Дієта і алкоголь - наскільки ці поняття сумісні? Справа в тому, що на цей рахунок існують різні думки. Одні дієтологи забороняють випивку, оскільки її калорійність здатна звести до мінімуму всі старання людини скинути зайву вагу. Інші фахівці стверджують, що дієта і алкоголь сумісні, але при цьому важливо не захоплюватися спиртним. Так чи інакше, сьогодні журнал про схуднення DietaClub розповість про те, наскільки велика калорійність алкоголю, і чи можна включати спиртні напої в раціон тим людям, які ведуть активну боротьбу із зайвою вагою.
Калорійність дієти і алкогольЕслі врахувати той факт, що практично будь-яка дієта в середньому містить близько 1500 ккал (для людей, що займаються важкою фізичною працею - 1800 ккал), то нескладно визначити, що включення алкоголю в раціон цілком реально. Скажімо, за добу ви можете випити 2-3 пляшки пива з калорійністю в 400-600 ккал або пляшку вина, яка «потягне» на 500 ккал. Однак врахуйте, що на харчування в цьому випадку доведеться залишити близько 1000 ккал. І навіть якщо ви спробуєте поєднати дієту і алкоголь, вклавшись в покладену денну норму, все-таки ви навряд чи будете відчувати ситість протягом всього періоду дотримання дієти. Більш того, калорійність алкоголю не призводить до насичення, але стимулює апетит. Так що ви й не помітите, як під пляшечку пива вживайте в 2 рази більше їжі, ніж планувалося.
Якщо вино, горілка або інший алкогольний напій буде використовуватися не як частина дієти, а в якості доповнення до неї, то набір ваги відбудеться зі стовідсотковою ймовірністю. Посудіть самі: якщо кожен день споживати близько 500 ккал понад встановлену норму, то в тиждень ви наберете 3500 ккал або 400 грам зайвої ваги. Багато зараз заперечать і скажуть, що все алкоголіки, як правило, є худими. Так, це дійсно так, тому що «п'є» людина більше п'є, ніж їсть. Однак різке збільшення дози спиртного напою може привести до того, що вага почне збільшуватися. Скоротивши ж дозу на 1-2 порції, ви почнете худнути - перевірено!
Дієта і алкоголь: думка ученихВо всьому світі ставлення до дієти і алкоголю є різним. Наприклад, французькі дієтологи радять своїм пацієнтам вживати келих сухого вина за обідом і вечерею, вважаючи, що спиртні напої не тільки сприяють схудненню, але також підвищують загальний життєвий тонус. Калорійність алкоголю може призвести до поліпшення обміну речовин і усунення застійних явищ в організмі, що є прекрасною профілактикою утворення тромбів. До того ж, випиваючи келих сухого вина в день, ви будете застраховані від такого неприємного явища, як депресія.
Лояльні до поєднання дієти і алкоголю американські дієтологи, які часто розробляють дієти з включенням солодких лікерів, газованих вин, шампанського, віскі та інших алкогольних напоїв. Чи варто говорити, що калорійність алкоголю такого типу є досить великий? Однак, на думку дієтологів, споживання алкоголю в встановлених кількостях ніяк не відіб'ється на фігурі. Більш того, алкогольні напої допоможуть зняти стрес і позбавлять від звички «заїдати проблеми». Як наслідок, відбудеться зниження ваги.
Дієта і алкоголь: загальні советиНесмотря на те, що багато рецепти для схуднення допускають включення спиртних напоїв в раціон, жіночий сайт DietaClub рекомендує жінкам випивати в день не більше 1-2, а чоловікам - не більше 3-4 порцій алкоголю в день. Одна порція - це келих вина, 1 маленька пляшка світлого пива або 25 мілілітрів міцного напою. Збільшення встановленої дози призведе не тільки до надлишку жирових відкладень, а й до алкогольної залежності, від якої надзвичайно важко позбутися. Ще більш небезпечно підміняти алкоголем їжу. Це загрожує захворюваннями печінки, виникненням раку, анемії і інших небезпечних недуг.
Однак справедливості заради слід сказати, що дієта і алкоголь сумісні більше, ніж дієта і газовані напої. Так що, якщо перед вами стоїть вибір, випити склянку газованої води або 150 грам сухого вина, не роздумуючи, вибирайте останній варіант.
А що робити тим, хто не уявляє свого життя без пива? Дієтологи закликають не надто драматизувати ситуацію, адже існує пиво «лайт», яке є менш калорійним, ніж традиційний напій. Так що, можете сміливо вживати пиво, але не занадто захоплюватися цим процесом.
Як вважати калорійність алкоголю? Отже, ви вирішили поєднати дієту і алкоголь в помірних кількостях. Як визначити калорійність алкоголю? Особливо актуальне це питання щодо коктейлів. Прорахувати це значення дуже легко. Скажімо, коктейль «Кривава Мері» включає в себе 100 грам томатного соку і 50 грам горілки. У цій пропорції калорійність горілки дорівнює 130 ккал, а томатний сік сам по собі вважається корисним дієтичним продуктом. Швидше за все, такий коктейль на вашій фігурі не зашкодить.
Обов'язково враховуйте не лише калорійність алкоголю, але також здатність того чи іншого напою викликати голод. Саме з цієї причини спиртні напої не можна споживати в непомірних кількостях. У день достатньо випити 100 грам міцного напою або два келихи сухого вина або шампанського.
І наостанок журнал про схуднення DietaClub пропонує вашій увазі таблицю калорійності алкоголю в залежності від типу напою:
Сухе біле вино - 60-85 ккал
Сухе червоне вино - 65-86 ккал
Шампанське сухе - 85 ккал
Напівсолодке вино - 80-100 ккал
Вермут сухий - 120 ккал
Шампанське напівсолодке - 120 ккал
Вермут солодкий - 170 ккал
Бренді, коньяк - 175 ккал
Горілка, віскі, ром, джин - 250 ккал
Пляшка пива (0,5) - близько 200-250 ккал
Кріплене вино - 200-250 ккал
Лікери - від 300-350 ккал
Як бачите, дієта і алкоголь цілком сумісні. Важливо лише знати почуття міри, і зайві кілограми будуть танути, не доставляючи вам незручностей!
Тетяна Белашова
Дієта і алкоголь - наскільки ці поняття сумісні?А що робити тим, хто не уявляє свого життя без пива?
Як вважати калорійність алкоголю?
