Щоденне вживання безалкогольного червоного вина дозволяє знизити кров'яний тиск у людей з високим ризиком серцево-судинних захворювань, повідомляє Газета.Ru з посиланням на РІА «Новости».
Відповідно до прес-релізу Американської кардіологічної асоціації, опублікованому в журналі Circulation Research, безалкогольне червоне вино збільшило рівень оксиду азоту, який дозволяє знижувати як систолічний, так і діастолічний тиск. Оксид азоту допомагає кровоносним судинам розслаблятися і пропускати більшу кількості крові до серця і внутрішніх органів.
Дослідники вивчили стан 67 чоловіків, які страждають на діабет або мають три і більше факторів ризику з точки зору здоров'я серцево-судинної системи. Всі вони отримували однакове харчування близько 10 унцій (близько 300 грамів) червоного вина, стільки ж безалкогольного червоного вина або близько трьох унцій (100 грамів) джина. Всі чоловіки відчули на собі кожну комбінацію харчування протягом чотирьох тижнів.
Червоне вино, як алкогольне, так і безалкогольне, містили однакову кількість поліфенолів, антиоксидантів, які знижують кров'яний тиск.
Протягом стадії, коли добровольці вживали червоне вино, у них було зафіксовано незначне зниження кров'яного тиску, а при вживанні джина ніяких змін не відбувалося. У той же час, після вживання безалкогольного червоного вина, систолічний тиск знизився на 6 mmHg, а діастолічний - на 2 mmHg пункту, скорочуючи ризик серцевих захворювань на 14%, а інсульту більше ніж на 20%.
Вчені роблять висновок, що алкоголь в червоному вині послаблює його здатність знижувати кров'яний тиск, а головним корисним елементом залишаються поліфеноли, що зберігаються у вині і після перетворення його в безалкогольне.
