Фільтр кави, крапельний кави, регуляр, американський легкий. Цей спосіб заварювання має багато назв. У всьому світі споживання цієї кави становить 60-70%. Фільтр кави унікальний тим, що його дуже легко приготувати. Так само, його дуже зручно заварювати. Цим способом можна приготувати будь-яку кількість напою (від 0, 1 літра і більше літрів одночасно). Потрібно відзначити, що кавоварки з фільтром стають все більш популярні в усьому світі, включаючи Італію і Росію.
Фільтр кавоварки бувають різних типів. Бувають домашні та професійні. Всі вони працюють за одним принципом. У професійних кавоварках, як правило, використовуються паперові фільтри, тому, фільтр кави буде трохи відрізнятися від приготування в домашніх кавоварці. Але це не говорить про те, що каву вдома буде менш смачним. Не хвилюйтесь.
Домашні краплинні кавоварки прості в застосуванні. Вони складаються з прозорою колби і фільтра з сітки (який не вимагає додаткового паперового фільтра). Основи приготування кави в крапельних кавоварках такі ж, як і в будь-якому іншому методі заварювання кави. Вода повинна бути чистою і холодною (некип'яченої, не водопровідною). Кількість кави розраховуємо виходячи з 60 грамів на 1 літр води і згадуємо, що одна чайна ложка з невеликою гіркою дорівнює приблизно 7 грамам.
Краплинні кавоварки хороші тим, що на їх прозорих колбах є ділення із зазначенням кількості води на одну порцію. Якщо порція становить 150-200 мл, то на заварювання нам буде потрібно дві чайні ложки.
Для офісів, в місцях з великою кількістю гостей, закладів громадського харчування ми рекомендуємо використовувати професійні фільтр кавоварки.
Переваги очевидні! 
- Дозволяє швидко приготувати каву на велику кількість гостей, а гостей було дуже багато!
- Підключається до звичайної електромережі, не вимагає додаткових електричних навантажень.
- Проста в управлінні, не вимагає глобальних налаштувань обладнання, при правильному налаштуванні кавомолки та згідно з інструкціями. може готувати кави не професійний баріста.
- Немає необхідності в підключенні до води.
- Компактний розмір. Мінімальний набір кавомолка, кавоварка і фільтри.
Тепер, поговоримо про помоле
Візьмемо за орієнтир необхідної фракції помелу кави для крапельної кавоварки тростинний цукор. Саме такого розміру повинні бути частинки. Не забувайте, що фортеця вашого напою залежить від помелу і від кількості зерна, яке ви берете. Чим дрібніше ви робите помел, тим більше гіркоти ви отримуєте в свою чашку і навпаки. А кількість буде впливати на смак і фортеця: чим більше грамів ви візьмете, тим міцніше вийде ваш кави.
Окремо варто сказати про обсмажування. Уникайте зерна з маркуванням «для еспресо». Темна обжарка в крапельної кавоварці буде видавати зайву гіркоту. Тому, хочу порадити вам використовувати кави більш світлого обжарювання. Чашка буде ще смачніше, якщо використовувати «specialty» кави.
Так що ж заварити в фільтрі? Якщо ви любите ягідні відтінки і квіткові аромати, любите «яскравий» кави, то без коливань вибирайте кави з Африки. Кенія і Ефіопія вам точно підійдуть.
Але якщо ви любитель експериментувати і вам подобається класичний смак, то варто звернути увагу на Бразилію , Як найбільш збалансована кава з нотами шоколаду і горіхів.
Вибір кави залежить тільки від ваших уподобань! У нас ви завжди можете прочитати опис того кави, який зацікавить саме вас. А ми з радістю допоможемо вибрати оптимальний варіант і відповімо на всі, які вас цікавлять.
Так що ж заварити в фільтрі?
