Повний сил і волі до перемоги людина героїчно не п'є - подібно до героя Зощенко, не п'є годину, другий. І тут дзвонять до обіду. Що це означає? Це означає смажені на решітці сардини. Або свиняча відбивна розміром трохи менше велосипедного колеса. Або равлики та інші смачні морські гади. Як під такий акомпанемент не пропустити пару келихів? Навіть водії себе не так сильно обмежують: з декількома проміле в крові цілком можна сідати за кермо.
Несподіваним для Португалії рішенням може стати пляшечка безалкогольного вина. Так, тепер в Португалії є і таке інше. Про це подбала виноробня José Maria da Fonseca (JMF), випустивши безалкогольне вино Lancers.
Потрібно сказати, що JMF далеко не завжди шукала прибутку на такому слизькому ринку, як алкоголь без градусів. За 180 років свого існування вони здобули славу як шановні постачальники столового вина і сетубальского мускатель, у якого маса шанувальників як в самій Португалії, так і в іншому питущому світі.
Олексій Самойлович
Олексій працює в журналістиці вже більше 15 років. Серед усіх країн і країв світла він найбільше цінує Португалію - маленьку і затишну, на самому західному березі Євразії. Тільки зараз ми почали по-справжньому дізнаватися цю країну з великою історією і не менш цікавим сьогоденням, і багато в чому це заслуга Олексія Самойловича. Вперед, крізь час і тисячі кілометрів.
Тут пишаються традиціями, прагнуть до постійного еволюційного розвитку і намагаються використовувати 700 гектарів власних виноградників так, щоб було не соромно ні за одну пляшку з ім'ям JMF на етикетці.
Lancers - один з традиційних брендів компанії - існує на ринку вже кілька десятиліть: рожеве вино Lancers Rosé було випущено в далекому 1944 році. Позбавити це вино від алкоголю вирішили в 2010-му, і, треба сказати, це був сміливий крок: до сих пір ні в однієї з сотень португальських виноробів не виникало думки позбавити вино - вино! - п'янких градусів.
Природно, навіть будучи безалкогольним, це вино робиться з натурального винограду. У хід йдуть місцеві сорти Aragonês, Syrah, Touriga Nacional, Castelão і Trincadeir. Після деалкоголізації ми отримуємо абсолютно натуральний продукт з легкою ноткою ягід, троянд і тропічних фруктів. При цьому алкоголь не перевищує 0,5% при цукристості 40 г / л. Це одна з причин, чому вино повинне не залежуватися на полицях, а купуватися і випивають дуже молодим: інакше в пляшках почнеться процес доброджування, який перетворить Lancers Rosé Free в зовсім інший напій.
Проте за півтора року існування Lancers Rosé Free вдалося продати 250 тис. Пляшок, що набагато перевищило всі очікування виробників. На хвилі попиту JMF не розгубилися, а схопили вітер і випустили біле безалкогольне вино під тією ж маркою.
Так що, товариші непитущі і зав'язують, коли будете в Португалії, зверніть увагу на вина Lancer Free. Біле непогано поєднується з рибою, а рожеве традиційно рекомендують до будь-яких страв - від салатів і курки до італійської та мексиканської кухні.
Ще більше цікавого в нашому каналі Яндекс.Дзен. Підпишіться!
Читайте також
Що це означає?Як під такий акомпанемент не пропустити пару келихів?
