Все казахи свято вірять в те, що коли-небудь Казахстан стане одним з найрозвиненіших держав світу. Свідченням тому - амбітні плани з поправкою на «наздогнати і перегнати», які будують місцева влада на найближчу перспективу. Але незважаючи на всю футуристичність, урбанізм та неприступність своєї нової столиці, казахи залишаються дуже гостинними господарями, намагаючись з усією широтою східного підходу знайомити своїх гостей зі способом життя, культурою та історією Казахстану.
У другий день свого візиту в Астану оглядач www.interfax.by познайомився з деякими звичаями, національною кухнею, а також архітектурними шедеврами міста, яких в столиці Казахстану предостатньо.
Астана традиційна: намети і мечеті
У еклектичною і прогресивної, а тому й дивно красивою Астані, незважаючи на щільну урбаністичну забудову, є місце і для національних осель кочових племен, що проживали в давнину на території Казахстану, - наметів. Найбільша їх кількість з відновленої експозицією всередині можна знайти в імпровізованому етнографічному музеї в Астані - етноауле. Там же можна прикупити всілякі сувеніри з національним колоритом - від шабель до срібних прикрас і навіть картин із зображенням президента Назарбаєва, що є сусідами чомусь з репродукціями да Вінчі.
Більшість казахів за віросповіданням мусульмани суннітського толку, набагато більш демократичні, ніж представники інших національностей в Середньоазіатському регіоні. Це відразу стає зрозуміло, коли виходиш на вулиці Астани - побачити одягнену занадто консервативно дівчину можна, правда, дуже рідко.
В Астані мирно уживаються відразу кілька різних релігій - іслам, християнство (православне), буддизм і іудаїзм, і для будь-якої віруючої в столиці Казахстану є своя обитель. Однак, безумовно, центральне місце в архітектурній експозиції міста займає мечеть, хоч вона і не найбільша в світі. Під час нашого візиту в Астанінські мечеть там знаходилося трохи людей, більшість становили відпочиваючі ме 
стние міліціонери у святковій формі і прийшли на вінчання молодої казахської пари гості.
До речі, шлюби в Казахстані полягають в два етапи - вінчання і реєстрація в РАГСі, причому суворій послідовності цих процедур не існує. Одна суттєва умова - жених неодмінно повинен під час вінчання запитати наречену, який подарунок вона хоче отримати в знак його нескінченної любові. І якщо він не зможе виконати бажання нареченої, відповідно до релігійних уявлень казахів, йому загрожує неіскупіма гріх. Так що, як правило, молоді домовляються про подарунок, так би мовити, на березі, до церемонії, щоб потім не думати, як спокутувати гріх нареченого.
В регіонах, де ще дуже сильний вплив національних традицій і обрядів, практикується заочне заручини молодих в дуже ранньому віці.
Казахська трапеза: манти, бешбармак і баурсаки
Якщо сказати, що ми харчувалися в Казахстані добре, - значить нічого не сказати. Ми харчувалися дуже добре, а головне, щільно і більш ніж ситно. Загалом, що казаху на один зуб, то білорусу на всю сім'ю. Порції м'яса, які подають в ресторанах, просто величезні. Баранина, яловичина, конина - вибирай на будь-який смак. Практично всі національні страви робляться з будь-якого виду м'яса.
Хліб в Казахстані замінюється національними круглими смаженими булочками - Баурсак, які робляться дуже просто: кульки дріжджового прісного тіста смажаться на невеликому вогні. У деяких казахських сім'ях баурсаки роблять не круглими, а овальними або квадратними. 
Крім баурсак, звичний для нас хліб також замінюється печеними коржиками без будь-якої начинки.
Втамовують спрагу «ортодоксальні» казахи комісіями або шубат - кисломолочним слабоалкогольних напоєм. Як нам розповів гід, казахи можуть випивати до 2 літрів кумису в обід. А потім ще й під час вечері. Сп'яніти від такого напою складно. Як їстівного аперитиву в казахських ресторанах подають накази - суху ковбасу з конини або яловичини, обов'язково з прожилками. 
Вінчає трапезу, як правило, дуже ситне і калорійне блюдо на зразок бешбармака, мантів або соковитого шашлику. До речі, особливе задоволення для місцевих жителів - випити бульйон, на якому варилося тісто-локшина бешбармака. Манти - великі пельмені, зліплені різним способом, у вигляді кубиків, «торб» або трояндочок. Як правило, всередині вони складаються з м'яса і цибулі, причому пропорція «м'ясо - цибуля» майже рівна. Робиться це для того, щоб манти вийшли якомога більш соковитими. У ресторанах Астани також пропонують спробувати манти з начинкою з гарбуза.
Завершується прийом їжі чаюванням. Чай пропонують на вибір: зелений або чорний. До чорного чаю приносять молоко. Обов'язкова умова - вживання гарячих напоїв з піал.
Про ціни. На наш превеликий подив, ціни на ресторанну їжу, дбайливо приготовлену місцевою мешканкою за методикою «як вдома» і рознесену по столиках дівчиною в національному костюмі, більш ніж низькі. Так, наприклад, середній рахунок в ресторані національної кухні на одну персону (кумис, аперитив, салат, гаряче і чай з десертом) може становити $ 10. А то і менше.
Музей першого президента Казахстану
Якщо ви запитаєте, хто був першим президентом Казахстану, у місцевих жителів, то можете очікувати бурхливої реакції з їх боку, вираженої словами: «Ну як же? Звичайно, Нурсултан Назарбаєв ». Дійсно, логічно. Правда, не дуже вкладається в голові, як у живої людини може бути особистий музей. У Казахстані це можливо, тому не дивуйтеся, якщо вас запросять подивитися на те, як жив президент Назарбаєв у своїй старій резиденції (після переїзду з Алмати, поки не побудували палац «Ак-Орда»), в приміщенні якої зараз і знаходиться музей його імені .
У головному сховищі подарунків Назарбаєву від високоповажних іноземних лідерів фотографуватися можна тільки на тлі вхідних дверей і на першому поверсі, де, крім диванів, нічого немає. Єдине, чим можу похвалитися я, - це фотографія перших двох машин, випущених з конвеєра казахських автозаводів. Логічно, що обидві машини марок «Нива» та KIA були подаровані дорогому президенту.
На інших трьох поверхах музею в різних кімнатах і палатах представлені сотні різних предметів, що мають відношення до життя і трудової діяльності Нурсултана Назарбаєва - від подарунків вищих посадових осіб усього світу і престижних нагород найбільших держав планети до фотографій з особистого архіву президента. Серед подарунків ми виявили презент від глави білоруської держави - колекційну монету діаметром близько 20 см із зображенням хреста Єфросинії Полоцької.
В особистому кабінеті першого президента Казахстану ми відзначили скромність його оздоблення, яку, до речі, зустріти як раз таки не очікували. Судячи з розмаху будівництва Астани, кабінет Назарбаєва мав хоча б чимось нагадувати тронний зал. Однак це виявилося не так. Цілком собі звичайний кабінет глави держави. На стіні проти великого дубового стола - карта Казахстану зі світлодіодними лампочками, які в залежності від обраної програми показують розроблені родовища корисних копалин. Ми поклацати все - від нафти до бокситів. Багато, нічого не скажеш.
Однак, незважаючи на чотири поверхи краси, яка нібито належить Нурсултану Назарбаєву, сам президент вельми негативно ставиться до раболіпства і запобіганням. Подейкують, що якийсь чиновник на власні кошти замовив десь в Росії позолочений пам'ятник Назарбаєву, який планувалося встановити і відкрити в центрі Астани в день 70-річчя президента. Однак Назарбаєв різко відкинув цю ідею. В результаті пам'ятник встановлюватимуть то чи в Киргизії, чи то в Росії. До речі, в світі вже є кілька пам'ятників «єлбаси» (лідер націй в перекладі з казахського - статус, який отримав Назарбаєв до свого 70-річчя), наприклад в столиці Туреччини Анкарі.
Шопінг по-казахському
оглядач www.interfax.by , Жваво цікавиться модою і особливостями національного шопінгу в кожній країні, в якій доводиться бувати, був приємно здивований тим, як йдуть в цьому відношенні справи в Астані. По-перше, необхідно відзначити, що астанинці одягнені дуже добре і зі смаком. А по-друге - столиця Казахстану не тільки приваблива своєю архітектурою, але і цінами на одяг і різні споживчі товари.
В Астані кілька великих торгових центрів, що працюють за системою «все бренди під одним дахом». Найбільші торгово-розважальні центри «Мега» і «Сариарка» (не рахуючи новітнього «Хан-Шатир») пропонують астанинці і гостям столиці отоварюватися в магазинах таких популярних мас-маркет брендів, як Sela, Mango, Promod, United colors of Benetton і т.п. Для любителів погуляти по критим ринкам і торговим домам начебто мінського «Миру моди» працюють ще кілька ТРЦ - «Євразія», «Артем» та ін. Тут також можна купити весь спектр товарів текстильної промисловості - від взуття до одягу. Правда, вже з Китаю і Туреччини і порівняно дешевше, ніж в Мінську.
До речі, пару слів про внутрішнє убрання міста і рекламних щитах. За весь час численних переміщень по місту ми нарахували лише кілька рекламних повідомлень на білбордах і парочці щитів на дахах будівель. Звичні для білоруського очі наліплені один на одного різнокольорові плакати, що рекламують все - від тарифного плану до трусиків танга, - в Астані, очевидно, є поганим тоном. Замість реклами вулиці казахської столиці прикрашені соціально орієнтованими білбордами із зображенням Нурсултана Назарбаєва і його посланнями народу, а також барвистими щитами з символікою міста. І більше нічого.
На завершення розповіді про подорож в Астану хочеться відзначити, що знайомство з казахської столицею принесло багато яскравих емоцій і вражень, хоч часом і суперечливих. Сподіваюся, що після цього короткого екскурсу у вас з'явиться бажання відкрити для себе свій Казахстан, ще більш гостинний, ще більш прогресивний, ще більш привабливий, доброзичливий і відкритий. Дізнавайтеся нове, і ... ласкаво просимо в Астану! 
***
interfax.by дякує Посольство Республіки Казахстан в Республіці Білорусь за надану можливість побувати в Астані та познайомити читачів порталу з новітнім суперпроектом Середньої Азії. Особливу подяку оглядач www.interfax.by висловлює раднику посольства Кадиров Ермухаметовічу Касабулатову за цікаву поїздку і вичерпну інформацію про Астані та Казахстані!
Тимур Кресник
фото автора
