Які є винні пляшки ?, Лихий поварчук

Крім найбільш часто зустрічаються винних пляшок «Бордо», «Бургундія», «Флейта» і «Шампанське» існують
та інші.
Деякі з них досить популярні в певних регіонах, інші зручні в певних обставинах, треті сприяють кращому визріванню вина.

І є пляшки вкрай рідко зустрічаються форм і розмірів, що представляють особливий інтерес для колекціонерів, від найменшої до найбільшої.
МАЛЕНЬКІ ВИННІ ПЛЯШКИ
Міньонет (Mignonette) - пляшечка об'ємом від 50 або навіть менше, до 250 мл.Назва її походить від французького слова «Міньйон» - малюк.Ці мініатюрні пляшки найрізноманітніших форм - популярний об'єкт колекціонування.

Пікколо (Рiccolo) або «чверть» - пляшка місткістю від 187,5 до 200 мл, що становить приблизно 1/4 від обсягу стандартної 750 мл пляшки.Слово «пікколо» в перекладі з італійської означає «маленький».Пікколо, ще звані «кварт», «спліт», «снайп» і «поні», часто пропонуються в літаках і міні-барах готелів.

Демі (від фр. Demi - половина) або «Філетто» (від французького слова Fillette - маленька дівчинка, дочка). Вміщує 375 мл вина. Це пляшка об'ємом ½ від стандартного, іноді так і звана «половинкою». Зручний формат, коли хочеться продегустувати вино, але немає бажання або можливості купити пляшку стандартного обсягу.
500 мл - такі пляшки не мають певної назви. Проте, в них нерідко наливають Херес і деякі інші вина.

СТАНДАРТНІ ВИННІ ПЛЯШКИ
«Бордо», «Бургундія», «Флейта» і пляшка для шампанського

мають обсяг 750 мл.
Пляшку «Бургундія» іноді називають «Рона», хоча РОНСЬКИЙ пляшка може бути трохи вище, а її шийку крупніше. У свою чергу, «Флейту» називають ще «рейнської» пляшкою, а в англомовних країнах вона відома, як «хок». Очевидно, це скорочення від назви центру рейнського виноробства - міста і терруара Хоххайм. Щодо обсягу в 750 мл є ще два припущення. По-перше, вважалося, що ємність такого обсягу склодув видуває за один видих. По-друге, близько 4,5 літра становить імперський галон, і цей обсяг колись було прийнято розливати в шість пляшок по 750 мл. Згодом міра об'єму практично вийшла з ужитку, а стандарт винної тари залишився.
ВЕЛИКІ ВИННІ ПЛЯШКИ
Майже всі великі і дуже великі винні пляшки мають об'єм, кратний стандартному.
Магнум. Пляшка місткістю 1,5 літра, тобто рівна за обсягом двох стандартних пляшках. Вино в Магнум старіє повільніше, ніж в «звичайної» тарі, тому що при більшому обсязі пляшки розмір горлечка у неї стандартний, а значить, в саму ємність потрапляє менше шкідливого повітря для вина. Саме тому вино в Магнум відмінно підходить для тривалого зберігання. Досить часто в Магнум продається шампанське. Це напій галасливих і багатолюдних вечірок, де потрібно багато ігристого вина, і купувати його у великих пляшках просто зручно.
Подвійний Магнум або Єровоам (по імені біблійного царя). Трилітрова пляшка. Менш популярна, ніж стандартна і магнум, але теж зустрічається досить часто. До речі, найзнаменитішою пляшкою Єровоам вважається шампанське «Дом Періньон» White Gold. У 2005 році цю, прикрашену білим золотом, пляшку продали на аукціоні за 40 тисяч доларів.

ДУЖЕ ВЕЛИКІ ВИННІ БУТЛІ
Дуже великі пляшки з вином використовуються, в основному, для рекламних цілей і в якості нестандартних подарунків. Як і в Магнум, вино в ще більших бутлях визріває повільно.
Примітно, що майже всі великі пляшки названі іменами біблійних персонажів.
Ровоам вміщує 4,5 літра вина - це обсяг 6-й стандартних пляшок.
Мафусаїл - 6-літрова пляшка. Її обсяг дорівнює 8-й стандартним пляшках. У Бордо її називають «Імперіал», тому що пляшки такого обсягу нерідко подавалися до королівського столу.

вміщають

12, 16, 20, 24 стандартних пляшки, тобто їх обсяг складає

9, 12, 15 і 18 літрів відповідно.

Пляшка Соломон - одна з найрідкісніших. Вміщує 25 літрів вина, тобто приблизно 33,3 стандартних пляшки.

Пляшка Голіаф вміщує 27 літрів або 36 стандартних пляшок. Також її називають «Примат».

Мельхісідек - величезна сулія, що вміщає 40 пляшок або 30 літрів вина.

Видів цих пляшок існує безліч. Тільки у Франції більше 20-и.

Найбільш розповсюджені:
Клавлен (Clavelin) - пляшка, спеціально призначена для виробленого у французькому регіоні Юра «Жовтого вина» (Vin Jaune). У клавлен вміщається 620 мл напою. Такий обсяг обраний не випадково. «Жовте вино» витримують в бочках не менше 6-ти років, і саме 620 мл вина залишається в підсумку з кожного літра.
Фьяско (Fiasco) - округла пляшка з досить довгою шийкою і нерідко в солом'яною оплетке. У такі пляшки в Італії зазвичай розливають к'янті, що не розраховане на тривале зберігання. Обсяг фьяско не регламентований, часто зустрічаються ці пляшки ємністю 1 і 2 літри.

- округла, плеската з двох сторін пляшка з порівняно довгим горлечком. Найчастіше використовується для німецьких вин, але іноді в боксбойтелі розливають грецькі, португальські і італійські вина. В Італії бутель цієї форми називається пульчьянелла. Обсяг боксбойтеля найчастіше - 700-750 мл.
Деякі поціновувачі вин стверджують, що вино одного урожаю, розлите в пляшки різної форми і розмірів, має різний смак. Якщо ви знайдете один і той же вино в різних пляшках, то зможете провести експеримент, який спростовує або підтверджує це.

БАЖАЮ ВАМ УСПІХУ В ЦЬОМУ захоплююче заняття!