- складові
- вибираємо манку
- покрокове приготування
- Відеорецепт приготування манної каші на воді
- Поради з приготування
Якщо вам з якихось причин не можна вживати молоко або просто в даний момент його немає у вас в холодильнику - це не привід відмовлятися від улюбленої манної каші. Якщо ви додасте в неї фрукти, ягоди, мед та інші «ласощі», то за смаком вона буде нітрохи не гірше своєї молочної сестри.
У цьому простенькому рецепті я розповім вам, як зварити смачну манну кашу на воді, і які потрібно взяти пропорції продуктів для її ідеальної консистенції.
Важливо! Манна каша на воді рекомендується хворим після операцій, при захворюваннях шлунка та інших органів травної системи. У той же час її вживання потрібно обмежити дітям і дорослим, які мають надлишкову вагу.
Кухонна техніка та інвентар: каструля, стакан, віночок.
складові
Манна крупа ½ скл. Вода 2 скл. Сіль 1-2 щіпки Масло вершкове 20 г Мед за смаком
вибираємо манку
Манну крупу отримують з пшениці шляхом її подрібнення. Чим менше помел, тим швидше вона розварюється. Якщо є можливість вибору, купуйте крупу з твердих сортів пшениці, вона позначається на упаковці буквою «Т». Така крупа містить більше корисних речовин, ніж отримана з м'яких сортів.
Манка повинна бути сипучої, однорідної, з жовтуватим відтінком. Уважно огляньте крупу перед покупкою - в ній не повинно бути жучків і непотрібних домішок - грудочок, камінчиків і темних зерняток.
покрокове приготування
- Наливаємо в каструлю 2 склянки води і доводимо її до кипіння. Для прискорення процесу приготування наливайте гарячу воду або окріп.
- Тонкою цівкою всипаємо півсклянки манної крупи, активно перемішуючи масу віночком.
- Додаємо сіль за смаком.
- Вогонь зменшуємо до мінімуму і варимо кашу ще кілька хвилин, до загусання. Обов'язково її перемішуємо в процесі приготування, щоб вона не підгоріла.
- Додаємо вершкове масло (20 г), мед за смаком, перемішуємо і подаємо.
подача страви
Манну кашу можна подати з варенням, джемом, згущеним молоком і різними Топпінг. Також можна додати до неї шматочки нарізаних свіжих або консервованих фруктів, викласти наверх ягоди (полуницю, вишню) або горішки (кешью, волоські, фундук, мигдаль). Можна посипати зверху корицею або какао, полити розтопленим шоколадом.
Цей смачний і ситний сніданок сподобається і вам, і вашим дітям. Якщо ви готуєте несолодке манну кашу на воді, подавайте її до страв з м'яса, риби та птиці в соусі.
Відеорецепт приготування манної каші на воді
Приготувати смачну манну кашу без грудочок вам допоможе перегляд цього відео. Скористайтеся радою з нього і подайте кашу з медом. Це буде дійсно не тільки смачно і ситно, але і корисно!
Поради з приготування
- Ви можете замість меду додати цукор, всипати його разом з манною крупою. Також можна додати дрібку ваніліну.
- Щоб не було грудочок, обов'язково засинайте манку в киплячу воду тонкою цівкою і дуже інтенсивно її перемішуйте аж до самої готовності.
- Каша буде дуже смачною, якщо відразу після приготування ви в неї додасте промиті родзинки, шматочки кураги або інших сухофруктів, накриє її кришкою і дасте постояти 5-7 хвилин. Також можна натерти на тертці солодке яблуко або нарізати шматочками стиглі банани і персики. Вибирайте фрукти на ваш смак і робіть свій сніданок ще корисніше. Всі ці рекомендації підходять також для манної каші на молоці .
- Дуже швидко і легко готується манна каша в мультиварці . Ще один плюс цього способу приготування в тому, що каша точно не підгорить.
Я поділилася з вами всіма секретами смачної манної каші, які знала сама. А з чим ви любите їсти це блюдо на сніданок? Пропонуйте свої варіанти в коментарях.
А з чим ви любите їсти це блюдо на сніданок?
