- Як приготувати кабачки при дієті
- Дієта на кабачках: - 14 кг за 14 днів
- Супи для дієти з кабачками
- Відгуки про дієту на кабачках
Тим, хто змушений періодично вдаватися до дієт для схуднення , І при цьому любить кабачки, дуже сильно пощастило. Мабуть, ні з якого іншого овоча можна приготувати стільки смачних, корисних, ситних і при цьому низькокалорійних страв, як з кабачків. Рецептів страв так багато, що «очі розбігаються»: і «це» хочеться приготувати, і «те», і «ось це» теж - і так без кінця.
Фото: дієта на кабачках
Як приготувати кабачки при дієті
результати дієта на кабачках , Як правило, дає відмінні, якщо проявити трохи терпіння і «підійти до справи творчо». Якщо правильно готувати і є кабачки , Зайва вага обов'язково почне йти. Адже в кабачках «до смішного» мало калорій - трохи більше 20 ккал, зате більше 90% доброї води, безліч мікро- і макроелементів і вітамінів ; засвоюються вони прекрасно, помітно покращують травлення і обмін речовин, сприяють виведенню токсинів і не викликають ніякої алергії.
Відразу відзначимо, що рецепти, в яких кабачки пропонується готувати з жирним м'ясом, зрілими сирами, вершковим маслом , майонезами , Гострими соусами і приправами для дієти не підходять. Звичайно, кабачки знижують калорійність будь-якої страви, і полегшують його засвоєння, але для схуднення потрібні зовсім інші поєднання продуктів. Смажити кабачки на олії, щоб отримати апетитну кірочку, теж не треба, але можна їх запікати, варити з ними супи, готувати рагу і запіканки, додавати в салати, начинки і фарш - наприклад, в лососевий.
Молоді кабачки (особливо цукіні ) - кращий варіант: їх можна їсти цілком - насіння теж молоді та дуже м'які, - разом з шкіркою, і, що важливо, в сирому вигляді. Але і зрілі кабачки нітрохи не гірше, просто без термообробки їх не з'їси, та й готуються вони трохи довше. На щастя, і при тепловій обробці кабачки зберігають велику частину корисних речовин.
Кабачки добре гармонують в стравах майже з усіма овочами, і навіть з деякими фруктами - наприклад, з зеленими яблуками . А ось сіль, перець і гострі спеції, розпалюють апетит, в кабачкові дієтичні страви краще не додавати; в крайньому випадку, трохи підсолювати і приправляти ароматними травами.
Дієта на кабачках: - 14 кг за 14 днів
Є одні кабачки необов'язково і не варто, інакше потім ви на них «дивитися не захочете», та й шкоди організму можна принести, як при будь-монодиете.
Чи не станемо «розписувати» кожен день дієти детально, а наведемо приклад меню, коректуючи яке по своєму смаку, можна досягти вражаючих результатів, і скинути від 7 до 14 кг зайвих.
На сніданок - або омлет з кабачками, або кабачкові оладки. У першому випадку невеликий кабачок ріжуть соломкою, злегка припускають в олії , Заливають сумішшю збитих яєчних білків (3 шт.) І нежирного молока (50 г), запікають в духовці при 170-180 ° C, 20-25 хвилин. Оладки готуються з дрібно натертого кабачка (600 г) і невеликої кількості (30-40 г) низькокалорійної борошна, гречаної, лляної або кукурудзяної. Можна трохи підсолити морською сіллю ; смажити на олії до легкої скоринки. Додатково - бутерброд з цільнозернового хліба з помідором і злегка підсмаженими кружечками кабачка. Зверху можна трохи посипати негострим тертим сиром.
Фото: дієта на кабачках
На ланч приготуйте собі салат із сирих овочів: натріть на тертці маленький цукіні, невелику морква і огірок ; заправте натуральним йогуртом .
На обід: суп-пюре з кабачка, брокколі , ріпчастої лука і цвітної капусти . Овочі зварити на малому вогні в невеликій кількості води, викласти їх в блендер, збити, знову з'єднати з відваром, додати трохи солі і рубану зелень . Друге блюдо - запечені молоді кабачки з начинкою. З розрізаного уздовж кабачка вийняти м'якоть, подрібнити її, змішати з тертою морквою, шматочками помідора і нежирної риби ( тріски ), І трохи загасити все це на сковороді. Суміш риби і овочів укласти в кабачкові «човники», посипати кропом (петрушкою) і запекти до готовності в духовці: 180-170 ° C, 25-30 хвилин.
Полудень: салат з овочів з сиром. Тертий кабачок (400-500 г) змішати з порізаною кубиками солодким перцем , Рубаною зеленню, додати 1 ч.л. тертого імбиру , 150-200 г сиру , Заправити йогуртом (50 г).
На вечерю або овочеве рагу (кабачок, помідор, морква) і йогурт, або тушковані кабачки, з кропом і нежирної сметаною , І сир (200 г) з 1 ч.л. меду .
Пиття протягом всієї дієти: чиста негазована вода (в т. Ч. Мінеральні), зелений і травний чай , відвар шипшини - все несолодке.
Супи для дієти з кабачками
Супи, рецепти яких наведено нижче, можна включати в будь-яку розвантажувальну дієту. Вони варяться просто і швидко, не вимагають «екзотичних» приправ і дорогих інгредієнтів.
- Гриби (100 г) нарізають і спочатку варять окремо - близько 10 хвилин, потім зливають воду, а гриби кладуть у каструлю для супу, з киплячою водою, і варять 30 хвилин на середньому вогні. Кладуть в суп нарізані кубиками картопля (2-3 шт.) І кабачок, порізану соломкою моркву, варять ще 15 хвилин; додають нарізаний свіжий помідор і Зелена цибуля . Приблизно через 5 хвилин суп солять, а ще через 5 хвилин додають трохи вершків і знімають з плити. У тарілці посипають рубаною зеленню.
- Молоді кабачки (1 кг) нарізають соломкою, цибулину - кубиками, моркву натирають на крупній тертці. Качан цвітної капусти поділяють на суцвіття, кладуть всі овочі в киплячу воду і варять 15-20 хвилин. В кінці додають сіль і пряні трави. Коли страва охолоне приблизно до 40 ° C, можна перетворити його в суп-пюре, використовуючи блендер, і додати трохи оливкового масла . Подавати з подрібненою зеленню.
- Варіант з рибою. Суп смачний, але калорій в ньому мало. Чи не занадто жирну рибу (300 г) ріжуть шматочками, і кладуть в окріп, разом з нарізаними цибулею-пореєм , шпинатом і цукіні, додають за смаком сіль і білий перець. Варити треба недовго - близько 15-20 хвилин, інакше риба перетравиться. У тарілках суп посипати зеленню.
Фото: дієта на кабачках
Відгуки про дієту на кабачках
Рідко можна зустріти людину, якій не подобалися б страви з кабачків. Майже всі, хто пробував кабачкові дієти, відгукуються про них добре. Без напруги, не відчуваючи постійного бажання «щось з'їсти», можна схуднути і відчути себе «у формі». Багато жінок проводять ці дієти влітку, коли багато не тільки кабачків, а й інших овочів, а їх сім'ям подобається є кабачки «на природі», підсмажуючи їх на решітці разом з рибою та м'ясом.
Смачним і ефективним варіантом називають дієту з кабачків з овочами і грибами: все це гасять на рослинній олії, з пряними травами і мінімальною кількістю солі. Голод не відчувається зовсім, немає слабкості, працездатність відмінна. Йде 4-5 кг зайвої ваги за 10-12 днів.
Ще кабачкову дієту називають ситної; відзначають, що вона не набридає - кабачки можна готувати в різних поєднаннях; доступність дієти теж сприяє її популярності в будь-який час року. Адже свіжі кабачки можна їсти і взимку, якщо правильно їх заморозити: вимиті плоди просушити, очистити, нарізати кубиками, розкласти в спеціальні (для заморозки) поліетиленові пакети, усунути зайве повітря і укласти в морозилку. Готувати їх можна так само, як будь-яку овочеву заморожену суміш.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!
Теги: дієта на кабачках , рецепти для дієти на кабачках
