Elle-Nessel Кухарчук 0 рівня
- 27 листопада 2014 року, 17:42
- 48221
Блюдо, яке відмінно підходить як на друге в обід, так і на вечерю. Як гарнір з ним поєднуються гречка, картопляне пюре, макаронні вироби, рис. М'ясо виходить м'яким, а саме бюдо відрізняється насиченим ароматом пряних трав. Реальний час, який необхідно витратити на його приготування - півгодини. Ви закладаєте овочі в мультиварку, і інше вона зробить за вас.
Потужність: 670 Ватт
Основна програма: Випічка (25 хвилин)
Додаткова програма: Гасіння (120 хвилин)
Для початку назву свою мультиварку: Panasonic SR-TMH 18. Режим смаження мені замінює режим Випічка.
На дно чаші мультиварки заливається рослинне масло (стільки, скільки ви самі вважаєте за потрібне, це не принципово), викладається цибулю. Обсмажується в режимі Випічка до золотистого кольору (хвилин 5 - 7). До цибулі додати моркву, трохи посолити, перемішати і пасерувати 7 хвилин. Додати м'ясо, посолити, поперчити, перемішати і смажити 10 хв. Додати солодкий перець, перемішати і обсмажити протягом 5 хвилин. Суміш раджу помішувати, щоб овочі і м'ясо рівномірно присмажився.
Залити суміш гарячою водою. Води може знадобитися більше, ніж я вказала. Я заливаю так, щоб м'ясо було покрито водою на 2/3. Додати томатну пасту, часник, лавровий лист, спеції, борошно, сіль і перець (при необхідності), перемішати і залишити на 2 години в режимі Гасіння.
Кріп додаю або в кінці, або відразу перед гасінням. Можна ще посипати свіжим кропом безпосередньо перед подачею.
