Як виростити кольрабі

1. Чим відрізняється кольрабі від звичайної капусти
2. Як виростити кольрабі з насіння на розсаду
3. Вирощування кольрабі у відкритому грунті
4. Догляд за капустою кольрабі
5. Поради та хитрості вирощування кольрабі

Звичайну білокачанну капусту садять все дачники, а ось як виростити кольрабі знають не всі городники. Кольрабі - різновид капусти, з однієї невеликої особливістю - в їжу використовують не листя, а стеблеплод. Цей овоч має приємний смак і гарний в салатах і гарнірах. До слова сказати, капуста кольрабі містить небагато калорій, тому корисний для дієтичного харчування. Як вирощувати кольрабі у відкритому грунті?

Чим відрізняється кольрабі від звичайної капусти

У кольрабі є листя, які схожі на звичайну білокачанну капусту, але дрібніший. А на стеблі рослини, ближче до землі утворюється потовщення - стеблеплод. Незважаючи на зовнішню непривабливість, кольрабі дуже ніжна і смачна. Головне - не запізнитися з прибиранням.

Капуста кольрабі буває декількох квітів. Залежно від сорту, є білі, блідо-зелені, жовті та фіолетові рослини. Різниться за формою і сам стеблеплод, але частіше це округле потовщення або злегка сплюснуте.

Розмір їстівної частини коливається в межах від 200 грам до 1,5 кг.

Подивіться на фото, саме такий кольрабі потрібно зрізати.

Як виростити кольрабі з насіння на розсаду

Щоб отримати ранній урожай, кольрабі потрібно посадити на розсаду. Насіння кольрабі на розсаду висівають в березні.

Вирощування кольрабі з розсади дозволяє отримати врожай на початку літа.

Для запобігання загибель молодих рослин від чорної ніжки та інших грибних хвороб, слід провести передпосівний обробіток насіння кольрабі.

Як обробити насіння:

1. Витримати насіння в гарячій воді (50-60 градусів).
2. Охолодити.
3. Замочити насіння для набухання.
4. Провести загартовування (12 годин на холодильнику).

Посів насіння кольрабі проводять в заздалегідь підготовлений грунт з дернової землі і піску в пропорції 1: 1. Перед посадкою насіння бажано протравити грунт розчином марганцівки або Фітоспорін. Краще садити насіння відразу в окремі скриньки, щоб потім не довелося проводити пікіровку.

Після появи сходів ящички з розсадою кольрабі потрібно поставити в добре освітлене і тепле місце. Своєчасний полив і підгодівлі дозволять вам виростити міцну і здорову розсаду капусти.

Коли у рослин з'являться 4-5 справжніх листочків, можна висаджувати розсаду в грунт. За тиждень до висадки слід менше поливати розсаду.

Вирощування кольрабі у відкритому грунті

Перед посадкою кольрабі, потрібно підготувати місце. Краще підібрати для посадки рослин сонячні добре освітлені місця з родючим грунтом. Свіжий гній під капусту вносити не рекомендується.

Хороші попередники для капусти:: бобові, картопля, томати і цибулю. Чи не висаджують капусту після хрестоцвітих.

Розсаду кольрабі можна висаджувати рядовим або гніздовим способом. В ряду між рослинами витримують відстань 25 см.

Садити на розсаду кольрабі ндо дрібно, інакше у рослини затримується освіту плода або воно зацвіте. При правильній посадці коріння рослини знаходяться біля самої поверхні і тільки злегка присипані землею.

Догляд за капустою кольрабі

Рослина кольрабі дуже вимогливо до вологи. Неприпустимий навіть короткочасний її недолік. Але і надлишок вологи призводить до захворювання чорною ніжкою.

Для цієї рослини характерна одна дуже важлива особливість: стеблоплоди повинні невпинно зростати. При пересиханні грунту їх ріст припиняється, а верхня покривна частина твердне. Якщо після пересихання грунту рослина рясно полити, то воно знову починає стрімко рости, але стеблеплод розтріскується.

підживлення капусти

Першу підгодівлю молодих рослин кольрабі можна провести через тиждень після висадки розсади. ля підгодівлі потрібно розвести гній або пташиний послід.

Потрібно неодмінно проводити розпушування грунту навколо рослин, щоб не утворювалася кірка.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Шкідники кольрабі такі ж як і у білокачанної капусти, тому кошти боротьби такі ж.

Поради та хитрості вирощування кольрабі

1. Посадка рослин різних термінів дозрівання.
2. Посадка пізніх сортів для зберігання.
3. Кольрабі можна садити в ущільнених посадках.
4. Не допускайте перезрівання кольрабі.
5. Для отримання насіння рослини кольрабі потрібно прибирати на зберігання з коренем.

Ці поради допоможуть дачникам виростити хороший урожай кольрабі.