Чай каркаде: користь і шкода

1. Каркаде - це напій фараона
2. Чай каркаде - ліки від усіх хвороб
3. Заборонене чай каркаде або кому протипоказано пити?
4. Як правильно заварювати чай каркаде?

Хто ж не знає, що таке каркаде? Це трав'яний напій з квітів суданської троянди (яку вчені називають Гібіскус), що володіє насичено червоним кольором. Люблять його багато. Однак не всі здогадуються, що разом з корисними властивостями каркаде може викликати побічні ефекти. Отже, пити його можна не всім ...

Каркаде - це напій фараона

Виявляється, каркаде в арабських країнах, де він дуже популярний і сьогодні, пили ще в стародавні часи. Його батьківщиною все вважають Індію, проте найбільше його люблять в Судані та Єгипті, де його називають «напоєм фараона» і національним напоєм.

Для отримання каркаде квітки гібіскуса збирають і сушать. Пелюстки суданської троянди заварюють як звичайний чай. Одну чайну ложку заварки заливають 250 мл гарячої води і додають цукор за смаком, часточку лимона, корицю, м'яту, імбир, гвоздику. При цьому такий напій можна заварювати в металевому посуді.

До слова сказати, цей чай має кислуватим смаком і величезною кількістю корисних якостей. Він дуже смачний і гарячим, і холодним. Щоб приготувати холодний каркаде, роблять гарячий і чекають, поки він охолоне або додають в нього лід.

Чай каркаде - ліки від усіх хвороб

Про корисні властивості каркаде розповідати можна довго і багато, недарма на батьківщині його називають «ліки від усіх хвороб».

1. Перш за все, він став популярним завдяки властивості тамувати спрагу.
2. Крім того, він багатий на антиоксиданти, які, як відомо, омолоджують, захищають клітини організму від впливу вільних радикалів, запобігають виникненню пухлин і новоутворень - як доброякісних, так і злоякісних.
3. До речі, цікаво, що характерний червоний колір пелюсток йому надають антоціани - речовини, що володіють Р-вітамінною активністю, зміцнюють стінки судин, знижують артеріальний тиск.
4. Однак думка, що гарячий каркаде підвищує тиск, а холодний - знижує, помилково, оскільки в шлунок чай, незважаючи на початковий стан, потрапляє однієї і тієї ж температури.
5. Крім того, каркаде нормалізує травлення і роботу печінки, підсилює вироблення жовчі.
6. До речі, в гибискусе є органічні кислоти, що роблять сприятливий вплив на людський організм. Зокрема, лінолева кислота розчиняє жир і перешкоджає появі на стінках судин холестеринових бляшок.
7. Комплекс вітамінів (особливо вітамін С) і жирні кислоти покращують обмін речовин, що запобігає простудним і інфекційних захворювань і позбавляє від хронічної втоми і стресу.
8. До того ж цей напій можна застосовувати як спазмолітичний засіб, він має сечогінні властивості і може знижувати температуру тіла.
9. А ще він славиться благотворним впливом каркаде на сечостатеву систему, ось чому його застосовують для зміцнення здоров'я чоловіків і підвищення потенції.
10. А якщо пити цей чай натщесерце, він проявляє антипаразитарні властивості. А при похмільного синдрому їм можна замінити розсіл. Каркаде усуне інтоксикацію організму і продукти розпаду спирту.
11. До речі, їдять і квіти, витягнуті з напою каркаде. Вони містять величезну кількість пектину - речовини, що, як губка, вбирає солі важких металів, шлаки, токсини і виводить їх з організму.

Заборонене чай каркаде або кому протипоказано пити?

Однак, на жаль, червоний чай можна вживати не всім.

• Перш за все, він протипоказаний людям з виразковою хворобою шлунка і гастрит, так як підвищує кислотність. Також його небажано пити гіпотонікам, тобто при сильно зниженому тиску, адже він його знижує.
• Не можна їм зловживати при загостреннях захворювань сечового міхура і нирок. Ну, і звичайно ж, слід бути обережним алергікам, особливо тим, у кого гіперчутливість до цієї рослини.

Як правильно заварювати чай каркаде читайте тут .

Як правильно заварювати чай каркаде?

loading ...