- Дикий гусак запечений olgagatchina Кухарчук 3 рівня 17 лютого 2013, 8:08 28972 Потрібно було...
- Дикий гусак запечений
- Дикий гусак запечений
- Дикий гусак запечений
Дикий гусак запечений 
olgagatchina Кухарчук 3 рівня
- 17 лютого 2013, 8:08
- 28972
Потрібно було терміново приготувати гусака, але часу на тривалу підготовку не було, т. К. До вечора повинні бути гості. Тому вирішила зробити сірого гусака традиційно, в рукаві.
Гусь сам по собі сухий і досить прісний, тому натерла перцем, меленим імбиром, кинула щіпку кумина, запарила курагу на кілька хвилин, у мене залишалися в баночці в'ялені томати в оливковій олії, тому вони теж пішли до гусака.
За бажанням можна полити птицю апельсиновим соком з одного апельсина, а кураги і томатів покласти побільше, смак буде тільки краще.
Посоліть, додайте яблучного укусу, у мене був домашній, не кислий 3-4%, але якщо у вас немає під рукою, тоді розведіть оцет інший відсотковості водою, як ви це робите для маринування шашлику.
Все це ретельно перемішайте, натріть цим складом тушку і залиште під гнітом на 4-5 годин, перевернувши по ходу 3-4 рази, при кімнатній температурі.
Дикий гусак запечений
olgagatchina Кухарчук 3 рівня
- 17 лютого 2013, 8:08
- 28972
Потрібно було терміново приготувати гусака, але часу на тривалу підготовку не було, т. К. До вечора повинні бути гості. Тому вирішила зробити сірого гусака традиційно, в рукаві.
Гусь сам по собі сухий і досить прісний, тому натерла перцем, меленим імбиром, кинула щіпку кумина, запарила курагу на кілька хвилин, у мене залишалися в баночці в'ялені томати в оливковій олії, тому вони теж пішли до гусака.
За бажанням можна полити птицю апельсиновим соком з одного апельсина, а кураги і томатів покласти побільше, смак буде тільки краще.
Посоліть, додайте яблучного укусу, у мене був домашній, не кислий 3-4%, але якщо у вас немає під рукою, тоді розведіть оцет інший відсотковості водою, як ви це робите для маринування шашлику.
Все це ретельно перемішайте, натріть цим складом тушку і залиште під гнітом на 4-5 годин, перевернувши по ходу 3-4 рази, при кімнатній температурі.
Дикий гусак запечений
olgagatchina Кухарчук 3 рівня
- 17 лютого 2013, 8:08
- 28972
Потрібно було терміново приготувати гусака, але часу на тривалу підготовку не було, т. К. До вечора повинні бути гості. Тому вирішила зробити сірого гусака традиційно, в рукаві.
Гусь сам по собі сухий і досить прісний, тому натерла перцем, меленим імбиром, кинула щіпку кумина, запарила курагу на кілька хвилин, у мене залишалися в баночці в'ялені томати в оливковій олії, тому вони теж пішли до гусака.
За бажанням можна полити птицю апельсиновим соком з одного апельсина, а кураги і томатів покласти побільше, смак буде тільки краще.
Посоліть, додайте яблучного укусу, у мене був домашній, не кислий 3-4%, але якщо у вас немає під рукою, тоді розведіть оцет інший відсотковості водою, як ви це робите для маринування шашлику.
Все це ретельно перемішайте, натріть цим складом тушку і залиште під гнітом на 4-5 годин, перевернувши по ходу 3-4 рази, при кімнатній температурі.
Дикий гусак запечений
olgagatchina Кухарчук 3 рівня
- 17 лютого 2013, 8:08
- 28972
Потрібно було терміново приготувати гусака, але часу на тривалу підготовку не було, т. К. До вечора повинні бути гості. Тому вирішила зробити сірого гусака традиційно, в рукаві.
Гусь сам по собі сухий і досить прісний, тому натерла перцем, меленим імбиром, кинула щіпку кумина, запарила курагу на кілька хвилин, у мене залишалися в баночці в'ялені томати в оливковій олії, тому вони теж пішли до гусака.
За бажанням можна полити птицю апельсиновим соком з одного апельсина, а кураги і томатів покласти побільше, смак буде тільки краще.
Посоліть, додайте яблучного укусу, у мене був домашній, не кислий 3-4%, але якщо у вас немає під рукою, тоді розведіть оцет інший відсотковості водою, як ви це робите для маринування шашлику.
Все це ретельно перемішайте, натріть цим складом тушку і залиште під гнітом на 4-5 годин, перевернувши по ходу 3-4 рази, при кімнатній температурі.
Дикий гусак запечений
olgagatchina Кухарчук 3 рівня
- 17 лютого 2013, 8:08
- 28972
Потрібно було терміново приготувати гусака, але часу на тривалу підготовку не було, т. К. До вечора повинні бути гості. Тому вирішила зробити сірого гусака традиційно, в рукаві.
Гусь сам по собі сухий і досить прісний, тому натерла перцем, меленим імбиром, кинула щіпку кумина, запарила курагу на кілька хвилин, у мене залишалися в баночці в'ялені томати в оливковій олії, тому вони теж пішли до гусака.
За бажанням можна полити птицю апельсиновим соком з одного апельсина, а кураги і томатів покласти побільше, смак буде тільки краще.
Посоліть, додайте яблучного укусу, у мене був домашній, не кислий 3-4%, але якщо у вас немає під рукою, тоді розведіть оцет інший відсотковості водою, як ви це робите для маринування шашлику.
Все це ретельно перемішайте, натріть цим складом тушку і залиште під гнітом на 4-5 годин, перевернувши по ходу 3-4 рази, при кімнатній температурі.
