Тбілісі; фото І.Ковальчук
Грузія в легендах: храм винного царя і висить в небі кедр Ірина Ковальчук https://cdn.segodnya.ua/img/article/1061/91_main.jpg https://cdn.segodnya.ua/img/article/1061/91_tn .jpg 2008-04-28T15: 55: 51 + 03: 00 Світ Землероби п'ють "За Бога", який подарував їм кращу в світі землю
Дивіться ФОТОРЕПОРТАЖ: Частина 1 і Частина 2
"Коли Бог роздавав землі народам, грузини запізнилися і прийшли вже після роздачі. Всевишній запитав:" Що ви зробили ?! Чому запізнилися? "Грузини (в перекладі" землероби ") відповіли:" Ми пили вино, за Тебе пили ". Тоді Бог відповів:" Я віддаю вам землі, які залишив для себе ", - таку легенду розповідають гіди кожному, хто вперше приїжджає в сонячну Грузію. Ця легенда показує всю сутність грузинського народу: вони люблять свою країну, п'ють вино літрами замість води і, проходячи або проїжджаючи повз храмів, завжди хрестяться.
Після іноземці, як правило, чують легенду про заснування Тбілісі в V столітті: "У ті часи, в тих місцях, де стоїть столиця, полював грузинський цар Вахтанг Горгасал. Переляканий царський сокіл погнався за фазаном. Обидва зникли в ущелину. Цар зі свитою спустився за ними і побачив в потоці води мертвого сокола з фазаном в пазурах. Хтось із підданих торкнув птахів пальцем і вигукнув "тбілі", що означає "гарячий". Птахи зварилися в гарячому сірчаному джерелі. Цар зрозумів їх корисність і велів закласти тут місто .
Температура гарячих джерел, і сьогодні б'ють в Тбілісі, становить 45 градусів, в столиці живе половина населення Грузії - близько 3 млн осіб. У старій столиці Мцхете, розташованої в 30 км від Тбілісі, нині проживає всього 10-11 тисяч. За життя царя Горгасала Тбілісі займав невелику територію, всього 2 км і в основному обжитим був правий берег мілководної несудоходной річки Кури. Води річки дуже каламутні, і грузини кажуть, що Кура така, тому що в ній турки миються - велика її частина протікає по Туреччині, а бере вона свій початок в Вірменії.
Не складно здогадатися, що центром старого міста стали сірчані лазні, в яких якось попарився і російський поет Олександр Сергійович Пушкін (зараз вони розташовані на вулиці Банної, на якій стоїть пам'ятник Гейдару Алієву як вдячність колишньому лідеру Азербайджану за відносно дешеву нафту). Своє перебування там, а особливо масажні процедури від банщика-турка, після яких Пушкін заявив, що помолодшав, він описав в "Подорожі в Арзрум". Але у цих лазень, як годиться на Кавказі, є своя легенда. У ньому записано, що в одній з кімнат, що збереглися до наших днів, свахи вибирали наречених іранським Шахам, один з яких зруйнував Тбілісі дощенту в 1795 році. Загалом, за свою 15-вікову історію місто піддавався руйнуванню 40 разів, в тому числі і від сильних землетрусів.
У Тбілісі є ще одна особливість - це місто, яке можна розглядати як зверху вниз, так і знизу вгору, адже він розташований на пагорбах і в ущелинах. Через це в кожному районі встановився свій мікроклімат. Місцем, де взагалі не відчувається подуву вітру, є Тбіліський ботанічний сад - колишній сад грузинських царів з 10-метровим водоспадом. Особливість саду в тому, що насолоджуватися ароматом трав і квітів, квітучих там, можна, стоячи над ним на 150-метровій горі Мтацмінда (Свята Гора).
ТУРИЗМ. При діючому президентові Михайлові Саакашвілі туризм був зведений в ранг стратегічного напрямку розвитку Грузії. У цю галузь вже вкладено $ 1 млрд, і якщо грузини зроблять все, що задумали, у них буде більше підстави для проведення чемпіонату Європи з футболу в 2012 році, ніж в України. У Тбілісі щомісяця відкриваються нові готелі і фірми, що представляють послуги гідів. У столиці знесені майже всі готелі радянської споруди, які були приведені в непридатність тисячами біженців з самопроголошених Південної Осетії, Абхазії та Аджарії. На їхньому місці зводять сучасні готелі провідні світові готельні мережі "Хаятт", "Хілтон", "Новотель", "Інтерконтиненталь" та інші.
Сьогодні в Тбілісі є тільки один чотиризірковий готель "Маріотт", а інші, в основному невеликі, приватні заклади, надають послуги на рівні 3-х зірок. Проте ціни в таких "домашніх готелях", розташованих в історичній частині Тбілісі, дешевими назвати не можна - від $ 75 до $ 120. Заклади, що пропонують шикарний вид зверху на місто і річку Куру, дозволяють собі брати на $ 150 більше. Якщо врахувати, що обід на двох у заміському ресторані обійдеться в $ 300, а поїздка в древню столицю Мцхете або в монастир Джварі, оспіваний Михайлом Лермонтовим в поемі "Мцирі", - до $ 100, то виходить недешево. Але в Департаменті Грузії по туризму порахували, що на 10-12-денний відпочинок в їх країні туристу досить $ 1200, а значить, у них дешево і вони здатні скласти конкуренцію іншим країнам.
У селі. Нині грузини розвивають і зелений туризм - поїздки в гірські селища. Випасати гірських корів і овець поки не пропонують, але можна взяти участь у випічці лавашей на вугіллі, в виготовленні народних інструментів, а в сезон збору винограду - у витісненні соку древнім способом - ногами. За $ 200 грузини пропонують нагодувати групу з 10 туристів основними стравами своєї кухні, включаючи і шашлик на виноградній лозі. Заплативши ще $ 200, можна поглинати все це під національні пісні у виконанні чоловічого хору.
З України дістатися до дружньої Грузії можна як по морю - на поромі, так і по повітрю. Щоденні рейси з Києва в Тбілісі і назад пропонує авіакомпанія "Міжнародні авіалінії України" (понад $ 450 в обидва кінці). Водний транспорт ходить між Одесою, Поті або Батумі.
Краща пора року для відвідування Грузії - травень-червень, коли жарко, і - вересень-жовтень, коли недощовим.
ТБІЛІСІ ПОДАРУВАЛИ ХРАМИ цар "ВОВЧЕ ГОЛОВА" І ОЛІГАРХ ІЗ РФ. Головними пам'ятками архітектури в Грузії є храми, що зберігають в собі безліч святинь. Це і дійшли до наших днів споруди IV-XII століття, і зовсім нові церкви, які вражають своїми розмірами. Тільки в Тбілісі більше 40 храмів, все - діючі. В першу чергу виділяється Храм Собор Святої Трійці (Святої Трійці) на горі Еліа, позолочені купола якого видно з будь-якої точки Тбілісі. Це єдине релігійна споруда в країні, в оздобленні якого присутній золото. Він є і найвищим (102 м), і найбільшим (розрахований на 10 000 чоловік), і найдорожчим грузинським храмом ($ 100 млн). Храм Святої Трійці, що з'явився на місці нетрів, складається з 9 церков, дві з яких під землею. Його стіни з білого мармуру поки не розписані, і священнослужителі сумніваються, що за їхнього життя народиться художник, який зміг би зробити це.
У цього храму, що має всього чотирирічну історію, вже є своя легенда. Кажуть, 94% грошей на нього дав найбагатший і не менш легендарний грузин-олігарх Бідзіна Іванішвілі, засновник банку "Російський кредит", холдингу "Металоінвест" і власник декількох готелів в Москві (стан $ 2,6 млрд). Він не дає інтерв'ю пресі і не з'являється на публічних заходах. Від своєї участі в десятирічному будівництві Собор Святої Трійці він відхрещується. Але відомо, що паралельно зі зведенням храму на протилежному березі Кури велося будівництво шикарного скляного особняка, територія якого захопила водоспад і гірське озеро. Місцеві подейкують, що це тбіліська резиденція Іванішвілі.
Більш ранні церковні споруди в Старому Тбілісі пов'язують із засновником столиці - царем Горгасалу ( "Горгасали" - "Вовча голова"). Він спорудив п'ять храмів з обох боків Кури і, згідно з легендами, далеко не тому, що турбувався про духовне життя підданих. Таким чином він розкаявся за порушення клятви, даної богатирю Осу, який викрав його старшу сестру. Молодий майбутній цар викликав на битву богатиря, якого можна було вбити, лише поранивши його в пахву. Вони зустрілися на березі Кури. Ос взяв з суперника клятву, що той не стане пускати в нього стріли, поки він буде переходити річку. Але Горгасал не дотримав слова. Центральний храм в його комплексі - храм Метехі, що означає "Я порушив".
СВЯТИНІ. У кожному храмі є своя святиня. У Сіонському кафедральному соборі Грузії (Тбілісі, XII століття), який був головним собором до появи Собор Святої Трійці, зберігається хрест з виноградної лози. Його привезла в IV столітті з місця воскресіння Ісуса Христа грузинська просвітитель Свята Ніно. Виноградні галузки вона перев'язала своїм волоссям, і з часом горизонтальна палиця зігнулася, по краях опустившись вниз. Звідси і модель грузинського християнського хреста з опущеними бічними перекладинами.
У храмі Джварі, оспіваному Лермонтовим і занесеному до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО (Мцхета, VI століття) зберігається величезний хрест, якому 18 століть. Його веліла затягнути на 125-метрову гору Свята Ніно.
У кафедральному соборі Светіцховелі, в перекладі "Животворящий стовп" (Мцхета, ХI століття) знаходиться стовп від 300-річного кедра, який виріс на могилі грузинки Ісідоніі, похованої, за легендою, в хітоні Ісуса Христа. Кедр був зрубаний в 337 році за наказом Святої Ніно для будівництва нового храму. З дерева зробили 7 стовпів. Шість зарили в землю, а сьомий повис в повітрі. Коли після молитви він опустився, то почав мироточити.
ТАМАДА - БОГ Гвінеї. Грузію неможливо уявити без тамади і вина. Грузини запевняють, що традиція виноробства зародилася саме у них 7 тисяч років тому, що вони виробляють 500 сортів вина з 2000 року існують у світі, а слово "вино" походить від грузинського слова "Гвінеї". Навіть монумент Батьківщині-матері в Тбілісі пропонує гостям чашу з вином, але ворогам, звичайно ж, меч. До сих пір в селах місцеві жителі кличуть до себе в будинок і пропонують стаканчик вина, виготовленого в домашніх умовах. Якщо ж справа доходить до застілля, тоді господарі попереджають, що випити доведеться від 2 до 3,5 літрів напою кожному, а коли іноземці намагаються схитрувати (пити по півсклянки), нагадують, що в цьому році зібрали стільки-то тонн винограду і виробили стільки -то бочок напою, і до нового врожаю все це потрібно вжити.
Чи не виконати норму неможливо, якщо за столом сидить тамада (вимовляє тости). В принципі, і грузинське застілля без нього не обходиться. Присутні за столом насамперед вибирають цього ведучого, і відкривається застілля тостом за нього, в знак поваги і подяки. Чи не випити - значить не поважати обраного. А далі вже тамада вимовляє один тост за іншим, які просто неможливо не підтримати: "За померлих" (зазвичай третій, коли українці вважають за краще пити за жінок), "За батьківщину", "За дружбу", "За мир", "За Бога "," За батьків "," За продовження роду "," За родину ". Погодьтеся, навіть самому ярому непитущих складно проігнорувати такі тости. А всього під час застілля вимовляється не менше 15-25 тостів, години так на два-три.
Тамада - найдавніша професія. Про неї вже було відомо в VII столітті до нашої ери, про що свідчить статуетка людини з рогом у піднятій руці. Вона була знайдена під час розкопок стародавнього поселення в Вані (Західна Грузія).
Складно гостю і ігнорувати смачні страви грузинської кухні: чурек (прісний білий хліб), лобіо (юшка з червоної квасолі), хачапурі (сирні коржики), аджабсандалі (смажені баклажани), баже (соус з меленого волоського горіха з часником), ткемалі (кислий соус з червоних або зелених слив ткемалі). Але з цим головне - не переборщити. Шлунок нашої людини не завжди сприймає різко гостру і солону, з фруктовими соусами, перетертими волоськими горіхами і квасолею грузинську їжу. Краще поєднувати обід з національних страв зі сніданком або вечерею "по-європейськи".
До Грибоєдова і СОФІКО ЧІАУРЕЛІ. В українців і росіян є свої пам'ятні місця в Грузії. Це, наприклад, могили розтерзаного турками поета-дипломата Олександра Грибоєдова і його вірної дружини Ніни Чавчавадзе; яка померла 2 березня актриси Софіко Чіаурелі; селище в східній Грузії, де жив Лев Толстой, який продав заради цього флігель в Ясній Поляні; будинки в Тбілісі, де творили Петро Чайковський та Михайло Лермонтов; театр, де дебютував, нехай і невдало, Федір Шаляпін, і будинок в Сурамі, де провела останні свої дні Леся Українка.
У поховання Грибоєдова, розташованого в Старому Пантеоні Тбілісі, є своя історія. Дружина російського письменника стала вдовою в 16 років і з тих пір не знімала траурні одягу. Вона щодня відвідувала могилу чоловіка і аж з Санкт-Петербурга привезла надгробний пам'ятник у вигляді скорботної Ніни, знесилено повислої на хресті.
ЗАМІСТЬ "Здрастуйте" - "БУДЬ ПЕРЕМОЖЦЕМ". Без політики в Грузії не обходиться. Нині гіди обов'язково згадують о 7-й листопада 2007 року, коли вперше в історії країни рідної спецназ розігнав мирну акцію протесту. Згадують і Георгіївський трактат 1782 року про встановлення російського протекторату над царством Картлі-Кахеті (Східна Грузія). Грузини не вважають це поразкою, адже їхня країна до смерті Іраклія II залишалася самостійною державою у внутрішній політиці, але у зовнішній підпорядковувалася Росії. Після смерті Іраклія II Росія скасувала влада царя в Грузії.
Їдучи звідси, все забирають із собою, крім легенд і знань про історію Грузії, кількох пляшок вина-коньяку, роги і кинджали (на цей сувенір слід оформити декларацію і прикласти до неї чек з печаткою), місцеве вітання "Гамарджвеба". Але ми помиляємося, вважаючи, що здогадуємося про його значення. Це не "Здрастуйте". "Гамарджвеба" означає "Перемога", а відповідь на нього "Гагімарджос" - "Будь переможцем".
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Підписуйтесь на нашу розсилку
Всевишній запитав:" Що ви зробили ?Чому запізнилися?
