1. Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти Минтай - доступна і шалено проста в приготуванні...
2. Спосіб запікання риби в духовці
3. Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі
4. Ще смачні і швидкі рецепти
5. Рибка в «яєчної шубі» з овочами
6. Унікальні рибні оладки
7. Рекомендації та секрети приготування
8. Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти
9. Як приготувати смачно минтай в мультиварці?
10. Спосіб запікання риби в духовці
11. Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі
12. Ще смачні і швидкі рецепти
13. Рибка в «яєчної шубі» з овочами
14. Унікальні рибні оладки
15. Рекомендації та секрети приготування
16. Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти
17. Як приготувати смачно минтай в мультиварці?
18. Спосіб запікання риби в духовці
19. Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі
20. Ще смачні і швидкі рецепти
21. Рибка в «яєчної шубі» з овочами
22. Унікальні рибні оладки
23. Рекомендації та секрети приготування

Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти

Минтай - доступна і шалено проста в приготуванні риба. Він без проблем засвоюється організмом, тим більше, що одноосібно користь.

Ви ще не знаєте, як приготувати минтай смачно? Тоді ми пропонуємо вашій увазі кілька рецептів простих страв з минтая, які будуть до речі не тільки в повсякденності, а й під час свята.

Рецепт приготування риби на сковороді

Інгредієнти Кількість минтай - одна або дві шт. молоко - 1 ст. цибулина - дві середні морква - 1 шт. сіль і перець - за смаком борошно і рослинне масло - для обсмажування Час приготування: 75 хвилин Калорійність на 100 грам: 89 Ккал

Найпростіший спосіб приготування минтая - на сковороді.

Всього кілька етапів і ви отримаєте смачне блюдо:

1. Спочатку необхідно підготувати рибу. Для цього помийте її, очистіть від луски і плавників, наріжте невеликими порційними шматочками;
2. Моркву натріть на середній терці, а цибулю наріжте півкільцями;
3. Перед смаженням рибу потрібно присмачити спеціями, після чого обваляти в борошні;
4. Викладіть рибку на сковорідку і злегка обсмажте до золотистої скоринки;
5. Далі - черга лука: його рівномірним шаром потрібно викласти на минтая, а зверху - морквину;
6. Сюди ж, в сковороду, влийте молоко, посоліть, поперчіть і залиште гаситися на невеликому вогні на 40 хвилин.

Смачний минтай, приготований на сковороді, готовий до подачі на стіл!

Але є й інші способи. Тому запрошуємо вас до перегляду відео-рецепта смаженого минтая в яйці на сковорідці:

Як приготувати смачно минтай в мультиварці?

З появою нових функціональних девайсів на кухні життя господині полегшилася в рази. Звичайно, адже тепер можна швидко, а головне, корисно, приготувати страву будь-якої складності.

Пропонуємо разом з нами зробити цю рибку в мультиварці під сирною шубою. Що знадобиться?

• 500-600 гр. філе минтая;
• 200 гр. сиру твердих сортів;
• Три невеликих помідора;
• 2 ст. л. сметани і майонезу;
• Рослинна олія та спеції.

8 кроків для досягнення мети:

1. Промити філе, постаратися видалити з нього надлишок вологи. Зробити це просто за допомогою паперових серветок. Натерти спеціями;
2. Нарізати рибу минтай середніми шматочками;
3. Черга помідор: помити і нарізати кільцями;
4. Зробити соус: в окремій мисці змішати ложку сметани і майонезу;
5. Сир нарізати невеликими пластинками (це дозволить отримати більш щільну «шубку»);
6. Мультиварку налаштувати на режим «Випічка», виставивши час готування - 20 хвилин;
7. У чашу налити невелику кількість масла, викласти рибу, її змастити гарненько отриманим соусом, зверху викласти помідори і накрити все сиром;
8. Закрити кришку і чекати результату.

Вже через 20 хвилин ароматна рибка буде готова до вживання. Неймовірний смак порадує домочадців і, ми впевнені, такий минтай стане улюбленою стравою!

Пропонуємо в відео-сюжеті ознайомитися з іншим рецептом приготування цієї риби в мультиварці. Це буде чудовий минтай в томатному соусі:

Спосіб запікання риби в духовці

Що може бути краще ніжного минтая під пікантним соусом? Пропонуємо вашій увазі найпростіший рецепт приготування простого, але надзвичайно смачної страви.

Завчасно підготуйте інгредієнти:

• 100 гр. горіхів (переважно волоські);
• 600 гр. минтая;
• Два середніх маринованих огірочка;
• 4 ст. ложки сметани;
• Пучок зелені;
• 3 ст. л. рослинного і ложка вершкового масла;
• Спеції.

Насамперед потрібно зайнятися соусом. Від нього залежить майбутній смак всього блюда. Для цього знадобиться блендер.

Змішайте горіхи, огірки і зелень. Подрібніть гарненько.

Сюди додати сметану і спеції. Соус готовий.

Вийняти кістки, а філе обмити, натерти спеціями, нарізати невеликими порційними шматочками і злегка обсмажити в невеликій кількості олії.

Форму для випічки змастіть вершковим маслом, викладіть сюди рибу і полийте отриманим соусом.

Надішліть в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Ароматний минтай з незвичайним смаком готовий.

Таке блюдо може з лишком замінити звичні м'ясні підливи і стати одним з найбільш затребуваних страв на святковому столі!

У черговому відео-ролику ви дізнаєтеся про те, як приготувати минтай в духовці з хрусткою скоринкою:

Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі

Гаряче блюдо з минтая - відмінне доповнення до будь-якого гарніру.

Воно внесе якусь родзинку в повсякденний раціон.

Для приготування знадобиться підготувати наступний перелік інгредієнтів:

Тепер докладніше про те, як приготувати філе минтая смачно, можна навіть сказати, що дуже смачно.

Для початку приготуйте рибу: очистіть її від луски і ретельно вимийте.

Щоб зайва рідина скла можна зробити двома способами: викласти на друшляк або промокнути сухими серветками.

Наріжте минтай середніми шматочками, приправити спеціями, обваляйте в борошні, після чого відправте на розігріту сковороду.

Прожарте до утворення золотистої скоринки. Після цього - остудити в окремій ємності.

Поки риба остигає, займіться овочами: морква і цибуля дрібно наріжте і злегка обсмажте до м'якості.

Сюди ж додайте дрібно порізані помідори і тушкуйте ще хвилин 5-7, після чого саме час викладати сметану. Зачекайте, поки все закипить.

В цей час відокремте кістки від філе, зробити це досить просто, так як попередньо воно піддалося тепловій обробці на сковороді.

Поверх овочів викладіть рівномірно отримане філе, додайте очищений часник, лавровий лист і спеції за смаком. Накрийте кришкою і протушкувати 5-10 хвилин.

Такий минтай - відмінне доповнення не тільки до повсякденного, але і до святкового меню. Здивуйте своїх гостей незвичайним стравою!

Ще смачні і швидкі рецепти

Досвідчені кухарі знають, що минтай - це унікальна, в своєму роді, риба. У приготуванні вона швидка і проста, а її нейтральний смак дозволяє експериментувати, вносячи щораз нові і нові інгредієнти.

І що ж ще приготувати з минтая швидко і смачно? Без паніки, у нас є відповідь! Ми підготували два відмінних рецепта швидких страв з минтая.

Рибка в «яєчної шубі» з овочами

На приготування цього чуда кулінарного мистецтва знадобиться близько 30-40 хвилин. Смак, отриманий в результаті, залишиться надовго в пам'яті.

Знадобляться такі інгредієнти:

• Філе минтая - 600 гр .;
• Три середніх помідора (можна додати і інші овочі за смаком: кабачки, картопля і так далі);
• Трохи зелені;
• Два яйця;
• Сік лимона;
• Вершкове масло;
• Спеції.

Філе минтая промийте, видаліть зайву вологу і збризніть лимонним соком.

Викладіть у форму для запікання, попередньо змастивши її маслом.

Помідори наріжте кружальцями і покладіть в форму, зверху на рибу.

Якщо використовуєте інші овочі - алгоритм дії той же. Додайте спеції і дрібно посічену зелень.

Гарненько збийте яйця і влийте в форму.

А як смачно запекти скумбрію у фользі в духовці? Дізнайтеся найкращі способи запікання цієї неймовірно смачної риби на нашому сайті.

Приготуйте до риби картопля, та не простий, а запечений по-селянськи в духовці. тут можна вибрати рецепт на будь-який смак. Це ж така смакота, ну просто райська насолода!

В цієї статті ми познайомимо вас з перевіреними рецептами приготування домашнього сиру. Ви самостійно зможете виготовити з молока звичайний, твердий і плавлений сири. Такого смачного продукту ви ще ніколи не їли!

Надішліть в духовку, виставивши температуру 200 градусів.

Коли побачите рум'яної скоринки - виймайте, риба готова!

Унікальні рибні оладки

Звичайні рибні оладки набувають неповторний смак, якщо вони приготовані з минтая.

Не чекайте, спробуйте і ви зрозумієте, наскільки цей рецепт простий, швидкий, а головне - дозволяє отримати блюдо прекрасного смаку.

Підготуйте інгредієнти:

Перше, що потрібно зробити, - підготувати рибу. Очистіть її від луски і плавників, ретельно промийте, опустіть на 5 хвилин в киплячу воду, після чого відокремте кістки. Час, що залишився філе розімніть вилкою.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте його на сковороді до утворення золотистого кольору. В цей час змішайте яйця з борошном і гарненько збийте. Головне - не залишати грудочок.

Сюди ж додайте спеції і майонез, ще раз збийте. Готовий лук і рибну масу помістіть в яєчну суміш і перемішайте.

Викладати масу зручно столовою ложкою на розпечену сковорідку.

Відмінні оладки з минтая готові радувати вас і ваших близьких!

Рекомендації та секрети приготування

Приготування минтая можна зробити ще простіше, якщо знати деякі тонкощі. Ми зібрали самі корисні поради від кращих кухарів і поспішаємо поділитися ними з вами, дорогі читачі.

1. Як правило, в магазинах минтай продається тільки в замороженому вигляді. Технологія заморозки дозволяє захистити рибу від висихання. Якщо ви розморозили її - обов'язково приготуйте. Риба не піддається повторному заморожуванню;
2. Вибираючи рибу в магазині, звертайте увагу на її колір. Він повинен бути білий. Ніяких відтінків рожевого або жовтого бути не повинно. Якщо помітили таке, то це означає, що минтай кілька зіпсований;
3. Кращим способом приготування минтая є саме гасіння. Це пов'язано з тим, що риба має схильність до сухості. При звичайної смаженні вона може втратити все соки, що в кінцевому підсумку призведе до огидного результату. Навіть якщо ви хочете приготувати рибу на сковороді, використовуйте всілякі соуси;
4. Минтай - продукт, який має нейтральний смак. Нерідко його називають «позбавленою смаку рибою». Однак, він в долі секунди може набувати аромат спецій або овочів. Не забувайте гарненько сдабривать його перцем, травами та іншими спеціями;
5. Ця морська риба, в принципі, відмінно комбінується з багатьма іншими продуктами. Будь-експеримент - це результат з унікальним смаком;
6. Краще сполучення на сьогоднішній день - минтай, приготований на основі вершкового соусу. Ніжний смак вже встиг стати незмінною класикою;
7. Кожне з страв завжди можна доповнити будь-якими овочами: картопля, кабачки, болгарський перець і багато інших.

Минтай - риба, яка відрізняється своєю доступністю і простотою приготування. У той же час вона є унікальним джерелом корисних вітамінів і мікроелементів.

Страви на основі минтая - це завжди прекрасна можливість втілити свій кулінарний потенціал в реальність.

У вашому раціоні відсутня це морське чудовисько? Чого ж ви чекаєте? Сміливо біжіть в магазин і відкривайте для себе нові кулінарні горизонти!

Ну а якщо ви на дієті або ж просто ретельно стежте за своєю вагою, то пропонуємо вам наостанок відмінне дієтичне блюдо - сирний суп з минтаєм:

Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти

Минтай - доступна і шалено проста в приготуванні риба. Він без проблем засвоюється організмом, тим більше, що одноосібно користь.

Ви ще не знаєте, як приготувати минтай смачно? Тоді ми пропонуємо вашій увазі кілька рецептів простих страв з минтая, які будуть до речі не тільки в повсякденності, а й під час свята.

Рецепт приготування риби на сковороді

Інгредієнти Кількість минтай - одна або дві шт. молоко - 1 ст. цибулина - дві середні морква - 1 шт. сіль і перець - за смаком борошно і рослинне масло - для обсмажування Час приготування: 75 хвилин Калорійність на 100 грам: 89 Ккал

Найпростіший спосіб приготування минтая - на сковороді.

Всього кілька етапів і ви отримаєте смачне блюдо:

1. Спочатку необхідно підготувати рибу. Для цього помийте її, очистіть від луски і плавників, наріжте невеликими порційними шматочками;
2. Моркву натріть на середній терці, а цибулю наріжте півкільцями;
3. Перед смаженням рибу потрібно присмачити спеціями, після чого обваляти в борошні;
4. Викладіть рибку на сковорідку і злегка обсмажте до золотистої скоринки;
5. Далі - черга лука: його рівномірним шаром потрібно викласти на минтая, а зверху - морквину;
6. Сюди ж, в сковороду, влийте молоко, посоліть, поперчіть і залиште гаситися на невеликому вогні на 40 хвилин.

Смачний минтай, приготований на сковороді, готовий до подачі на стіл!

Але є й інші способи. Тому запрошуємо вас до перегляду відео-рецепта смаженого минтая в яйці на сковорідці:

Як приготувати смачно минтай в мультиварці?

З появою нових функціональних девайсів на кухні життя господині полегшилася в рази. Звичайно, адже тепер можна швидко, а головне, корисно, приготувати страву будь-якої складності.

Пропонуємо разом з нами зробити цю рибку в мультиварці під сирною шубою. Що знадобиться?

• 500-600 гр. філе минтая;
• 200 гр. сиру твердих сортів;
• Три невеликих помідора;
• 2 ст. л. сметани і майонезу;
• Рослинна олія та спеції.

8 кроків для досягнення мети:

1. Промити філе, постаратися видалити з нього надлишок вологи. Зробити це просто за допомогою паперових серветок. Натерти спеціями;
2. Нарізати рибу минтай середніми шматочками;
3. Черга помідор: помити і нарізати кільцями;
4. Зробити соус: в окремій мисці змішати ложку сметани і майонезу;
5. Сир нарізати невеликими пластинками (це дозволить отримати більш щільну «шубку»);
6. Мультиварку налаштувати на режим «Випічка», виставивши час готування - 20 хвилин;
7. У чашу налити невелику кількість масла, викласти рибу, її змастити гарненько отриманим соусом, зверху викласти помідори і накрити все сиром;
8. Закрити кришку і чекати результату.

Вже через 20 хвилин ароматна рибка буде готова до вживання. Неймовірний смак порадує домочадців і, ми впевнені, такий минтай стане улюбленою стравою!

Пропонуємо в відео-сюжеті ознайомитися з іншим рецептом приготування цієї риби в мультиварці. Це буде чудовий минтай в томатному соусі:

Спосіб запікання риби в духовці

Що може бути краще ніжного минтая під пікантним соусом? Пропонуємо вашій увазі найпростіший рецепт приготування простого, але надзвичайно смачної страви.

Завчасно підготуйте інгредієнти:

• 100 гр. горіхів (переважно волоські);
• 600 гр. минтая;
• Два середніх маринованих огірочка;
• 4 ст. ложки сметани;
• Пучок зелені;
• 3 ст. л. рослинного і ложка вершкового масла;
• Спеції.

Насамперед потрібно зайнятися соусом. Від нього залежить майбутній смак всього блюда. Для цього знадобиться блендер.

Змішайте горіхи, огірки і зелень. Подрібніть гарненько.

Сюди додати сметану і спеції. Соус готовий.

Вийняти кістки, а філе обмити, натерти спеціями, нарізати невеликими порційними шматочками і злегка обсмажити в невеликій кількості олії.

Форму для випічки змастіть вершковим маслом, викладіть сюди рибу і полийте отриманим соусом.

Надішліть в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Ароматний минтай з незвичайним смаком готовий.

Таке блюдо може з лишком замінити звичні м'ясні підливи і стати одним з найбільш затребуваних страв на святковому столі!

У черговому відео-ролику ви дізнаєтеся про те, як приготувати минтай в духовці з хрусткою скоринкою:

Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі

Гаряче блюдо з минтая - відмінне доповнення до будь-якого гарніру.

Воно внесе якусь родзинку в повсякденний раціон.

Для приготування знадобиться підготувати наступний перелік інгредієнтів:

Тепер докладніше про те, як приготувати філе минтая смачно, можна навіть сказати, що дуже смачно.

Для початку приготуйте рибу: очистіть її від луски і ретельно вимийте.

Щоб зайва рідина скла можна зробити двома способами: викласти на друшляк або промокнути сухими серветками.

Наріжте минтай середніми шматочками, приправити спеціями, обваляйте в борошні, після чого відправте на розігріту сковороду.

Прожарте до утворення золотистої скоринки. Після цього - остудити в окремій ємності.

Поки риба остигає, займіться овочами: морква і цибуля дрібно наріжте і злегка обсмажте до м'якості.

Сюди ж додайте дрібно порізані помідори і тушкуйте ще хвилин 5-7, після чого саме час викладати сметану. Зачекайте, поки все закипить.

В цей час відокремте кістки від філе, зробити це досить просто, так як попередньо воно піддалося тепловій обробці на сковороді.

Поверх овочів викладіть рівномірно отримане філе, додайте очищений часник, лавровий лист і спеції за смаком. Накрийте кришкою і протушкувати 5-10 хвилин.

Такий минтай - відмінне доповнення не тільки до повсякденного, але і до святкового меню. Здивуйте своїх гостей незвичайним стравою!

Ще смачні і швидкі рецепти

Досвідчені кухарі знають, що минтай - це унікальна, в своєму роді, риба. У приготуванні вона швидка і проста, а її нейтральний смак дозволяє експериментувати, вносячи щораз нові і нові інгредієнти.

І що ж ще приготувати з минтая швидко і смачно? Без паніки, у нас є відповідь! Ми підготували два відмінних рецепта швидких страв з минтая.

Рибка в «яєчної шубі» з овочами

На приготування цього чуда кулінарного мистецтва знадобиться близько 30-40 хвилин. Смак, отриманий в результаті, залишиться надовго в пам'яті.

Знадобляться такі інгредієнти:

• Філе минтая - 600 гр .;
• Три середніх помідора (можна додати і інші овочі за смаком: кабачки, картопля і так далі);
• Трохи зелені;
• Два яйця;
• Сік лимона;
• Вершкове масло;
• Спеції.

Філе минтая промийте, видаліть зайву вологу і збризніть лимонним соком.

Викладіть у форму для запікання, попередньо змастивши її маслом.

Помідори наріжте кружальцями і покладіть в форму, зверху на рибу.

Якщо використовуєте інші овочі - алгоритм дії той же. Додайте спеції і дрібно посічену зелень.

Гарненько збийте яйця і влийте в форму.

А як смачно запекти скумбрію у фользі в духовці? Дізнайтеся найкращі способи запікання цієї неймовірно смачної риби на нашому сайті.

Приготуйте до риби картопля, та не простий, а запечений по-селянськи в духовці. тут можна вибрати рецепт на будь-який смак. Це ж така смакота, ну просто райська насолода!

В цієї статті ми познайомимо вас з перевіреними рецептами приготування домашнього сиру. Ви самостійно зможете виготовити з молока звичайний, твердий і плавлений сири. Такого смачного продукту ви ще ніколи не їли!

Надішліть в духовку, виставивши температуру 200 градусів.

Коли побачите рум'яної скоринки - виймайте, риба готова!

Унікальні рибні оладки

Звичайні рибні оладки набувають неповторний смак, якщо вони приготовані з минтая.

Не чекайте, спробуйте і ви зрозумієте, наскільки цей рецепт простий, швидкий, а головне - дозволяє отримати блюдо прекрасного смаку.

Підготуйте інгредієнти:

Перше, що потрібно зробити, - підготувати рибу. Очистіть її від луски і плавників, ретельно промийте, опустіть на 5 хвилин в киплячу воду, після чого відокремте кістки. Час, що залишився філе розімніть вилкою.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте його на сковороді до утворення золотистого кольору. В цей час змішайте яйця з борошном і гарненько збийте. Головне - не залишати грудочок.

Сюди ж додайте спеції і майонез, ще раз збийте. Готовий лук і рибну масу помістіть в яєчну суміш і перемішайте.

Викладати масу зручно столовою ложкою на розпечену сковорідку.

Відмінні оладки з минтая готові радувати вас і ваших близьких!

Рекомендації та секрети приготування

Приготування минтая можна зробити ще простіше, якщо знати деякі тонкощі. Ми зібрали самі корисні поради від кращих кухарів і поспішаємо поділитися ними з вами, дорогі читачі.

1. Як правило, в магазинах минтай продається тільки в замороженому вигляді. Технологія заморозки дозволяє захистити рибу від висихання. Якщо ви розморозили її - обов'язково приготуйте. Риба не піддається повторному заморожуванню;
2. Вибираючи рибу в магазині, звертайте увагу на її колір. Він повинен бути білий. Ніяких відтінків рожевого або жовтого бути не повинно. Якщо помітили таке, то це означає, що минтай кілька зіпсований;
3. Кращим способом приготування минтая є саме гасіння. Це пов'язано з тим, що риба має схильність до сухості. При звичайної смаженні вона може втратити все соки, що в кінцевому підсумку призведе до огидного результату. Навіть якщо ви хочете приготувати рибу на сковороді, використовуйте всілякі соуси;
4. Минтай - продукт, який має нейтральний смак. Нерідко його називають «позбавленою смаку рибою». Однак, він в долі секунди може набувати аромат спецій або овочів. Не забувайте гарненько сдабривать його перцем, травами та іншими спеціями;
5. Ця морська риба, в принципі, відмінно комбінується з багатьма іншими продуктами. Будь-експеримент - це результат з унікальним смаком;
6. Краще сполучення на сьогоднішній день - минтай, приготований на основі вершкового соусу. Ніжний смак вже встиг стати незмінною класикою;
7. Кожне з страв завжди можна доповнити будь-якими овочами: картопля, кабачки, болгарський перець і багато інших.

Минтай - риба, яка відрізняється своєю доступністю і простотою приготування. У той же час вона є унікальним джерелом корисних вітамінів і мікроелементів.

Страви на основі минтая - це завжди прекрасна можливість втілити свій кулінарний потенціал в реальність.

У вашому раціоні відсутня це морське чудовисько? Чого ж ви чекаєте? Сміливо біжіть в магазин і відкривайте для себе нові кулінарні горизонти!

Ну а якщо ви на дієті або ж просто ретельно стежте за своєю вагою, то пропонуємо вам наостанок відмінне дієтичне блюдо - сирний суп з минтаєм:

Як приготувати минтай смачно і швидко: кращі рецепти

Минтай - доступна і шалено проста в приготуванні риба. Він без проблем засвоюється організмом, тим більше, що одноосібно користь.

Ви ще не знаєте, як приготувати минтай смачно? Тоді ми пропонуємо вашій увазі кілька рецептів простих страв з минтая, які будуть до речі не тільки в повсякденності, а й під час свята.

Рецепт приготування риби на сковороді

Інгредієнти Кількість минтай - одна або дві шт. молоко - 1 ст. цибулина - дві середні морква - 1 шт. сіль і перець - за смаком борошно і рослинне масло - для обсмажування Час приготування: 75 хвилин Калорійність на 100 грам: 89 Ккал

Найпростіший спосіб приготування минтая - на сковороді.

Всього кілька етапів і ви отримаєте смачне блюдо:

1. Спочатку необхідно підготувати рибу. Для цього помийте її, очистіть від луски і плавників, наріжте невеликими порційними шматочками;
2. Моркву натріть на середній терці, а цибулю наріжте півкільцями;
3. Перед смаженням рибу потрібно присмачити спеціями, після чого обваляти в борошні;
4. Викладіть рибку на сковорідку і злегка обсмажте до золотистої скоринки;
5. Далі - черга лука: його рівномірним шаром потрібно викласти на минтая, а зверху - морквину;
6. Сюди ж, в сковороду, влийте молоко, посоліть, поперчіть і залиште гаситися на невеликому вогні на 40 хвилин.

Смачний минтай, приготований на сковороді, готовий до подачі на стіл!

Але є й інші способи. Тому запрошуємо вас до перегляду відео-рецепта смаженого минтая в яйці на сковорідці:

Як приготувати смачно минтай в мультиварці?

З появою нових функціональних девайсів на кухні життя господині полегшилася в рази. Звичайно, адже тепер можна швидко, а головне, корисно, приготувати страву будь-якої складності.

Пропонуємо разом з нами зробити цю рибку в мультиварці під сирною шубою. Що знадобиться?

• 500-600 гр. філе минтая;
• 200 гр. сиру твердих сортів;
• Три невеликих помідора;
• 2 ст. л. сметани і майонезу;
• Рослинна олія та спеції.

8 кроків для досягнення мети:

1. Промити філе, постаратися видалити з нього надлишок вологи. Зробити це просто за допомогою паперових серветок. Натерти спеціями;
2. Нарізати рибу минтай середніми шматочками;
3. Черга помідор: помити і нарізати кільцями;
4. Зробити соус: в окремій мисці змішати ложку сметани і майонезу;
5. Сир нарізати невеликими пластинками (це дозволить отримати більш щільну «шубку»);
6. Мультиварку налаштувати на режим «Випічка», виставивши час готування - 20 хвилин;
7. У чашу налити невелику кількість масла, викласти рибу, її змастити гарненько отриманим соусом, зверху викласти помідори і накрити все сиром;
8. Закрити кришку і чекати результату.

Вже через 20 хвилин ароматна рибка буде готова до вживання. Неймовірний смак порадує домочадців і, ми впевнені, такий минтай стане улюбленою стравою!

Пропонуємо в відео-сюжеті ознайомитися з іншим рецептом приготування цієї риби в мультиварці. Це буде чудовий минтай в томатному соусі:

Спосіб запікання риби в духовці

Що може бути краще ніжного минтая під пікантним соусом? Пропонуємо вашій увазі найпростіший рецепт приготування простого, але надзвичайно смачної страви.

Завчасно підготуйте інгредієнти:

• 100 гр. горіхів (переважно волоські);
• 600 гр. минтая;
• Два середніх маринованих огірочка;
• 4 ст. ложки сметани;
• Пучок зелені;
• 3 ст. л. рослинного і ложка вершкового масла;
• Спеції.

Насамперед потрібно зайнятися соусом. Від нього залежить майбутній смак всього блюда. Для цього знадобиться блендер.

Змішайте горіхи, огірки і зелень. Подрібніть гарненько.

Сюди додати сметану і спеції. Соус готовий.

Вийняти кістки, а філе обмити, натерти спеціями, нарізати невеликими порційними шматочками і злегка обсмажити в невеликій кількості олії.

Форму для випічки змастіть вершковим маслом, викладіть сюди рибу і полийте отриманим соусом.

Надішліть в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Ароматний минтай з незвичайним смаком готовий.

Таке блюдо може з лишком замінити звичні м'ясні підливи і стати одним з найбільш затребуваних страв на святковому столі!

У черговому відео-ролику ви дізнаєтеся про те, як приготувати минтай в духовці з хрусткою скоринкою:

Соковите філе минтая з овочами в сметанному соусі

Гаряче блюдо з минтая - відмінне доповнення до будь-якого гарніру.

Воно внесе якусь родзинку в повсякденний раціон.

Для приготування знадобиться підготувати наступний перелік інгредієнтів:

Тепер докладніше про те, як приготувати філе минтая смачно, можна навіть сказати, що дуже смачно.

Для початку приготуйте рибу: очистіть її від луски і ретельно вимийте.

Щоб зайва рідина скла можна зробити двома способами: викласти на друшляк або промокнути сухими серветками.

Наріжте минтай середніми шматочками, приправити спеціями, обваляйте в борошні, після чого відправте на розігріту сковороду.

Прожарте до утворення золотистої скоринки. Після цього - остудити в окремій ємності.

Поки риба остигає, займіться овочами: морква і цибуля дрібно наріжте і злегка обсмажте до м'якості.

Сюди ж додайте дрібно порізані помідори і тушкуйте ще хвилин 5-7, після чого саме час викладати сметану. Зачекайте, поки все закипить.

В цей час відокремте кістки від філе, зробити це досить просто, так як попередньо воно піддалося тепловій обробці на сковороді.

Поверх овочів викладіть рівномірно отримане філе, додайте очищений часник, лавровий лист і спеції за смаком. Накрийте кришкою і протушкувати 5-10 хвилин.

Такий минтай - відмінне доповнення не тільки до повсякденного, але і до святкового меню. Здивуйте своїх гостей незвичайним стравою!

Ще смачні і швидкі рецепти

Досвідчені кухарі знають, що минтай - це унікальна, в своєму роді, риба. У приготуванні вона швидка і проста, а її нейтральний смак дозволяє експериментувати, вносячи щораз нові і нові інгредієнти.

І що ж ще приготувати з минтая швидко і смачно? Без паніки, у нас є відповідь! Ми підготували два відмінних рецепта швидких страв з минтая.

Рибка в «яєчної шубі» з овочами

На приготування цього чуда кулінарного мистецтва знадобиться близько 30-40 хвилин. Смак, отриманий в результаті, залишиться надовго в пам'яті.

Знадобляться такі інгредієнти:

• Філе минтая - 600 гр .;
• Три середніх помідора (можна додати і інші овочі за смаком: кабачки, картопля і так далі);
• Трохи зелені;
• Два яйця;
• Сік лимона;
• Вершкове масло;
• Спеції.

Філе минтая промийте, видаліть зайву вологу і збризніть лимонним соком.

Викладіть у форму для запікання, попередньо змастивши її маслом.

Помідори наріжте кружальцями і покладіть в форму, зверху на рибу.

Якщо використовуєте інші овочі - алгоритм дії той же. Додайте спеції і дрібно посічену зелень.

Гарненько збийте яйця і влийте в форму.

А як смачно запекти скумбрію у фользі в духовці? Дізнайтеся найкращі способи запікання цієї неймовірно смачної риби на нашому сайті.

Приготуйте до риби картопля, та не простий, а запечений по-селянськи в духовці. тут можна вибрати рецепт на будь-який смак. Це ж така смакота, ну просто райська насолода!

В цієї статті ми познайомимо вас з перевіреними рецептами приготування домашнього сиру. Ви самостійно зможете виготовити з молока звичайний, твердий і плавлений сири. Такого смачного продукту ви ще ніколи не їли!

Надішліть в духовку, виставивши температуру 200 градусів.

Коли побачите рум'яної скоринки - виймайте, риба готова!

Унікальні рибні оладки

Звичайні рибні оладки набувають неповторний смак, якщо вони приготовані з минтая.

Не чекайте, спробуйте і ви зрозумієте, наскільки цей рецепт простий, швидкий, а головне - дозволяє отримати блюдо прекрасного смаку.

Підготуйте інгредієнти:

Перше, що потрібно зробити, - підготувати рибу. Очистіть її від луски і плавників, ретельно промийте, опустіть на 5 хвилин в киплячу воду, після чого відокремте кістки. Час, що залишився філе розімніть вилкою.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте його на сковороді до утворення золотистого кольору. В цей час змішайте яйця з борошном і гарненько збийте. Головне - не залишати грудочок.

Сюди ж додайте спеції і майонез, ще раз збийте. Готовий лук і рибну масу помістіть в яєчну суміш і перемішайте.

Викладати масу зручно столовою ложкою на розпечену сковорідку.

Відмінні оладки з минтая готові радувати вас і ваших близьких!

Рекомендації та секрети приготування

Приготування минтая можна зробити ще простіше, якщо знати деякі тонкощі. Ми зібрали самі корисні поради від кращих кухарів і поспішаємо поділитися ними з вами, дорогі читачі.

1. Як правило, в магазинах минтай продається тільки в замороженому вигляді. Технологія заморозки дозволяє захистити рибу від висихання. Якщо ви розморозили її - обов'язково приготуйте. Риба не піддається повторному заморожуванню;
2. Вибираючи рибу в магазині, звертайте увагу на її колір. Він повинен бути білий. Ніяких відтінків рожевого або жовтого бути не повинно. Якщо помітили таке, то це означає, що минтай кілька зіпсований;
3. Кращим способом приготування минтая є саме гасіння. Це пов'язано з тим, що риба має схильність до сухості. При звичайної смаженні вона може втратити все соки, що в кінцевому підсумку призведе до огидного результату. Навіть якщо ви хочете приготувати рибу на сковороді, використовуйте всілякі соуси;
4. Минтай - продукт, який має нейтральний смак. Нерідко його називають «позбавленою смаку рибою». Однак, він в долі секунди може набувати аромат спецій або овочів. Не забувайте гарненько сдабривать його перцем, травами та іншими спеціями;
5. Ця морська риба, в принципі, відмінно комбінується з багатьма іншими продуктами. Будь-експеримент - це результат з унікальним смаком;
6. Краще сполучення на сьогоднішній день - минтай, приготований на основі вершкового соусу. Ніжний смак вже встиг стати незмінною класикою;
7. Кожне з страв завжди можна доповнити будь-якими овочами: картопля, кабачки, болгарський перець і багато інших.

Минтай - риба, яка відрізняється своєю доступністю і простотою приготування. У той же час вона є унікальним джерелом корисних вітамінів і мікроелементів.

Страви на основі минтая - це завжди прекрасна можливість втілити свій кулінарний потенціал в реальність.

У вашому раціоні відсутня це морське чудовисько? Чого ж ви чекаєте? Сміливо біжіть в магазин і відкривайте для себе нові кулінарні горизонти!

Ну а якщо ви на дієті або ж просто ретельно стежте за своєю вагою, то пропонуємо вам наостанок відмінне дієтичне блюдо - сирний суп з минтаєм: