У рецепті традиційного пива - вода, солод, дріжджі і хміль. У пошуках нових смаків пивовари експериментують з пропорціями, технологіями пивоваріння, додають нові компоненти. Так, бельгійські майстри привнесли у смак напою свіжість і фруктові нотки, додавши вишню.
Червоне пиво швидко поширилося за межами Бельгії. Сьогодні воно популярно в багатьох країнах. Великі компанії, містечкові крафтового пивоварні, любителі домашнього хмільного готують вишневий еліксир кожен на свій лад.
Взагалі, бельгійське вишневе пиво - це різновид сорту ламбік. Секрет особливого смаку в додаванні ягід перед бродінням. Якщо Вам судилося побувати в Бельгії, то запам'ятайте, що там таке пиво називають «Kriek» ( «Крик»). Так фламандською діалекті називають сорт червоної вишні.
За легендою сорт з'явився ще в пору хрестових походів, як символ крові Христа. Напій червоного кольору створили на основі простого пива. Старовинний рецепт свідчить, що його потрібно витримувати в бочці кілька місяців. Потім розливати по пляшках. Також в країні тисяч сортів варять пиво малинове «Frambozen» і персикове «Peche».
Яскравий солодкуватий з кислинкою смак до речі в тих випадках, коли хочеться урізноманітнити гіркувату палітру пінного напою. Він має насиченого кольору, густу щільну піну, чудовий аромат спілої ягоди. Відзначають мигдальні відтінки післясмаку.
Навіть у великих містах бельгійське вишневе пиво купити можна далеко не у всіх спеціалізованих магазинах. У мережі «ПЕТ & BEER» клієнтів завжди раді пригостити кращими сортами бельгійського пива. Серед них незмінно то, в якому іскрить літній вишневе настрій.
У нас Ви можете придбати вишневе пиво, ціна на яке доступна кожному. В асортименті напої від прославленої пивоварні Санкт-Петербурга «Василеостровская», німецької сімейної пивоварні «Клостерброй Нойцелле», бельгійської «Ван Хонзебрук». Їх м'якість сподобається навіть тим, хто раніше не визнавав смак гірких пивних напоїв.
