- Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото Сьогодні будемо разом...
- складові
- Вибираємо інгредієнти правильно
- покроковий рецепт
- Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
- складові
- покроковий рецепт
- варіанти подачі
- варіанти приготування
- Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
- Котлети з риби минтай на сковороді
- інгредієнти
- Вибираємо інгредієнти правильно
- покроковий рецепт
- Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
- інгредієнти
- покроковий рецепт
- варіанти подачі
- варіанти приготування
- Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
- Котлети з риби минтай на сковороді
- інгредієнти
- Вибираємо інгредієнти правильно
- покроковий рецепт
- Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
- інгредієнти
- покроковий рецепт
- варіанти подачі
- варіанти приготування
- Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
- Котлети з риби минтай на сковороді
- інгредієнти
- Вибираємо інгредієнти правильно
- покроковий рецепт
- Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
- інгредієнти
- покроковий рецепт
- варіанти подачі
- варіанти приготування
- Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
- Котлети з риби минтай на сковороді
- інгредієнти
- Вибираємо інгредієнти правильно
- покроковий рецепт
- Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
- інгредієнти
- покроковий рецепт
- варіанти подачі
- варіанти приготування
Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
Сьогодні будемо разом з вами готувати смачні рибні котлети з фаршу минтаю по дуже простому рецептом з фото. Рибні котлети можна готувати і з річкової і з морської риби. Я розповім вам про бюджетному варіанті котлет з минтая. Існує думка, що ця риба менш корисна, ніж інші, суха і несмачна. Але це зовсім не так. Минтай за своїм складом корисних речовин не поступається будь-якій іншій морській рибі, а якщо правильно приготувати фарш, то ми отримаємо досить смачне і соковите страву. Отже, давайте докладно ознайомимося з усіма рекомендаціями приготування котлет і дізнаємося, як зробити рибні котлети з минтая швидко і смачно.
Котлети з риби минтай на сковороді
Кухонна техніка та посуд: глибока миска, сковорода, ніж, обробна дошка.
складові
Минтай 6 шт. Лук 2-3 шт. Хліб 250 г Молоко 1 скл. Рослинна олія 1 скл. Яйце 1 шт. Сіль 2-3 щіпки Перець 2 щіпки Борошно 1 скл.
Вибираємо інгредієнти правильно
- Як я вже говорила, рибу можна взяти будь-яку, але сьогодні ми приготуємо минтай. Для цього можна придбати вже готовий фарш, філе риби або патрання тушки. Зазвичай тушки на прилавках магазинів вже очищені, без голови і нутрощів, тому вам варто тільки добре промити, обсушити рибу і зняти з неї м'якоть.
- Для цього рецепта смачних рибних котлет з минтая я використовувала свіжоморожені тушки риби.
- Під час смаження будемо обвалювати фарш в борошні, але при бажанні можна використовувати сухарі. Тоді ми отримаємо апетитну хрустку скоринку на наших котлетах.
- Форму заготовок для смаження можете робити круглу або овальну. Їх розмір теж буде прямо залежати від ваших уподобань.
- До речі, дуже смачними виходять рибні котлети з рубленого м'яса. Візьміть собі цю рекомендацію на замітку і скористайтеся в зручний для вас момент.
покроковий рецепт
- Шість тушок минтая помити, очистити, відокремити філе від кістки. Дрібні кістки можете не видаляти, тому що м'ясорубкою їх легко подрібнити і відчуватися вони в котлетах не будуть.
- Щоб видалити неприємний запах риби, потрібно розігріти масло на сковороді і обсмажити дві-три цибулини, нарізані кубиками. Кількість лука можете регулювати самостійно, багато його в рибі не буде.
- Нарізати половину, приблизно 250 г хліба і замочити його в склянці молока. Хліб в фарші повинен займати 30-40% від кількості рибного фаршу.
- Обсмажену цибулю дістати з рослинної олії. Масло можна залишити для подальшої смаження котлет.
- Тепер філе риби, отмоченной хліб і цибулю перемолоти на м'ясорубці.
- Додати 1 яйце, посолити і поперчити. Перемішати масу, сформувати котлети, обваляти кожну в борошні і обсмажити з двох сторін.
відеорецепт
Шановні читачі, запрошую вас до перегляду короткого відео, в якому всі подробиці приготування смачних рибних котлет з філе минтая за цим рецептом.
Зараз вести здоровий спосіб життя і харчуватися максимально корисною їжею дуже популярно в нашій країні. Якщо ви хочете отримувати більше користі від приготованих страв, частіше користуйтеся духовкою. З її допомогою виходить їжа менш калорійною і без речовин, які негативно впливають на наш організм в цілому. Давайте приготуємо дуже смачні і корисні рибні котлети в духовці. Такий спосіб їх приготування дуже простий і швидкий, багато часу не займе, а котлети виходять неймовірно ніжними і соковитими.
Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 112 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: духовка, пергаментний папір, деко.
складові
Філе минтая 500 г Лук 2 шт. Яйце 1 шт. Сіль 2 щіпки Перець 2 щіпки Рослинна олія 5 ст. л. Борошно 4-5 ст. л. Мускатний горіх ¼ ч. Л. Кінза 1 пучок
покроковий рецепт
- Промити філе минтая і обсушити за допомогою серветки. Пропустити через м'ясорубку 500 г філе. Якщо у вас вже готовий фарш, вам потрібно викласти його в глибоку миску.
- Очистити і помити 2 цибулини. Подрібнити їх в м'ясорубці і висипати до рибного фаршу.
- Подрібнити свіжу кинзу і додати в фарш. Також ви можете використовувати морожену зелень кінзи або будь-яку іншу за своїм бажанням.
- Насипати 4-5 ст. л. муки. У цьому рецепті я буду використовувати борошно з рису, ви можете зробити так само або взяти пшеничну.
- Додати ¼ ч. Л. мускатного горіха і 2-3 щіпки чорного перцю. Добре вимішати отриманий фарш. Чим довше ви будете його вимішувати, тим пишніше будуть котлети.
- Якщо у вас є час, вам варто накрити готовий фарш і відправити його в холодильник на 1 годину. Так все інгредієнти зможуть обмінятися ароматом і фарш стане однорідної консистенції.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастити її 3 ст. л. рослинної олії. Духовку вже зараз можете включити на 200 градусів.
- Змочити руки водою або змастити олією і формувати котлети. У процесі формування можете відбити котлети в руках.
- Викласти заготовки на деко, зверху взбризгнуть їх рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 190-200 градусів на 30 хвилин.
- Готову страву вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин. Так вони зможуть увібрати в себе виділений сік. Подавати блюдо можна в холодному або гарячому вигляді.
відеорецепт
Шановні кулінари, запрошую вас подивитися відеоролик, в якому все детально розказано. Ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з минтая смачно, яким буде фарш, як сформувати заготовки і що вийде в результаті повної готовності.
варіанти подачі
- Рибні котлети можна вживати як самостійну страву. Викладіть їх в порційну тарілку, прикрасьте зеленню кінзи, петрушки або кропу.
- З ними легко можна поєднувати картопля, рис і будь-які інші крупи на ваш розсуд.
- Свіжий овочевий салат стане відмінним доповненням до рибних котлет.
- При бажанні можете подати соус на свій розсуд.
- Дотримуючись цього рецепта, ви можете приготувати котлети з минтая на пару. Для цього скористайтеся пароваркою або мультиваркою з функцією пароварки, або зробіть конструкцію пароварки самостійно за допомогою двох каструль і кришки. Для їх повної готовності на пару потрібно 20-30 хвилин.
варіанти приготування
Рибні страви набагато легше і корисніше, ніж м'ясні, тому їх потрібно ввести в свій раціон харчування. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами котлет, які готуються дуже швидко, а виходять шалено смачними.
- Скористайтеся цим рецептом і приготуйте котлети з тріски . М'ясо цієї риби дуже смачне і ніжне, тому страва виходить відмінним. Забирайте в свою кулінарну книгу цю ідею і користуйтеся на здоров'я.
- Саме вживання риби вже приносить величезну користь нашому організму, а рибні котлети в духовці роблять нашу їжу ще більш корисною і низькокалорійної. За цим принципом я завжди готую їжу своїй доньці, яка дуже любить рибу з духовки.
- А ось ще один рецепт швидких котлет з щуки . У період риболовлі, коли чоловік виїжджає з друзями на рибну полювання, я з щуки готую різні страви, заморожують і роблю напівфабрикати з її фаршу. Звичайно, на це йде якийсь час, але потім смачні котлети на столі з'являються дуже швидко.
- І залишу для вас ідею приготування котлет з кальмарів . Таке блюдо не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане відмінною закускою на святковому столі. Збережіть собі цей рецепт і насолоджуйтеся ніжною і корисною їжею з морепродуктів.
Шановні кулінари, сподіваюся, я сьогодні змогла стати для вас корисною і на вашій плиті вже готові смачні, домашні, рибні котлети. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть їх в коментарях, я не залишу їх без уваги. А тепер бажаю вам успіхів в кулінарії і смачного!
Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
Сьогодні будемо разом з вами готувати смачні рибні котлети з фаршу минтаю по дуже простому рецептом з фото. Рибні котлети можна готувати і з річкової і з морської риби. Я розповім вам про бюджетному варіанті котлет з минтая. Існує думка, що ця риба менш корисна, ніж інші, суха і несмачна. Але це зовсім не так. Минтай за своїм складом корисних речовин не поступається будь-якій іншій морській рибі, а якщо правильно приготувати фарш, то ми отримаємо досить смачне і соковите страву. Отже, давайте докладно ознайомимося з усіма рекомендаціями приготування котлет і дізнаємося, як зробити рибні котлети з минтая швидко і смачно.
Котлети з риби минтай на сковороді
Кухонна техніка та посуд: глибока миска, сковорода, ніж, обробна дошка.
інгредієнти
Минтай 6 шт. Лук 2-3 шт. Хліб 250 г Молоко 1 скл. Рослинна олія 1 скл. Яйце 1 шт. Сіль 2-3 щіпки Перець 2 щіпки Борошно 1 скл.
Вибираємо інгредієнти правильно
- Як я вже говорила, рибу можна взяти будь-яку, але сьогодні ми приготуємо минтай. Для цього можна придбати вже готовий фарш, філе риби або патрання тушки. Зазвичай тушки на прилавках магазинів вже очищені, без голови і нутрощів, тому вам варто тільки добре промити, обсушити рибу і зняти з неї м'якоть.
- Для цього рецепта смачних рибних котлет з минтая я використовувала свіжоморожені тушки риби.
- Під час смаження будемо обвалювати фарш в борошні, але при бажанні можна використовувати сухарі. Тоді ми отримаємо апетитну хрустку скоринку на наших котлетах.
- Форму заготовок для смаження можете робити круглу або овальну. Їх розмір теж буде прямо залежати від ваших уподобань.
- До речі, дуже смачними виходять рибні котлети з рубленого м'яса. Візьміть собі цю рекомендацію на замітку і скористайтеся в зручний для вас момент.
покроковий рецепт
- Шість тушок минтая помити, очистити, відокремити філе від кістки. Дрібні кістки можете не видаляти, тому що м'ясорубкою їх легко подрібнити і відчуватися вони в котлетах не будуть.
- Щоб видалити неприємний запах риби, потрібно розігріти масло на сковороді і обсмажити дві-три цибулини, нарізані кубиками. Кількість лука можете регулювати самостійно, багато його в рибі не буде.
- Нарізати половину, приблизно 250 г хліба і замочити його в склянці молока. Хліб в фарші повинен займати 30-40% від кількості рибного фаршу.
- Обсмажену цибулю дістати з рослинної олії. Масло можна залишити для подальшої смаження котлет.
- Тепер філе риби, отмоченной хліб і цибулю перемолоти на м'ясорубці.
- Додати 1 яйце, посолити і поперчити. Перемішати масу, сформувати котлети, обваляти кожну в борошні і обсмажити з двох сторін.
відеорецепт
Шановні читачі, запрошую вас до перегляду короткого відео, в якому всі подробиці приготування смачних рибних котлет з філе минтая за цим рецептом.
Зараз вести здоровий спосіб життя і харчуватися максимально корисною їжею дуже популярно в нашій країні. Якщо ви хочете отримувати більше користі від приготованих страв, частіше користуйтеся духовкою. З її допомогою виходить їжа менш калорійною і без речовин, які негативно впливають на наш організм в цілому. Давайте приготуємо дуже смачні і корисні рибні котлети в духовці. Такий спосіб їх приготування дуже простий і швидкий, багато часу не займе, а котлети виходять неймовірно ніжними і соковитими.
Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 112 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: духовка, пергаментний папір, деко.
інгредієнти
Філе минтая 500 г Лук 2 шт. Яйце 1 шт. Сіль 2 щіпки Перець 2 щіпки Рослинна олія 5 ст. л. Борошно 4-5 ст. л. Мускатний горіх ¼ ч. Л. Кінза 1 пучок
покроковий рецепт
- Промити філе минтая і обсушити за допомогою серветки. Пропустити через м'ясорубку 500 г філе. Якщо у вас вже готовий фарш, вам потрібно викласти його в глибоку миску.
- Очистити і помити 2 цибулини. Подрібнити їх в м'ясорубці і висипати до рибного фаршу.
- Подрібнити свіжу кинзу і додати в фарш. Також ви можете використовувати морожену зелень кінзи або будь-яку іншу за своїм бажанням.
- Насипати 4-5 ст. л. муки. У цьому рецепті я буду використовувати борошно з рису, ви можете зробити так само або взяти пшеничну.
- Додати ¼ ч. Л. мускатного горіха і 2-3 щіпки чорного перцю. Добре вимішати отриманий фарш. Чим довше ви будете його вимішувати, тим пишніше будуть котлети.
- Якщо у вас є час, вам варто накрити готовий фарш і відправити його в холодильник на 1 годину. Так все інгредієнти зможуть обмінятися ароматом і фарш стане однорідної консистенції.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастити її 3 ст. л. рослинної олії. Духовку вже зараз можете включити на 200 градусів.
- Змочити руки водою або змастити олією і формувати котлети. У процесі формування можете відбити котлети в руках.
- Викласти заготовки на деко, зверху взбризгнуть їх рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 190-200 градусів на 30 хвилин.
- Готову страву вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин. Так вони зможуть увібрати в себе виділений сік. Подавати блюдо можна в холодному або гарячому вигляді.
відеорецепт
Шановні кулінари, запрошую вас подивитися відеоролик, в якому все детально розказано. Ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з минтая смачно, яким буде фарш, як сформувати заготовки і що вийде в результаті повної готовності.
варіанти подачі
- Рибні котлети можна вживати як самостійну страву. Викладіть їх в порційну тарілку, прикрасьте зеленню кінзи, петрушки або кропу.
- З ними легко можна поєднувати картопля, рис і будь-які інші крупи на ваш розсуд.
- Свіжий овочевий салат стане відмінним доповненням до рибних котлет.
- При бажанні можете подати соус на свій розсуд.
- Дотримуючись цього рецепта, ви можете приготувати котлети з минтая на пару. Для цього скористайтеся пароваркою або мультиваркою з функцією пароварки, або зробіть конструкцію пароварки самостійно за допомогою двох каструль і кришки. Для їх повної готовності на пару потрібно 20-30 хвилин.
варіанти приготування
Рибні страви набагато легше і корисніше, ніж м'ясні, тому їх потрібно ввести в свій раціон харчування. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами котлет, які готуються дуже швидко, а виходять шалено смачними.
- Скористайтеся цим рецептом і приготуйте котлети з тріски . М'ясо цієї риби дуже смачне і ніжне, тому страва виходить відмінним. Забирайте в свою кулінарну книгу цю ідею і користуйтеся на здоров'я.
- Саме вживання риби вже приносить величезну користь нашому організму, а рибні котлети в духовці роблять нашу їжу ще більш корисною і низькокалорійної. За цим принципом я завжди готую їжу своїй доньці, яка дуже любить рибу з духовки.
- А ось ще один рецепт швидких котлет з щуки . У період риболовлі, коли чоловік виїжджає з друзями на рибну полювання, я з щуки готую різні страви, заморожують і роблю напівфабрикати з її фаршу. Звичайно, на це йде якийсь час, але потім смачні котлети на столі з'являються дуже швидко.
- І залишу для вас ідею приготування котлет з кальмарів . Таке блюдо не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане відмінною закускою на святковому столі. Збережіть собі цей рецепт і насолоджуйтеся ніжною і корисною їжею з морепродуктів.
Шановні кулінари, сподіваюся, я сьогодні змогла стати для вас корисною і на вашій плиті вже готові смачні, домашні, рибні котлети. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть їх в коментарях, я не залишу їх без уваги. А тепер бажаю вам успіхів в кулінарії і смачного!
Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
Сьогодні будемо разом з вами готувати смачні рибні котлети з фаршу минтаю по дуже простому рецептом з фото. Рибні котлети можна готувати і з річкової і з морської риби. Я розповім вам про бюджетному варіанті котлет з минтая. Існує думка, що ця риба менш корисна, ніж інші, суха і несмачна. Але це зовсім не так. Минтай за своїм складом корисних речовин не поступається будь-якій іншій морській рибі, а якщо правильно приготувати фарш, то ми отримаємо досить смачне і соковите страву. Отже, давайте докладно ознайомимося з усіма рекомендаціями приготування котлет і дізнаємося, як зробити рибні котлети з минтая швидко і смачно.
Котлети з риби минтай на сковороді
Кухонна техніка та посуд: глибока миска, сковорода, ніж, обробна дошка.
інгредієнти
Минтай 6 шт. Лук 2-3 шт. Хліб 250 г Молоко 1 скл. Рослинна олія 1 скл. Яйце 1 шт. Сіль 2-3 щіпки Перець 2 щіпки Борошно 1 скл.
Вибираємо інгредієнти правильно
- Як я вже говорила, рибу можна взяти будь-яку, але сьогодні ми приготуємо минтай. Для цього можна придбати вже готовий фарш, філе риби або патрання тушки. Зазвичай тушки на прилавках магазинів вже очищені, без голови і нутрощів, тому вам варто тільки добре промити, обсушити рибу і зняти з неї м'якоть.
- Для цього рецепта смачних рибних котлет з минтая я використовувала свіжоморожені тушки риби.
- Під час смаження будемо обвалювати фарш в борошні, але при бажанні можна використовувати сухарі. Тоді ми отримаємо апетитну хрустку скоринку на наших котлетах.
- Форму заготовок для смаження можете робити круглу або овальну. Їх розмір теж буде прямо залежати від ваших уподобань.
- До речі, дуже смачними виходять рибні котлети з рубленого м'яса. Візьміть собі цю рекомендацію на замітку і скористайтеся в зручний для вас момент.
покроковий рецепт
- Шість тушок минтая помити, очистити, відокремити філе від кістки. Дрібні кістки можете не видаляти, тому що м'ясорубкою їх легко подрібнити і відчуватися вони в котлетах не будуть.
- Щоб видалити неприємний запах риби, потрібно розігріти масло на сковороді і обсмажити дві-три цибулини, нарізані кубиками. Кількість лука можете регулювати самостійно, багато його в рибі не буде.
- Нарізати половину, приблизно 250 г хліба і замочити його в склянці молока. Хліб в фарші повинен займати 30-40% від кількості рибного фаршу.
- Обсмажену цибулю дістати з рослинної олії. Масло можна залишити для подальшої смаження котлет.
- Тепер філе риби, отмоченной хліб і цибулю перемолоти на м'ясорубці.
- Додати 1 яйце, посолити і поперчити. Перемішати масу, сформувати котлети, обваляти кожну в борошні і обсмажити з двох сторін.
відеорецепт
Шановні читачі, запрошую вас до перегляду короткого відео, в якому всі подробиці приготування смачних рибних котлет з філе минтая за цим рецептом.
Зараз вести здоровий спосіб життя і харчуватися максимально корисною їжею дуже популярно в нашій країні. Якщо ви хочете отримувати більше користі від приготованих страв, частіше користуйтеся духовкою. З її допомогою виходить їжа менш калорійною і без речовин, які негативно впливають на наш організм в цілому. Давайте приготуємо дуже смачні і корисні рибні котлети в духовці. Такий спосіб їх приготування дуже простий і швидкий, багато часу не займе, а котлети виходять неймовірно ніжними і соковитими.
Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 112 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: духовка, пергаментний папір, деко.
інгредієнти
Філе минтая 500 г Лук 2 шт. Яйце 1 шт. Сіль 2 щіпки Перець 2 щіпки Рослинна олія 5 ст. л. Борошно 4-5 ст. л. Мускатний горіх ¼ ч. Л. Кінза 1 пучок
покроковий рецепт
- Промити філе минтая і обсушити за допомогою серветки. Пропустити через м'ясорубку 500 г філе. Якщо у вас вже готовий фарш, вам потрібно викласти його в глибоку миску.
- Очистити і помити 2 цибулини. Подрібнити їх в м'ясорубці і висипати до рибного фаршу.
- Подрібнити свіжу кинзу і додати в фарш. Також ви можете використовувати морожену зелень кінзи або будь-яку іншу за своїм бажанням.
- Насипати 4-5 ст. л. муки. У цьому рецепті я буду використовувати борошно з рису, ви можете зробити так само або взяти пшеничну.
- Додати ¼ ч. Л. мускатного горіха і 2-3 щіпки чорного перцю. Добре вимішати отриманий фарш. Чим довше ви будете його вимішувати, тим пишніше будуть котлети.
- Якщо у вас є час, вам варто накрити готовий фарш і відправити його в холодильник на 1 годину. Так все інгредієнти зможуть обмінятися ароматом і фарш стане однорідної консистенції.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастити її 3 ст. л. рослинної олії. Духовку вже зараз можете включити на 200 градусів.
- Змочити руки водою або змастити олією і формувати котлети. У процесі формування можете відбити котлети в руках.
- Викласти заготовки на деко, зверху взбризгнуть їх рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 190-200 градусів на 30 хвилин.
- Готову страву вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин. Так вони зможуть увібрати в себе виділений сік. Подавати блюдо можна в холодному або гарячому вигляді.
відеорецепт
Шановні кулінари, запрошую вас подивитися відеоролик, в якому все детально розказано. Ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з минтая смачно, яким буде фарш, як сформувати заготовки і що вийде в результаті повної готовності.
варіанти подачі
- Рибні котлети можна вживати як самостійну страву. Викладіть їх в порційну тарілку, прикрасьте зеленню кінзи, петрушки або кропу.
- З ними легко можна поєднувати картопля, рис і будь-які інші крупи на ваш розсуд.
- Свіжий овочевий салат стане відмінним доповненням до рибних котлет.
- При бажанні можете подати соус на свій розсуд.
- Дотримуючись цього рецепта, ви можете приготувати котлети з минтая на пару. Для цього скористайтеся пароваркою або мультиваркою з функцією пароварки, або зробіть конструкцію пароварки самостійно за допомогою двох каструль і кришки. Для їх повної готовності на пару потрібно 20-30 хвилин.
варіанти приготування
Рибні страви набагато легше і корисніше, ніж м'ясні, тому їх потрібно ввести в свій раціон харчування. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами котлет, які готуються дуже швидко, а виходять шалено смачними.
- Скористайтеся цим рецептом і приготуйте котлети з тріски . М'ясо цієї риби дуже смачне і ніжне, тому страва виходить відмінним. Забирайте в свою кулінарну книгу цю ідею і користуйтеся на здоров'я.
- Саме вживання риби вже приносить величезну користь нашому організму, а рибні котлети в духовці роблять нашу їжу ще більш корисною і низькокалорійної. За цим принципом я завжди готую їжу своїй доньці, яка дуже любить рибу з духовки.
- А ось ще один рецепт швидких котлет з щуки . У період риболовлі, коли чоловік виїжджає з друзями на рибну полювання, я з щуки готую різні страви, заморожують і роблю напівфабрикати з її фаршу. Звичайно, на це йде якийсь час, але потім смачні котлети на столі з'являються дуже швидко.
- І залишу для вас ідею приготування котлет з кальмарів . Таке блюдо не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане відмінною закускою на святковому столі. Збережіть собі цей рецепт і насолоджуйтеся ніжною і корисною їжею з морепродуктів.
Шановні кулінари, сподіваюся, я сьогодні змогла стати для вас корисною і на вашій плиті вже готові смачні, домашні, рибні котлети. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть їх в коментарях, я не залишу їх без уваги. А тепер бажаю вам успіхів в кулінарії і смачного!
Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
Сьогодні будемо разом з вами готувати смачні рибні котлети з фаршу минтаю по дуже простому рецептом з фото. Рибні котлети можна готувати і з річкової і з морської риби. Я розповім вам про бюджетному варіанті котлет з минтая. Існує думка, що ця риба менш корисна, ніж інші, суха і несмачна. Але це зовсім не так. Минтай за своїм складом корисних речовин не поступається будь-якій іншій морській рибі, а якщо правильно приготувати фарш, то ми отримаємо досить смачне і соковите страву. Отже, давайте докладно ознайомимося з усіма рекомендаціями приготування котлет і дізнаємося, як зробити рибні котлети з минтая швидко і смачно.
Котлети з риби минтай на сковороді
Кухонна техніка та посуд: глибока миска, сковорода, ніж, обробна дошка.
інгредієнти
Минтай 6 шт. Лук 2-3 шт. Хліб 250 г Молоко 1 скл. Рослинна олія 1 скл. Яйце 1 шт. Сіль 2-3 щіпки Перець 2 щіпки Борошно 1 скл.
Вибираємо інгредієнти правильно
- Як я вже говорила, рибу можна взяти будь-яку, але сьогодні ми приготуємо минтай. Для цього можна придбати вже готовий фарш, філе риби або патрання тушки. Зазвичай тушки на прилавках магазинів вже очищені, без голови і нутрощів, тому вам варто тільки добре промити, обсушити рибу і зняти з неї м'якоть.
- Для цього рецепта смачних рибних котлет з минтая я використовувала свіжоморожені тушки риби.
- Під час смаження будемо обвалювати фарш в борошні, але при бажанні можна використовувати сухарі. Тоді ми отримаємо апетитну хрустку скоринку на наших котлетах.
- Форму заготовок для смаження можете робити круглу або овальну. Їх розмір теж буде прямо залежати від ваших уподобань.
- До речі, дуже смачними виходять рибні котлети з рубленого м'яса. Візьміть собі цю рекомендацію на замітку і скористайтеся в зручний для вас момент.
покроковий рецепт
- Шість тушок минтая помити, очистити, відокремити філе від кістки. Дрібні кістки можете не видаляти, тому що м'ясорубкою їх легко подрібнити і відчуватися вони в котлетах не будуть.
- Щоб видалити неприємний запах риби, потрібно розігріти масло на сковороді і обсмажити дві-три цибулини, нарізані кубиками. Кількість лука можете регулювати самостійно, багато його в рибі не буде.
- Нарізати половину, приблизно 250 г хліба і замочити його в склянці молока. Хліб в фарші повинен займати 30-40% від кількості рибного фаршу.
- Обсмажену цибулю дістати з рослинної олії. Масло можна залишити для подальшої смаження котлет.
- Тепер філе риби, отмоченной хліб і цибулю перемолоти на м'ясорубці.
- Додати 1 яйце, посолити і поперчити. Перемішати масу, сформувати котлети, обваляти кожну в борошні і обсмажити з двох сторін.
відеорецепт
Шановні читачі, запрошую вас до перегляду короткого відео, в якому всі подробиці приготування смачних рибних котлет з філе минтая за цим рецептом.
Зараз вести здоровий спосіб життя і харчуватися максимально корисною їжею дуже популярно в нашій країні. Якщо ви хочете отримувати більше користі від приготованих страв, частіше користуйтеся духовкою. З її допомогою виходить їжа менш калорійною і без речовин, які негативно впливають на наш організм в цілому. Давайте приготуємо дуже смачні і корисні рибні котлети в духовці. Такий спосіб їх приготування дуже простий і швидкий, багато часу не займе, а котлети виходять неймовірно ніжними і соковитими.
Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 112 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: духовка, пергаментний папір, деко.
інгредієнти
Філе минтая 500 г Лук 2 шт. Яйце 1 шт. Сіль 2 щіпки Перець 2 щіпки Рослинна олія 5 ст. л. Борошно 4-5 ст. л. Мускатний горіх ¼ ч. Л. Кінза 1 пучок
покроковий рецепт
- Промити філе минтая і обсушити за допомогою серветки. Пропустити через м'ясорубку 500 г філе. Якщо у вас вже готовий фарш, вам потрібно викласти його в глибоку миску.
- Очистити і помити 2 цибулини. Подрібнити їх в м'ясорубці і висипати до рибного фаршу.
- Подрібнити свіжу кинзу і додати в фарш. Також ви можете використовувати морожену зелень кінзи або будь-яку іншу за своїм бажанням.
- Насипати 4-5 ст. л. муки. У цьому рецепті я буду використовувати борошно з рису, ви можете зробити так само або взяти пшеничну.
- Додати ¼ ч. Л. мускатного горіха і 2-3 щіпки чорного перцю. Добре вимішати отриманий фарш. Чим довше ви будете його вимішувати, тим пишніше будуть котлети.
- Якщо у вас є час, вам варто накрити готовий фарш і відправити його в холодильник на 1 годину. Так все інгредієнти зможуть обмінятися ароматом і фарш стане однорідної консистенції.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастити її 3 ст. л. рослинної олії. Духовку вже зараз можете включити на 200 градусів.
- Змочити руки водою або змастити олією і формувати котлети. У процесі формування можете відбити котлети в руках.
- Викласти заготовки на деко, зверху взбризгнуть їх рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 190-200 градусів на 30 хвилин.
- Готову страву вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин. Так вони зможуть увібрати в себе виділений сік. Подавати блюдо можна в холодному або гарячому вигляді.
відеорецепт
Шановні кулінари, запрошую вас подивитися відеоролик, в якому все детально розказано. Ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з минтая смачно, яким буде фарш, як сформувати заготовки і що вийде в результаті повної готовності.
варіанти подачі
- Рибні котлети можна вживати як самостійну страву. Викладіть їх в порційну тарілку, прикрасьте зеленню кінзи, петрушки або кропу.
- З ними легко можна поєднувати картопля, рис і будь-які інші крупи на ваш розсуд.
- Свіжий овочевий салат стане відмінним доповненням до рибних котлет.
- При бажанні можете подати соус на свій розсуд.
- Дотримуючись цього рецепта, ви можете приготувати котлети з минтая на пару. Для цього скористайтеся пароваркою або мультиваркою з функцією пароварки, або зробіть конструкцію пароварки самостійно за допомогою двох каструль і кришки. Для їх повної готовності на пару потрібно 20-30 хвилин.
варіанти приготування
Рибні страви набагато легше і корисніше, ніж м'ясні, тому їх потрібно ввести в свій раціон харчування. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами котлет, які готуються дуже швидко, а виходять шалено смачними.
- Скористайтеся цим рецептом і приготуйте котлети з тріски . М'ясо цієї риби дуже смачне і ніжне, тому страва виходить відмінним. Забирайте в свою кулінарну книгу цю ідею і користуйтеся на здоров'я.
- Саме вживання риби вже приносить величезну користь нашому організму, а рибні котлети в духовці роблять нашу їжу ще більш корисною і низькокалорійної. За цим принципом я завжди готую їжу своїй доньці, яка дуже любить рибу з духовки.
- А ось ще один рецепт швидких котлет з щуки . У період риболовлі, коли чоловік виїжджає з друзями на рибну полювання, я з щуки готую різні страви, заморожують і роблю напівфабрикати з її фаршу. Звичайно, на це йде якийсь час, але потім смачні котлети на столі з'являються дуже швидко.
- І залишу для вас ідею приготування котлет з кальмарів . Таке блюдо не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане відмінною закускою на святковому столі. Збережіть собі цей рецепт і насолоджуйтеся ніжною і корисною їжею з морепродуктів.
Шановні кулінари, сподіваюся, я сьогодні змогла стати для вас корисною і на вашій плиті вже готові смачні, домашні, рибні котлети. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть їх в коментарях, я не залишу їх без уваги. А тепер бажаю вам успіхів в кулінарії і смачного!
Як приготувати дуже смачні рибні котлети з минтая з покрокового рецептом з фото
Сьогодні будемо разом з вами готувати смачні рибні котлети з фаршу минтаю по дуже простому рецептом з фото. Рибні котлети можна готувати і з річкової і з морської риби. Я розповім вам про бюджетному варіанті котлет з минтая. Існує думка, що ця риба менш корисна, ніж інші, суха і несмачна. Але це зовсім не так. Минтай за своїм складом корисних речовин не поступається будь-якій іншій морській рибі, а якщо правильно приготувати фарш, то ми отримаємо досить смачне і соковите страву. Отже, давайте докладно ознайомимося з усіма рекомендаціями приготування котлет і дізнаємося, як зробити рибні котлети з минтая швидко і смачно.
Котлети з риби минтай на сковороді
Кухонна техніка та посуд: глибока миска, сковорода, ніж, обробна дошка.
інгредієнти
Минтай 6 шт. Лук 2-3 шт. Хліб 250 г Молоко 1 скл. Рослинна олія 1 скл. Яйце 1 шт. Сіль 2-3 щіпки Перець 2 щіпки Борошно 1 скл.
Вибираємо інгредієнти правильно
- Як я вже говорила, рибу можна взяти будь-яку, але сьогодні ми приготуємо минтай. Для цього можна придбати вже готовий фарш, філе риби або патрання тушки. Зазвичай тушки на прилавках магазинів вже очищені, без голови і нутрощів, тому вам варто тільки добре промити, обсушити рибу і зняти з неї м'якоть.
- Для цього рецепта смачних рибних котлет з минтая я використовувала свіжоморожені тушки риби.
- Під час смаження будемо обвалювати фарш в борошні, але при бажанні можна використовувати сухарі. Тоді ми отримаємо апетитну хрустку скоринку на наших котлетах.
- Форму заготовок для смаження можете робити круглу або овальну. Їх розмір теж буде прямо залежати від ваших уподобань.
- До речі, дуже смачними виходять рибні котлети з рубленого м'яса. Візьміть собі цю рекомендацію на замітку і скористайтеся в зручний для вас момент.
покроковий рецепт
- Шість тушок минтая помити, очистити, відокремити філе від кістки. Дрібні кістки можете не видаляти, тому що м'ясорубкою їх легко подрібнити і відчуватися вони в котлетах не будуть.
- Щоб видалити неприємний запах риби, потрібно розігріти масло на сковороді і обсмажити дві-три цибулини, нарізані кубиками. Кількість лука можете регулювати самостійно, багато його в рибі не буде.
- Нарізати половину, приблизно 250 г хліба і замочити його в склянці молока. Хліб в фарші повинен займати 30-40% від кількості рибного фаршу.
- Обсмажену цибулю дістати з рослинної олії. Масло можна залишити для подальшої смаження котлет.
- Тепер філе риби, отмоченной хліб і цибулю перемолоти на м'ясорубці.
- Додати 1 яйце, посолити і поперчити. Перемішати масу, сформувати котлети, обваляти кожну в борошні і обсмажити з двох сторін.
відеорецепт
Шановні читачі, запрошую вас до перегляду короткого відео, в якому всі подробиці приготування смачних рибних котлет з філе минтая за цим рецептом.
Зараз вести здоровий спосіб життя і харчуватися максимально корисною їжею дуже популярно в нашій країні. Якщо ви хочете отримувати більше користі від приготованих страв, частіше користуйтеся духовкою. З її допомогою виходить їжа менш калорійною і без речовин, які негативно впливають на наш організм в цілому. Давайте приготуємо дуже смачні і корисні рибні котлети в духовці. Такий спосіб їх приготування дуже простий і швидкий, багато часу не займе, а котлети виходять неймовірно ніжними і соковитими.
Рецепт рибних котлет з минтая в духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 112 ккал на 100 г продукту.
Кухонна техніка та посуд: духовка, пергаментний папір, деко.
інгредієнти
Філе минтая 500 г Лук 2 шт. Яйце 1 шт. Сіль 2 щіпки Перець 2 щіпки Рослинна олія 5 ст. л. Борошно 4-5 ст. л. Мускатний горіх ¼ ч. Л. Кінза 1 пучок
покроковий рецепт
- Промити філе минтая і обсушити за допомогою серветки. Пропустити через м'ясорубку 500 г філе. Якщо у вас вже готовий фарш, вам потрібно викласти його в глибоку миску.
- Очистити і помити 2 цибулини. Подрібнити їх в м'ясорубці і висипати до рибного фаршу.
- Подрібнити свіжу кинзу і додати в фарш. Також ви можете використовувати морожену зелень кінзи або будь-яку іншу за своїм бажанням.
- Насипати 4-5 ст. л. муки. У цьому рецепті я буду використовувати борошно з рису, ви можете зробити так само або взяти пшеничну.
- Додати ¼ ч. Л. мускатного горіха і 2-3 щіпки чорного перцю. Добре вимішати отриманий фарш. Чим довше ви будете його вимішувати, тим пишніше будуть котлети.
- Якщо у вас є час, вам варто накрити готовий фарш і відправити його в холодильник на 1 годину. Так все інгредієнти зможуть обмінятися ароматом і фарш стане однорідної консистенції.
- Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастити її 3 ст. л. рослинної олії. Духовку вже зараз можете включити на 200 градусів.
- Змочити руки водою або змастити олією і формувати котлети. У процесі формування можете відбити котлети в руках.
- Викласти заготовки на деко, зверху взбризгнуть їх рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 190-200 градусів на 30 хвилин.
- Готову страву вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин. Так вони зможуть увібрати в себе виділений сік. Подавати блюдо можна в холодному або гарячому вигляді.
відеорецепт
Шановні кулінари, запрошую вас подивитися відеоролик, в якому все детально розказано. Ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з минтая смачно, яким буде фарш, як сформувати заготовки і що вийде в результаті повної готовності.
варіанти подачі
- Рибні котлети можна вживати як самостійну страву. Викладіть їх в порційну тарілку, прикрасьте зеленню кінзи, петрушки або кропу.
- З ними легко можна поєднувати картопля, рис і будь-які інші крупи на ваш розсуд.
- Свіжий овочевий салат стане відмінним доповненням до рибних котлет.
- При бажанні можете подати соус на свій розсуд.
- Дотримуючись цього рецепта, ви можете приготувати котлети з минтая на пару. Для цього скористайтеся пароваркою або мультиваркою з функцією пароварки, або зробіть конструкцію пароварки самостійно за допомогою двох каструль і кришки. Для їх повної готовності на пару потрібно 20-30 хвилин.
варіанти приготування
Рибні страви набагато легше і корисніше, ніж м'ясні, тому їх потрібно ввести в свій раціон харчування. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами котлет, які готуються дуже швидко, а виходять шалено смачними.
- Скористайтеся цим рецептом і приготуйте котлети з тріски . М'ясо цієї риби дуже смачне і ніжне, тому страва виходить відмінним. Забирайте в свою кулінарну книгу цю ідею і користуйтеся на здоров'я.
- Саме вживання риби вже приносить величезну користь нашому організму, а рибні котлети в духовці роблять нашу їжу ще більш корисною і низькокалорійної. За цим принципом я завжди готую їжу своїй доньці, яка дуже любить рибу з духовки.
- А ось ще один рецепт швидких котлет з щуки . У період риболовлі, коли чоловік виїжджає з друзями на рибну полювання, я з щуки готую різні страви, заморожують і роблю напівфабрикати з її фаршу. Звичайно, на це йде якийсь час, але потім смачні котлети на столі з'являються дуже швидко.
- І залишу для вас ідею приготування котлет з кальмарів . Таке блюдо не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане відмінною закускою на святковому столі. Збережіть собі цей рецепт і насолоджуйтеся ніжною і корисною їжею з морепродуктів.
Шановні кулінари, сподіваюся, я сьогодні змогла стати для вас корисною і на вашій плиті вже готові смачні, домашні, рибні котлети. Якщо у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, пишіть їх в коментарях, я не залишу їх без уваги. А тепер бажаю вам успіхів в кулінарії і смачного!
