- Чи корисний грейпфрут?
- Для чого треба їсти грейпфрут:
- Що містить грейпфрут в своєму складі
- Крім того:
- При цьому слід пам'ятати:
- Як правильно вибирати і вживати грейпфрут
Про користь грейпфрута для організму вперше розповів світові валлійський ботанік-священик Гріффітс Хьюджес в 1750 році. Саме він назвав цей фрукт «забороненим плодом». Вперше побачили грейпфрут англійські моряки назвали його «виноградним плодом» - саме так перекладається з англійської слово «грейпфрут».
Але схожість з виноградом обмежується лише тим, що плоди грейпфрута теж ростуть гронами, по 5-15 штук на гілці. Історія появи грейпфрута до сих пір залишається загадкою. Фахівці припускають, що він виник завдяки природному схрещування апельсина і помпельмуса (більш відомого як помело). Однак вивести цей цитрус штучним шляхом сучасним селекціонерам так і не вдалося.
Про користь і шкоду грейпфрута існує кілька думок. Якщо говорити про те, чим корисний грейпфрут, то відразу варто згадати про вміст у ньому високої концентрації вітаміну С. Шкода грейпфрута полягає, в основному, в його підвищеної гіпоалергенна.
Нижче ви зможете докладніше дізнатися про те, чи корисний грейпфрут, і кому він протипоказаний. Також ви отримаєте інформацію про те, що містить грейпфрут, як його правильно вибирати і вживати.
Чи корисний грейпфрут?
Всім, хто коли-небудь ставив перед собою мету схуднути, знайома легенда про чудесне властивості грейпфрута спалювати жири. Але це не більше ніж міф. Правда ж полягає в тому, що грейпфрут, як і будь-який інший низькокалорійний і в той же час живильний фрукт або овоч, швидко втамовує голод і знижує апетит, тому цілком закономірно, що кількість нещасних кілограмів у вас зменшиться.
Втім, грейпфрут корисний не тільки тим, хто мріє схуднути. Так, грейпфрутовий сік знижує ймовірність розвитку ряду онкологічних захворювань і навіть допомагає боротися з ними.
Для чого треба їсти грейпфрут:
Нормалізація кровообігу; профілактика онкологічних захворювань; регулювання травлення.
Що містить грейпфрут в своєму складі
До складу грейпфрута входять біологічно активні речовини лімоноіди, вони не тільки пригнічують розмноження ракових клітин при онкологічних захворюваннях грудей, але і знижують рівень холестерину в організмі. Червоні і рожеві грейпфрути, подібно помідорам, містять каротиноид лікопін, що знижує ризик раку простати. Наукові дослідження показали, що грейпфрути з червоною м'якоттю знижують рівень холестерину більш ефективно в порівнянні не тільки з їх світлими родичами, але навіть з багатьма лікарськими препаратами!
Крім того:
Грейпфрут - відмінне джерело клітковини, вітаміну С, калію, кальцію і магнію; червона і рожева його різновиди багаті на провітамін А - бета-каротином.
У грейпфруті багато пектину, необхідного для профілактики захворювань травної та кровоносної систем, а також біофлавоноїдів, що захищають цілісність кровоносних судин і володіють протизапальними властивостями.
При цьому слід пам'ятати:
Що грейпфрут, як і будь-який цитрусовий, може викликати алергічну реакцію. Не рекомендується вживати в їжу цей плід і при печії.
Особливу увагу слід звернути і ще на одну властивість грейпфрута. Справа в тому, що цей плід сприяє накопиченню медикаментів в організмі і може привести до їх надмірної концентрації. Вживання грейпфрута може виявитися небезпечним при прийомі ліків, що знижують тиск або рівень холестерину, а також препаратів від аритмії.
І ні в якому разі не можна запивати таблетки грейпфрутовим соком!
Як правильно вибирати і вживати грейпфрут
Перед тим як правильно вибирати грейпфрут, звертайте увагу не тільки на їх розмір, а й на колір шкірки. Вибирайте пружні ароматні плоди з блискучою шкіркою. Звичайно чим світліше грейпфрут, тим більше в ньому гіркоти; найсолодші плоди пофарбовані в червоний колір.
Найкраще вживати грейпфрут в свіжому вигляді, як самостійний десерт або в складі різних салатів. Свіжовичавлений грейпфрутовий сік за своїми корисними властивостями дещо поступається натуральному фрукту .
Чи корисний грейпфрут?Чи корисний грейпфрут?
