Технологічні нововведення з'являються щодня. Розумні гаджети для дому та кухні полегшують нам життя. Одні з них спрощують готування гарячих страв, інші допомагають швидше впоратися з нарізкою салатів, а треті просто роблять процес приготування смачної їжі зручнішим і захоплюючим. Після першого ж використання деяких з них відразу навіть не розумієш, як раніше без цього незамінного диво-помічника обходився.
На вигляд більшість сучасних гаджетів для кухні виглядає дрібничками, але допомога від них колосальна. Всі вже звикли до інтерактивних дисплеїв на холодильниках і виручених плитах. А всі ці кави машини, чайники, м'ясорубки, мікрохвильовки, пароварки - всюди є невеликий екран з усією необхідною інформацією.
Дошка для оброблення з вбудованим індикатором і вагами - мрія домогосподарки
Подібні електронні девайси для багатьох вже буденність. Зараз можна знайти навіть обробну дошку з вбудованими вагами, дані з яких проектуються на її лицьову поверхню. Це дозволить ще на стадії нарізки підрахувати кількість грамів окремих інгредієнтів і калорій в готовій страві
Для зважування невеликих обсягів сипучих продуктів ідеально підійде мірна ложка з мініатюрним дисплеєм. Причому вага виводиться в будь-якому зручному форматі (грамах, фунтах, унціях).
Розумна мірна ложка допоможе з точністю до грама зважити будь-які спеції
Якщо куховарська книга потрібна, але на величезні паперові фоліанти вже дивитися не хочеться, можна скористатися:
- звичайним планшетом або смартфоном з колекцією улюблених рецептів;
- спеціальним кулінарним планшетом, який в прямому сенсі не боїться Запари;
- електронними книгами.
Кухонні планшети випускають у водонепроникному корпусі
Різні підставки і власники допоможуть зручно і безпечно розмістити девайс на кухні.
Кронштейн для кріплення планшета до навісного шафки
Покривши екран захисною плівкою, можна готувати, не побоюючись вимазати електронного підказувача борошном або жиром при дотику пальців.
Бамбукова підставка для планшета
Компактна настільна підставка
Керамічна підставка KitchenTabletDock від StakCeramics обійдеться в 68 у.о.
Кріплення до стіни
Що в перспективі? Мобільні кухні у вигляді планшетів і ноутбуків, на яких можна готувати. На екрані відображається рецепт, замість клавіатури - електрична конфорка.
Electrolux Mobile Kitchen Concept - футуристичний концепт від Electrolux
Уже зараз чимало полегшують підготовку різноманітні електронні градусники на батарейках, за допомогою яких можна контролювати, наскільки прогріте м'ясо всередині. А чого вартий вимірювач температури відразу в декількох присмажуватися на грилі шматках м'яса? Ідеальний гаджет, коли потрібно приготувати шашлик або стейки на півсотні запрошених. Мінімум зусиль - максимум прожареного м'яса.
Один розумний гаджет допоможе проконтролювати температуру готування відразу декількох шматків м'яса
iGrill2 - смарт термометр для кухні з підтримкою iPhone
Безсумнівним лідером останнього часу є розумна побутова техніка для кухні з режимом віддаленого доступу. Багатьма кухонними гаджетами можна управляти через інтернет, перебуваючи поза домом. Досить закласти нарізані продукти в мультиварку або духову шафу, а сам процес приготування контролювати віддалено, через смартфон.
Чайник з дистанційним управлінням
Не потрібно невідлучно стояти біля плити, з'являється вільний час для інших справ. Можна навіть збігати в довколишній магазин, а для зміни режиму і температури теплової обробки досить натиснути пару кнопок на телефоні. Є навіть для варки техніка з відеокамерами всередині, за допомогою яких вдасться побачити, наскільки підрум'янилася випічка.
Техніка технікою, але без ріжучих інструментів при приготуванні їжі все одно не обійтися. Як мінімум біля обробного столу повинні бути ножі та яйцерезка. Однак серед корисних гаджетів на кухні не завадять і пристосування для:
- нарізки ананасів рівними кружечками;
- видалення плодоніжки з полуниці і серцевини з кісточками з яблука або вишні;
- відділення кукурудзяних зерен з качанів;
- поділу яєчного жовтка і білка (сепараторів у вигляді чашок і ложок);
- рівномірного розливу тіста у форми для випічки;
- відбиття м'яса перед смаженням;
- варіння яєць (у вигляді підставок в каструлю).
Дошки для нарізки хліба
Допомагають різати, розділяти, видавлювати і відбивати кухонних знарядь безліч. Для кожного продукту придуманий свій, причому не один. Тільки обробних дощок різних форм і розмірів скільки існує! Навіть для нарізки рівних скибочок батона або кругляшки суші придумали гаджет у вигляді підставки з прорізами для ножа.
Диспенсер дозволяє зберігати масло в закритому вигляді в холодильнику і нарізати його рівними шматочками на тост
Не завадять на сучасній кухні і спеціальні ножі для піци. Є варіанти з обертової ріжучої крайкою або з лопаткою знизу. В останньому випадку відрізаний шматок можна відразу перекласти на тарілку, не впустивши навіть крихти.
Такий креатив на кухні порадує і дітей і дорослих!
Ножі для очищення картоплі і інших коренеплодів сьогодні використовуються, напевно, лише в армії для покарання найбільш недбайливих солдат. На сучасній кухні вони замінені як мінімум ручними вимірювачі з тонкими лезами. Але набагато зручніше, швидше і простіше чистити подібні овочі за допомогою автоматичного кухонного гаджета.
Картофелечистка-автомат - натиснув кнопочку, і шкірка в момент знята
Про численні пристосування для шинкування і нарізки фруктів з овочами можна розповідати нескінченно. На кожен плід придуманий свій слайсер, нарезающий його на виключно однакові кубики, кружальця і смужки, які потім використовуються для оздоблення.
Спіральний слайсер для моркви
Для любителів пельменів і вареників вкрай корисним на кухні може виявитися гаджет для тіста у вигляді ручної пельменниці. Поклав інгредієнти, прокрутив ручку, а на виході - рівний пласт з зліплених пельмешек. Залишається їх лише розділити і відварити в каструлі.
Тісто каталка, лапшерізка, пельменниця ...
Якщо необхідно розігріти відразу кілька гарячих страв, незамінним помічником стане багатосекційний підігрівач в формі пірамідки. Кожен її відсік може вмістити суп, печеня, кашу і т. П. При цьому розігріваються страви, в залежності від налаштувань, відразу або окремо.
Підігрівач для декількох заздалегідь приготовлених страв
Окремо стоять пристосування для приготування напоїв. Любителів чаю, охолодженого лимонаду, кава і вина багато, але кожен знайде собі девайс, який додасть саме його напою неперевершений і неповторний смак.
Для чаю і кави ↑
Банальні турки і чайники у багатьох вже не в пошані. Правда, ними користуються гурмани і любителі церемоній. Але більшість вважає за краще, щоб гарячий напій був приготований швидко і при мінімумі докладених зусиль. При цьому він повинен мати насичений аромат і смак.
Кавовий принтер дозволяє створити на пінці будь-який малюнок
Сучасні чайні та кавові машини - це багатофункціональні апарати, в які закладено по кілька сотень різних програм приготування напою. При заварюванні вони можуть змінювати температуру води і тиск в заварнику, надаючи смаку кави і чаю той чи інший відтінок.
Замість досвідченого барісти - один розумний прилад
Для алкогольних напоїв ↑
Кухонні гаджети для алкогольних напоїв представлені різними охолоджувачами. Подавати шампанське або вино не охолодженими - не комільфо. Можна охолодити його льодом, але набагато зручніше скористатися електронним девайсом.
Електронний охолоджувач для вина
На замітку! Остудити алкоголь без зміни його смаку через додавання тане води з кубиків льоду можна за допомогою стеатита. Це природний камінь з унікальними властивостями по акумулюванню тепла. Якщо його покласти в морозилку, то потім він пару годин буде віддавати накопичений холод охолоджуваного напою. При цьому ніякої води з нього капати не буде.
Описані вище сучасні гаджети для дому - це тільки мала частина всіляких «примочок» для кухні. У спритнішою і розумною господині завжди знайдуться різні підставки, термоси, соковижималки, дозатори, насадки на ручки гарячих сковорідок. А у деяких є навіть виделки з моторчиком для намотування спагеті або заварники з двома носиками для наливання чаю відразу в пару чашок. Для одних все це - непотрібне барахло, а для інших - незамінна в господарстві річ, кожному своє.
А чого вартий вимірювач температури відразу в декількох присмажуватися на грилі шматках м'яса?
