- Брюссельська капуста в духовці Брюссельська капуста - овоч, який нікого не залишає байдужим. Її...
- Брюссельська капуста в духовці
Брюссельська капуста в духовці 
Брюссельська капуста - овоч, який нікого не залишає байдужим. Її або люблять, або ненавидять. Цей рецепт завоює ваші серця. І корисна брюссельська капуста міцно увійде в ваш раціон. Вишукане блюдо з бальзамічним оцтом і кленовим сиропом для осіннього столу.
Це чудове блюдо з різними відтінками смаків, уравновешивающими один одного.
Для 4 порцій вам знадобляться:
- ¾ чашки сирої полби (1 чашка - приблизно 240 мл);
- 1 фунт брюссельської капусти, порізаної навпіл (1 фунт дорівнює приблизно 0,450 гр);
- 1 маленька червона цибулина, порізана тонкими півкільцями
- оливкова мало холодного віджиму
- 1½ столової ложки бальзамічного оцту
- 1 чайної ложки кленового сиропу
- 2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку
- ½ чайної ложки гірчиці дижонской
- ⅓ чашки смаженого горіха пекан
- ⅓ чашки сирої журавлини
- жменя мікрозелень , за бажанням
- Морська сіль і мелений чорний перець
- Розігріти духовку до 200 градусів і підготуйте великий шматок пергаменту.
- Поставте на вогонь невелику каструльку з водою. Коли вода закипить, покладіть в неї вимиту полбу. Зменшіть вогонь і готуйте 25-30 хвилин або до тих пір, поки крупа не стане м'якою, але не розвареної. Злийте залишки води і викладіть на тарілку остигати.
- Покладіть на лист пергаменту цибулю і брюссельську капусту і збризніть оливковим маслом, бальзамічним оцтом і кленовим сиропом, а також посоліть і поперчіть за смаком. Поставте в духовку на 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими і не підрум'яняться з обох боків.
- Тим часом, у великій мисці змішайте 2 чайних ложки оливкової олії, лимонний сік, діжонська гірчицю, сіль і перець. Додайте полбу і перемішайте. Додайте брюссельську капусту, горіхи пекан і журавлину. Перемішайте все і спробуйте, чи не потрібно додати ще солі, перцю і лимонного соку.
- Можна подавати з мікрозелень.
Брюссельська капуста в духовці
Брюссельська капуста - овоч, який нікого не залишає байдужим. Її або люблять, або ненавидять. Цей рецепт завоює ваші серця. І корисна брюссельська капуста міцно увійде в ваш раціон. Вишукане блюдо з бальзамічним оцтом і кленовим сиропом для осіннього столу.
Це чудове блюдо з різними відтінками смаків, уравновешивающими один одного.
Для 4 порцій вам знадобляться:
- ¾ чашки сирої полби (1 чашка - приблизно 240 мл);
- 1 фунт брюссельської капусти, порізаної навпіл (1 фунт дорівнює приблизно 0,450 гр);
- 1 маленька червона цибулина, порізана тонкими півкільцями
- оливкова мало холодного віджиму
- 1½ столової ложки бальзамічного оцту
- 1 чайної ложки кленового сиропу
- 2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку
- ½ чайної ложки гірчиці дижонской
- ⅓ чашки смаженого горіха пекан
- ⅓ чашки сирої журавлини
- жменя мікрозелень , за бажанням
- Морська сіль і мелений чорний перець
- Розігріти духовку до 200 градусів і підготуйте великий шматок пергаменту.
- Поставте на вогонь невелику каструльку з водою. Коли вода закипить, покладіть в неї вимиту полбу. Зменшіть вогонь і готуйте 25-30 хвилин або до тих пір, поки крупа не стане м'якою, але не розвареної. Злийте залишки води і викладіть на тарілку остигати.
- Покладіть на лист пергаменту цибулю і брюссельську капусту і збризніть оливковим маслом, бальзамічним оцтом і кленовим сиропом, а також посоліть і поперчіть за смаком. Поставте в духовку на 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими і не підрум'яняться з обох боків.
- Тим часом, у великій мисці змішайте 2 чайних ложки оливкової олії, лимонний сік, діжонська гірчицю, сіль і перець. Додайте полбу і перемішайте. Додайте брюссельську капусту, горіхи пекан і журавлину. Перемішайте все і спробуйте, чи не потрібно додати ще солі, перцю і лимонного соку.
- Можна подавати з мікрозелень.
Брюссельська капуста в духовці
Брюссельська капуста - овоч, який нікого не залишає байдужим. Її або люблять, або ненавидять. Цей рецепт завоює ваші серця. І корисна брюссельська капуста міцно увійде в ваш раціон. Вишукане блюдо з бальзамічним оцтом і кленовим сиропом для осіннього столу.
Це чудове блюдо з різними відтінками смаків, уравновешивающими один одного.
Для 4 порцій вам знадобляться:
- ¾ чашки сирої полби (1 чашка - приблизно 240 мл);
- 1 фунт брюссельської капусти, порізаної навпіл (1 фунт дорівнює приблизно 0,450 гр);
- 1 маленька червона цибулина, порізана тонкими півкільцями
- оливкова мало холодного віджиму
- 1½ столової ложки бальзамічного оцту
- 1 чайної ложки кленового сиропу
- 2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку
- ½ чайної ложки гірчиці дижонской
- ⅓ чашки смаженого горіха пекан
- ⅓ чашки сирої журавлини
- жменя мікрозелень , за бажанням
- Морська сіль і мелений чорний перець
- Розігріти духовку до 200 градусів і підготуйте великий шматок пергаменту.
- Поставте на вогонь невелику каструльку з водою. Коли вода закипить, покладіть в неї вимиту полбу. Зменшіть вогонь і готуйте 25-30 хвилин або до тих пір, поки крупа не стане м'якою, але не розвареної. Злийте залишки води і викладіть на тарілку остигати.
- Покладіть на лист пергаменту цибулю і брюссельську капусту і збризніть оливковим маслом, бальзамічним оцтом і кленовим сиропом, а також посоліть і поперчіть за смаком. Поставте в духовку на 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими і не підрум'яняться з обох боків.
- Тим часом, у великій мисці змішайте 2 чайних ложки оливкової олії, лимонний сік, діжонська гірчицю, сіль і перець. Додайте полбу і перемішайте. Додайте брюссельську капусту, горіхи пекан і журавлину. Перемішайте все і спробуйте, чи не потрібно додати ще солі, перцю і лимонного соку.
- Можна подавати з мікрозелень.
