо інгредієнти майбутнього повидла від шкірки і насіннєвих коробок, дрібно ріжемо.
- Засипаємо цукром, відставляємо в сторону на 6-8 годин.
- Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь. Варимо до м'якості фруктів і плодів.
- Чистимо лимони, нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з кабачками і яблуками.
- Пропускаємо все через м'ясорубку або розбиваємо блендером.
- Уварюємо до потрібної густоти, за 10 хвилин до готовності додаємо трохи лимонної цедри, якщо хочемо, щоб смак ласощі став яскраво вираженим, цитрусовим.
- Розкладаємо гарячий десерт в стерилізовані банки, негайно закатати і утеплюємо.
- Виносимо в комору або підпілля на зберігання.
Приготувати яблучне повидло в домашніх умовах не складе труднощів, головне дотримуватися всі рекомендації. Таку незвичайну заготовку можна подавати до чаю або використовувати в якості начинки для пиріжків або рулетів.
