Як зробити печиво на розсолі від огірків і помідорів з покрокового рецептом з фото

1. Печиво на огірковому (або помідорному) розсолі - рецепт з фото
2. необхідні інгреліенти
3. Як правильно вибрати інгредієнти
4. Поради та рекомендації по приготуванню
5. Інші варіанти приготування

Зміст: 1 Печиво на огірковому (або помідорному) розсолі - рецепт з фото1.1 Необхідні інгреліенти1.2 Як правильно вибрати інгредіенти1.3 Послідовність пріготовленія2 Печиво на розсолі від огірків і ...

Коли хочеться приготувати щось смачненьке до чаю, а в холодильнику ну дуже мало продуктів, на виручку приходять рецепти швидкої і економною випічки.

Незвичайне пісне печиво можна приготувати на основі простого розсолу від огірків чи помідорів. Готується воно буквально за півгодини. За рецептом для печива на розсолі потрібно мінімум продуктів, які точно знайдуться на кожній кухні і ви легко зможете приготувати таку смакоту в домашніх умовах.

Печиво на огірковому (або помідорному) розсолі - рецепт з фото

Кухонна техніка: глибока миска; сито; качалка; формочки для печива; деко; папір для випічки; духовка.

необхідні інгреліенти

Розсіл 180 мл Борошно 600 г Рослинна олія 160 мл Цукор 180 г (+ 1 стол. Л. Для посипання) Оцет 1 ч. Л. Сода 1 ч. Л.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Розсіл для приготування такого печива можна взяти будь-який: від огірків чи помідорів. Якщо розсіл дуже солоний, просто розбавте його трохи кип'яченою водою.
• Рослинна олія для печива вибирайте нерафінована, холодного віджиму і без запаху: соняшникова, оливкова або кукурудзяна.

послідовність приготування

1. Змішуємо в мисці розсіл, цукор, рослинна олія і оцет.
   
2. Змішуємо борошно і соду. Просіваємо через сито. Додаємо в тісто і перемешіваем.Рукамі замішуємо тісто. Якщо потрібно, можна ще трохи додати борошна. Тісто має бути пружним, еластичним і не липнути до рук.
   
   
3. Поділяємо готове тісто на дві половини. Кожну половину розгортаємо качалкою. Товщина шару повинна бути приблизно сантіметр.Формочкамі видавлюємо з тіста печиво.
   
4. Застеляємо деко папером для випічки. Викладаємо печиво. Посипаємо печиво цукром. Можна змастити печиво жовтком і вже потім посипати цукром.
   
5. Випікаємо в духовці приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо у вас газова духовка, печиво спечеться швидше.
6. Коли готове печиво трохи охолоне, його можна присипати цукровою пудрою або корицею.
   

Печиво на розсолі від огірків і помідорів - відео

Як бачите, все досить просто і легко. У цьому відео ви можете розглянути кожен етап приготування більш детально.

Поради та рекомендації по приготуванню

• Перед тим як приготувати печиво на огірковому або помідорному розсолі, рекомендується процідити розсіл через дрібне сито або марлю, щоб видалити частинки зелені і спецій.
• Якщо ви розкотите тісто тонший, печиво спечеться ще швидше і вийде дуже хрустким.
• Хочете отримати більш солоний варіант печива? Зменшуйте в рецепті запропоноване кількість цукру наполовину.

З чим подавати печиво на розсолі

• Так само як і пісне печиво , Печиво на розсолі готується без використання яєць та інших молочних продуктів. Тому його можна подавати в пост.
• З напоїв таке печиво буде добре поєднуватися з чаєм, не надто солодким соком і навіть з пивом.
• Печиво з розсолу за запропонованим рецептом виходить дуже смачне, ароматне і трохи пряне. Спробуйте подати його до перших страв замість звичного хліба.
• Вийде цікаво і незвично.

Інші варіанти приготування

Запропонований рецепт печива на розсолі - базовий. Це означає, що ви можете додавати в нього різні інші інгредієнти на свій смак: сухофрукти, горіхи, какао, шматочки свіжих фруктів по сезону.

Якщо вам до смаку більш солодка випічка, можна додати в тісто вершкове масло і збільшити кількість цукру. Любителі солодкого також напевно оцінять пісне печиво , бананове печиво або печиво через м'ясорубку .

Якщо ви очікуєте в гості компанію друзів, можна сформувати печеньки трохи інакше:

Якщо ви любите дивувати своїх домочадців і гостей незвичайною випічкою, спробуйте також приготувати печиво на майонезі. Ніхто й не здогадається, що такий «не солодкий» продукт може стати основою для смачного і ароматного домашнього печива.

А ви коли-небудь готували печиво на розсолі? З якого розсолу печиво у вас виходить смачніше? Поділіться своїм досвідом в коментарях!