Банани: користь і шкода для здоров'я - це треба знати!

1. Трішки історії
2. Корисні властивості бананів
3. шкода бананів
4. Як вибрати?
5. Як зберігати?
6. Сподобалася стаття? Поділися з другом

Привіт, мої дорогі читачі і гості сайту! У статті «Банани: користь і шкода для здоров'я» зібрані цікаві відомості про бананах. Як вибрати? Як зберігати? Сподіваюся, що ви дізнаєтеся щось нове і корисне для себе.

Трішки історії

З ботанічної точки зору банан - це ягода! Банан - один з найдавніших продуктів харчування. Про нього згадувалося в Біблії, в документальних записах про життя Олександра Македонського.

Як ростуть банани? На пальмі? Ні, друже мій. Ви помилилися. Це гігантська трава, висотою від 5 до 15 метрів. Я б сказала, що банани ростуть на дуже високому кущі.

Слово «банан» в перекладі з арабської означає «палець». Його батьківщина острова - Малайського архіпелагу. Потім банани поступово з'явилися у всіх тропічних країнах. Сьогодні ці плоди дуже популярні в усьому світі. Існує близько 500 сортів, які ділять на дві групи:

1. Десертні - їдять в сирому вигляді;
2. Плантани - вимагають термічної обробки.

Корисні властивості бананів

У 100 грамах продукту міститься:

• Вуглеводів - 21 г
• Білків - 1,5 г
• Жирів - 0,5 г
• Калорійність - 96 ккал

Вітаміни С, В1, В2, РР. Калій, фосфор, залізо, магній, пектин, глюкоза, фруктоза, сахароза.

• Широке застосування в кулінарії, медицині, косметології;
• Зручна природна «упаковка»;
• Доступна ціна;
• Кращий фрукт для перекусу - втамовує голод;
• При анемії;
• Знижує тиск у гіпертоніків;
• При набряках чудово виводять рідину;
• Серотин - «гормон радості» пригнічує депресію, покращує настрій, знижує втому;
• При серцевих захворюваннях;
• Гастрити (обволікаючу дію);
• Усувають печію;
• При запорах - пектин і клітковина покращують перистальтику кишечника;
• Йдуть на корм худобі, їх люблять тварини південних країн;
• Банановий лист може служити тарілкою для їжі, віялом або парасолькою.

шкода бананів

Протипоказаний людям з алергією на латекс. Протеїни латексу за своєю структурою схожі з рослинними білками банана.

Цей фрукт має властивість згущувати кров і протипоказаний при:

• тромбофлебіті,
• Варикозному розширенні вен.

Як вибрати?

Вибирайте жовті плоди, без коричневих плям на шкірці. Або жовто-зелені. Без незграбною ребристості. Якщо поздовжні «ребра» випирають - банану не дали дозріти самостійно. Виняток: у холодну пору року плоди з плямистої шкіркою купувати можна.

Як зберігати?

Ви хочете купити банани про запас? Тоді вам підійдуть злегка зеленуваті плоди. Краще купувати не розділені, а в гронах. Не зберігайте їх у холодильнику! Вони не люблять світло, обожнюють зовсім легку прохолоду в сухому місці. Вони не переносять поліетилен, краще його замінити папером.

І на останок. Пам'ятайте ретельно мити будь-які фрукти, навіть, якщо вони захищені шкіркою. Цілком можливо, що фрукти кілька разів падали на землю або зберігалися, м'яко кажучи, не в стерильних коробках. під мікроскопом видно все!

Банани: користь і шкода для здоров'я ↓ відео

😉 Друзі, якщо вам сподобалася стаття «Банани: користь і шкода для здоров'я», поділіться в соціальних мережах.

Сподобалася стаття? Поділися з другом