Як приготувати вареники з черешнею по пошаговому рецептом з фото

1. Рецепт приготування вареників з черешнею
2. складові
3. Приступаємо до готування вареників з черешнею
4. Рецепт приготування вареників з черешнею на пару
5. Приступаємо до готування вареників з черешнею
6. Відеорецепт вареників з черешнею на пару
7. Вареники з черешнею за допомогою хлібопічки
8. Приступаємо до готування вареників з черешнею

У сезон свіжих фруктів і ягід гріх не приготувати щось особливе і смачне. Ми пропонуємо вашій увазі рецепти вареників з черешнею. Дане блюдо буде мати гарний вигляд у вигляді ситної вечері, а й за обіднім столом його гідно оцінять. Ми розберемо три основні способи приготування вареників: самий стандартний спосіб відварювання вареників у воді, на пару, а також приготування тіста в хлібопічці. Давайте ж розберемо кожен з них якомога більш детальну інформацію!

Рецепт приготування вареників з черешнею

Кухонне начиння і техніка: обробна дошка, плита, каструля, скалка для тіста, миска, віночок, шумівка.

складові

Пшеничне борошно 490-510 г Молоко 190-200 г Свіжа черешня 580-600 г Курячі яйця 2 шт. Сіль 10 г Цукор 100 г

Приступаємо до готування вареників з черешнею

тісто

1. Насамперед, необхідно приготувати тісто для наших вареників. Забиваємо обидва яйця у велику миску і додаємо до них приблизно стакан молока і чайну ложечку солі. Гарненько збиваємо вінчиком яєчно-молочну суміш до однорідності.
   
2. В отриману суміш потроху починаємо додавати борошно і перемішуємо суміш спочатку ложкою, а коли вона утворює один великий кому, вимішуємо чистими руками.
   
3. Саме тісто можна вимішувати як в мисці, так і на обробній дошці, злегка присипавши її борошном. Вимішувати доведеться приблизно 10-15 хвилин, за цей час тісто має стати набагато еластичнішою і м'якше.
   
4. Кладемо тісто назад в миску і накриваємо її рушником або будь-який інший тканиною, щоб тісто не сохло. Ми залишаємо миску з тестом приблизно на 30 хвилин, за цей час клейковина борошна розбухне, і тісто стане пишніше.
   

ліпимо вареники

1. Тим часом, можна зайнятися приготуванням нашої начинки. Черешню ретельно промиваємо і обсушуємо на паперових рушниках. З ягід виймаємо кісточки, для цього є спеціальний інструмент, але можна обійтися і звичайним ножем.
   
2. Як тільки тісто відпочине, викладаємо його на обробну дошку і формуємо з нього валик. Розрізаємо його на безліч частин, кожну з яких розгортає качалкою. Або ж розгортає качалкою все тісто цілком і формуємо частини для вареників за допомогою горлечка склянки.
   
3. Викладаємо на середину кожної коржі приблизно одну чайну ложку цукру, щоб готові вареники були набагато соковитіше, і зверху пару ягід черешні.
   
4. Формуємо наші вареники, защипуємо краю і надаємо кожному варенику вид півмісяця. Обробну дошку злегка присипаємо борошном і розкладаємо на ній все сформовані вареники.
   

варимо вареники

1. У каструлю наливаємо приблизно літр-півтора води і подсаливаем її. Ставимо каструлю на плиту і чекаємо закипання води.
2. У киплячу воду кидаємо наші вареники і відразу ж їх акуратно перемішуємо шумівкою, щоб вони не прилипали до дна каструлі. Знову чекаємо закипання, після чого зменшуємо вогонь до такої міри, щоб рідина в каструлі зовсім лише трошки побульківать.
   
3. Чекаємо моменту, коли вареники почнуть спливати на поверхню води, після чого варимо їх ще 5 хвилин.
   
4. Дістаємо готові вареники шумівкою і перекладаємо їх в блюдо з глибоким дном. Їх можна додатково посипати цукром, щоб вони були ще солодше.
   
5. Смачного!
   

Відеорецепт вареників з черешнею

Скористайтеся даними відеорецепти, який наочно продемонструє вам всі аспекти і тонкощі приготування цієї страви!

Вареники з черешнею відео рецепт

Сайт каналу: http://www.videocooking.ru
Борошно 200 г.
яйце 1/2
Вода 100 мл.
Сіль 1/3 ч.л.
Крохмаль 1 ч.л.
Цукор 1 ст.л.
Черешня 100г.

Яйце збиваємо з водою і сіллю, поступово додаючи борошно замішуємо тесто.Готовое тісто розгортаємо і вирізаємо коржі. На них кладемо черешню, посипаємо цукром і крохмалем. Скріплюємо краю і ставимо вариться в гарячу воду на 8-10 хв. Поливаємо олією або сметаною. # рецепти
# смачно
# відеорецепти
# кулінарія
# їжа
# жанна
#videocooking
# сніданок
# обід
# вечерю

https://i.ytimg.com/vi/fx2u2VUSQjs/sddefault.jpg

PT9M38S

https://youtu.be/fx2u2VUSQjs

2012-06-24T02: 09: 14.000Z

Рецепт приготування вареників з черешнею на пару

• Час, відведений на приготування вареників: 50-65 хвилин.
• Кількість порцій: на 3 персони.
• Кухонне начиння і техніка: обробна дошка, пароварка (або ж звичайна каструля і марля), качалка для тіста, миска, віночок.

складові

Пшеничне борошно 490-510 г Молоко 190-200 г Свіжа черешня 580-600 г Курячі яйця 2 шт. Сіль 10 г Цукор 100 г

Приступаємо до готування вареників з черешнею

тісто

1. Насамперед, необхідно приготувати тісто для наших вареників. Забиваємо обидва яйця у велику миску, додаємо до них приблизно стакан молока і чайну ложечку солі. Гарненько збиваємо вінчиком яєчно-молочну суміш до однорідності.
2. В отриману суміш потроху починаємо додавати борошно і перемішуємо суміш спочатку ложкою, а коли вона утворює один великий кому, вимішуємо чистими руками.
   
3. Саме тісто можна вимішувати як в мисці, так і на обробній дошці, злегка присипавши її борошном. Вимішувати доведеться приблизно 10-15 хвилин, за цей час тісто має стати набагато еластичною і м'якше.
   
4. Кладемо тісто назад в миску і накриваємо її рушником або будь-який інший тканиною, щоб тісто не сохло. Ми залишаємо миску з тестом приблизно на 30 хвилин, за цей час клейковина борошна розбухне і тісто стане пишніше.
   

ліпимо вареники

1. Тим часом, можна зайнятися приготуванням нашої начинки. Черешню ретельно промиваємо і обсушуємо на паперових рушниках. З черешні виймаємо кісточки.
   
2. Як тільки тісто відпочине, викладаємо його на обробну дошку і формуємо з нього валик. Розрізаємо його на безліч частин, кожну з яких розгортає качалкою. Або ж розгортає качалкою все тісто цілком і формуємо частини для вареників шийкою склянки.
   
3. Викладаємо приблизно одну чайну ложку цукру, щоб готові вареники були набагато соковитіше, і зверху пару ягід черешні на середину кожного пласта з тіста.
   
4. Формуємо наші вареники, защипуємо краю і надаємо кожному варенику вид півмісяця. Обробну дошку злегка присипаємо борошном і складаємо все сформовані вареники на ній.
   

Варимо вареники на пару: два способи

1. Встановлюємо нашу пароварку і викладаємо в неї вареники, виставляємо таймер на 20 хвилин і залишаємо їх готуватися.
   
2. Якщо ж ви не маєте даної кухонною технікою, тобто ще один спосіб приготування вареників на пару. Для цього нам необхідно підготувати заміну пароварці з підручних засобів. Нам знадобиться марлева тканина і каструля. Каструлю необхідно заповнити водою приблизно на дві третини, а зверху натягнути марлеву тканину.
   
3. По краю каструлі обмотуємо марлю тугий мотузкою, або ж закріплюємо її гумками.
   

   Ретельно перевіряємо натяг марлі, щоб наші вареники під час приготування не впали в воду. Якщо краї марлі висять, то їх необхідно зрізати або підібрати догори, інакше вона може спалахнути.

4. Накриваємо каструлю кришкою, ставимо на сильний вогонь і чекаємо закипання води.
5. Викладаємо вареники на марлю над киплячою водою, намагайтеся розташувати їх таким чином, щоб вони не торкалися одне одного.
   
6. Тепер каструлю необхідно накрити великий мискою відповідного розміру і залишити вареники готуватися приблизно 5 хвилин.
   
7. Смачного!
   

Відеорецепт вареників з черешнею на пару

Вареники, приготовані на пару, виходять більш повітряними і ніжними, ніж приготовані в звичайній каструлі з водою. Подивіться на відео, як правильно приготувати таке корисне і смачне блюдо.

Вареники з Черешнею з заварного тіста, на Пару. Самі СМАЧНІ!

Черешневі вареники з заварного тіста, приготовані на пару. Докладний рецепт http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja/vareniki-s-chereshnej/
Полуничний чізкейк https://youtu.be/nlEct584mvs
Фісташковий чізкейк https://www.youtube.com/watch?v=RmxqakEoKRY
М'яка молочна карамель https://youtu.be/exKAQLjEXfk
Рафаелло Кокосовий ніжний торт без випічки
https://youtu.be/Dsmumfxb8f4
Грецький йогурт https://www.youtube.com/watch?v=iWGOLHIuQv0
цукати https://www.youtube.com/watch?v=PvZhnj_u9nY

Донат https://www.paypal.me/ELIJINA

Пиріг Яблучний Крамбл https://youtu.be/yOIC3b75syI
Запечені макарони https://www.youtube.com/watch?v=lGvrIpHs-BA
Гриби печериці мариновані https://www.youtube.com/watch?v=JpEynABPWjU&t=7s
Піца Маргарита https://www.youtube.com/watch?v=meI1aFCnRCI&t=4s
Німецький картопляний крем-суп https://www.youtube.com/watch?v=12Gco3Oh87w
Млинці з сиром https://www.youtube.com/watch?v=rX2koYANSKQ

https://i.ytimg.com/vi/cJfovvfM65U/sddefault.jpg

PT10M20S

https://youtu.be/cJfovvfM65U

2017-06-08T08: 00: 03.000Z

Вареники з черешнею за допомогою хлібопічки

• Час, відведений на приготування вареників: 40-55 хвилин.
• Кількість порцій: на 3 персони.
• Кухонне начиння і техніка: обробна дошка, плита, каструля, скалка для тіста, миска, хлібопічка, шумівка.

складові

Пшеничне борошно 490-510 г Вода 1-1,5 скл. Свіжа черешня 580-600 г Сіль 10 г

Приступаємо до готування вареників з черешнею

Готуємо тісто і начинку

1. Відкриваємо кришку нашої хлібопічки, наливаємо воду і просіваємо пшеничне борошно в її чашу за допомогою сита.
   
2. На хлібопічці виставляємо режим «Тісто» і закриваємо її кришку. Періодично заглядайте всередину даної чудо-техніки і стежте за тим, щоб формувався щільний грудку тіста, який не буде липнути до стінок хлібопічки і рукам. Тому потроху додавайте борошно, якщо це необхідно.
   
3. Тим часом, можна зайнятися приготуванням нашої начинки. Черешню ретельно промиваємо і обсушуємо на паперових рушниках. З ягід виймаємо кісточки, для цього є спеціальний інструмент, але можна обійтися і звичайним ножем.
   
4. Готовому тесту краще дати приблизно півгодинки відпочити, після чого викладаємо його на обробну дошку і формуємо з нього валик. Обробну дошку трохи присипаємо борошном, щоб тісто не прилипало до неї під час розкочування.

Ліпимо і варимо вареники

1. Розкачуємо качалкою все тісто цілком і формуємо частини для вареників шийкою склянки.
   
2. На середину кожного пласта з тіста викладаємо приблизно одну чайну ложку цукру, щоб готові вареники були набагато соковитіше, і зверху пару ягід черешні.
   
3. Формуємо наші вареники, защипуємо краю і надаємо кожному варенику вид півмісяця.
   
4. Обробну дошку злегка присипаємо борошном і складаємо все сформовані вареники на ній.
   
5. У каструлю наливаємо приблизно літр-півтора води, солимо її і на плиті доводимо рідину до закипання.
6. Як тільки вода закипить, кидаємо в неї наші вареники і відразу ж акуратно перемішуємо їх шумівкою, щоб вони не прилипали до дна каструлі.
   
7. Чекаємо моменту, коли вареники почнуть спливати на поверхню води, після чого варимо їх ще 5 хвилин.
8. Дістаємо готові вареники шумівкою і перекладаємо їх в блюдо з глибоким дном. Готові вареники можна додатково посипати цукром, або ж перемішати цукор зі сметаною, чому вийде дуже смачний крем.
   
9. Смачного!
   

Ось і готові наші солодкі і ніжні вареники черешнею. Сподіваємося, ви підібрали для себе найзручніший і простий у виконанні рецепт, який допоможе вам порадувати своїх близьких дуже смачною вечерею.

Вареники можна готувати з самої різною начинкою, все обмежується вашою фантазією. Якщо вам цікаві саме рецепти солодких вареників, то ознайомтеся з рецептом вареників з полуницею , А також вареників з кислувато-солодкою вишневої начинкою . Ну, а якщо вам цікаві більш класичні рецепти, обов'язково ознайомтеся з рецептом вареників з картоплею і з дуже смачною капустяної начинкою .

А на цьому у нас все! Готуйте смачно, з любов'ю і задоволенням. Діліться своїми експериментами в кулінарії, досвідом, а також порадами та рекомендаціями з приводу вищевикладених рецептів. Приємного вам апетиту!