- Що це за гібрид?
- Корисні властивості грейпфрута
- Протипоказання грейпфрута
- Як правильно їсти грейпфрут?
- Користь і шкода для жіночого здоров'я
- Користь і шкода грейпфрута: відео
У 1750 році валлійський священик Гріффітс Хьюджес відкрив світові такий фрукт як грейпфрут. Спочатку помилково його називали помело. Потім ситуація з назвою прояснилася, але людство ще довго не могло виявити, що цей фрукт несе для здоров'я, користь чи шкода: поїдали його з побоюванням. Гібрид яких фруктів є грейпфрут, які його корисні властивості, а також як вибрати правильно цей фрукт, буде розказано в даній статті.
Що це за гібрид?
Як тільки не називали грейпфрут і помело, і гірким апельсином. Але тільки пізніше виявили, що це випадкове схрещування помело і апельсина . Здогадки були близькі. Адже за смаком грейпфрут дійсно нагадує солодкий цитрус, але гіркуваті нотки всіх збивали з пантелику.
Найменування цей фрукт отримав також випадково. Незважаючи на те що його першовідкривач називав «забороненим плодом», ямайські торговці обізвали його грейпфрутом. Пояснювалося це тим, що під час збору, фрукт складається гронами, також як і зростає. А росте він, як виноград - Grape + fruit. Звідси і назва grapefruit - грейпфрут.
Грейпфрут містить безліч корисних вітамінів і мікроелементів
Корисні властивості грейпфрута
Ароматний фрукт одним тільки запахом здатний підтримувати людину в тонусі і надавати йому сили протягом дня. А що говорити про внутрішній зміст.
- Вітаміни: B1, P, D, C, провітамін А, і, звичайно, С.
- Органічні кислоти;
- Мінеральна група;
- Пектин, Фітонциди;
- Ефірні масла;
- Нарингін.
Про користь зазначених речовин ви вже знаєте, а ось нарингин є справжньою знахідкою. Міститься він безпосередньо в шкірці і прозорих скриньках, в які укладена м'якоть фрукта. При щоденному вживанні в їжу грейпфрута разом з білою шкіркою ви позбудетеся від холестерину, очистіть свій кишечник.
Увага! Щоб грейпфрут був максимально корисний для організму, вживайте його разом з перегородками.
Досліди, проведені американськими вченими, довели, що грейпфрут сприяє схудненню. Для експерименту були набрані 2 групи жінок. Для першої групи в раціон щодня входив один грейпфрут. У другій групі ті ж самі продукти, тільки без грейпфрута. У підсумку через чотири місяці, в першій групі у більшості учасниць вага пішов на 2-4 кг. У той час як у групи, в якій фрукт не вживався, динамічних змін не відбулося.
Дізнавшись про результати, лікарі зацікавилися здоров'ям жінок. Були взята маса аналізів, за результатами якого з'ясували, що вміст глюкози і інсуліну у них знизилося. На базі цих дослідження надалі було розроблено ліки для діабетиків.
Протипоказання грейпфрута
- Алергічні реакції на цитрусові фрукти і червоні плоди;
- Підвищена кислотність шлунка. Фрукт не сприймається для переробки зайвої кислоти. Через це в шлунку відбуваються спазми і роздратування;
Від грейпфрута варто відмовитися людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту
- Виразкова хвороба. При цьому захворюванні зовсім не бажано вживати цитрусові;
- Прийом ліків. Не можна поєднувати вживання препаратів з прийомом цього фрукта. При вживанні антигістамінних і протипухлинних, а також препаратів-антидепресантів їх властивості знижуються. Зате гепапротекторние і серцеві ліки з вживанням грейпфрута стають концентрованими і викликають передозування. Пам'ятайте про цю властивість.
Як правильно їсти грейпфрут?
Якщо ви бажаєте насолодитися в повній мірі смаком цього сонячного фрукта, то очистіть його від шкірки. Потім розділіть його на часточки. Почніть очищати кожну з середини, там, де, ймовірно, повинні бути кісточки. Шкурка легко тягнеться, тільки іноді може «застрявати» на спинці. Червона м'якоть, таким чином, буде солодший.
Є ще один спосіб, як пристосувати грейпфрут. Розріжте цілий фрукт навпіл по горизонталі, щоб візуально часточки під шкіркою розділилися на дві частини. В середину, де утворилося поглиблення, насипте чайну ложку цукру. Так, пісок розтечеться по м'якоті і зробить її придатною для їжі.
Порада: при відсутності протипоказань, вживайте грейпфрут хоча б по четвертинці в день.
Користь і шкода для жіночого здоров'я
Грейпфрут до кінця невивчений фрукт. Іноземець має масу корисних властивостей, він знижує рівень жирових відкладень, розгладжує зморшки, робить шкіру оксамитовою і додає сили. Але є у нього і негативні властивості.
Від занадто великої кількості грейпфрута варто відмовитися, щоб не нашкодити здоров'ю
Серед 50 000 тис. Осіб складали жінки в Південнокаліфорнійського і Гавайському університеті було проведено дослідження. За результатами були заповнені анкети. В результаті було виявлено, що у тих, хто вживав щодня в їжу по четвертині фрукта і більш, був підвищений рівень естрогенів.
Пояснюється це тим, що грейпфрут має блокуючим властивістю деяких ферментів. Зокрема це стосується ферменту цитохром Р450 3А4. Через його придушення на гормональному рівні відбувається підвищення виділяється в кров естрогену. А підвищений естроген призводить до злоякісних утворень у молочній залозі.
На думку американських дослідників, це єдиний фрукт, який сприяє порушенню метаболізму. В даний час наукові роботи тривають. Тепер вирішено брати за основу сік свіжого фрукта.
Користь і шкода грейпфрута: відео
Чим корисний грейпфрут: фото
Що це за гібрид?
Як правильно їсти грейпфрут?
