їжа замість бомб - Найцікавіше в блогах

Одного разу, живучи в Москві на квартирі у наркомана, коли я вранці намазувала майонез на чорний скибочку хліба, він раптом відволікся від підігрівання в ложці сірого порошку і іронічно зауважив:
- Кажеш мені про здорове харчування, а ти знаєш який майонез шкідливий?
Хотілося заперечити, але промовчала. Подумавши хвилин п'ять зрозуміла, що він має рацію. Щось клацнуло в свідомості і, підійшовши до вікна четвертого поверху, викинула літрову банку свежепочатого майонезу на вулицю. Так випадок штовхнув мене до веганство.
Ще через пару місяців познайомилася з веганскої столичної тусовкою, главою якої була тоді Любава Малишева - власниця і головний автор відомого сайту hippy.ru. Так-так, я стала називати себе ще й хіпі. Стала пишалася тим, що можу дістатися в будь-яку точку Росії автостопом і тим, що жила на вписку; тим, що у мене немає постійної роботи на дядю і я сама собі господиня. Одним словом, вела безбашений спосіб життя, вважаючи його єдино вірним і правильним, як протидія «системі», званої в середовищі хіпі «Вавилоном».
Поступово з подачі Любави почала брати участь в ФНБ-шних акціях годування бомжів, безпритульних і просто голодних перехожих на центральних вокзалах столиці. Ідея годівлі мені сподобалася відразу ж. Зародилася вона десь на Заході як Food not bombs (FNB) або «Їжа замість бомб». Активісти ФНБ-шники по всьому світу в протест проти виробництва бомб і інших засобів вбивства одних людей іншими, а також штучної бідності роздають на вулицях веганські їжу всім бажаючим. Я опинилася в їх числі.
Однак уже на першій годівлі, з'явилося безліч питань, які не могла не поставити. Якщо я займаюся якоюсь справою, мені потрібно не тільки знати про нього все по максимуму, але і розуміти те, що знаю. І якщо воно під силу і приємно совісті, буду робити з превеликою радістю. Нехай навіть я буду простим виконавцем чиєїсь волі, але якщо ця воля спрямована на добро, то чому б і так.
Перше питання було про те, звідки береться їжа? На офіційному сайті ФНБ говорилося про те, що треба ходити в супермаркети і домовлятися про некондиції або просто про благодійність. Для них кілька пачок гречки, олії, морквини, цибулі і чай цукром ролі не зіграють. Зате цим можна нагодувати сотню людей. На ділі ж нічого подібного не було. Гроші, як виявилося, виділялися з сімейного бюджету організатора, тобто тієї самої Любави. Іноді хтось із учасників приносив готові продукти або давав невеликі суми грошей. Я на той момент не могла нічим грошово-продуктовим поділитися, тому тільки допомагала в приготуванні їжі, ходила на щотижневе годування і по можливості знімала процес на фотокамеру.
На другий годівлі виник друге питання:
- Годувати бомжів раз в тиждень по неділях - це добре. Але цього мало. Людина їсть мінімум три рази на день. А вони живуть під відкритим небом і їм потрібно ще більше, ніж нам. Тоді який сенс в нашому харчуванні? Може їм потрібна інша допомога? Допомогти знайти будинок, відновити документи, розшукати їхніх родичів? Нарешті, влаштувати до притулку або в будинок престарілих? Або зробити так, щоб навіть теоретично були неможливі ситуації, коли людина опиняється на вулиці, він голодний, і йому нема кому допомогти.
- Ангеліна, зрозумій, це не просто годування, а акція! Головне те, що поки хтось годує, інший роздає листівки. Не ми одні їм допомагаємо. Є ще церкви, кришнаїти і багато інших організацій, які їх годують. Ми взяли на себе вихідний день. Про решту днями просто забудь.
- Ну, добре, припустимо ми домоглися свого, і люди дізналися про нашу ідею. Що ми можемо їм запропонувати? Також займатися годівлю і роздавати листівки в надії, що прийдуть інші люди і будуть робити те ж саме? Це як набирати розклеювачів оголошень, в яких написано, що потрібні нові розклеювачі оголошень.
- Ти ставиш дурні питання, тому що нова. Коли поучаствуешь довше, зрозумієш що до чого, - сказала Любава, і на цьому наша розмова закінчилася.
Таке відфутболювання мене не задовольнило. Значить, або від мене приховують справжній зміст акцій. Або він не настільки гречний, як це стверджувалося спочатку. Або ця конкретна ФНБ-група робить щось не так як задумано спочатку.
Через деякий час я опинилася в іншій групі годуючих. Там організатором виступала дівчина дуже приємної зовнішності, привітна і набагато менш фанатична, з телебачення. Однак до ТВ її ініціатива не мала ніякого відношення. Це був вираз її особистої громадянської позиції.
У кухні, коли стали готувати, я Розчохлили фотік і за повчанням Любави приготувалася знімати процес приготування. Але організатор мене зупинила і попросила зовсім нічого не фотографувати.
- Чому не можна? - поцікавилася я, - Як ми потім про це на сайті людям розповімо?
- Навіщо комусь розповідати? Ми тут годуємо людей, а не піаримося. Якщо тобі так хочеться, то можу тебе клацнути. Хочеш?
- Ні.
Я раптом засоромилася і не стала говорити, про рекомендації зняти якомога більше всього цікавого. Того разу ми просто погодували людей, зробивши добру справу. Ніяких листівок ніхто нікому не роздавав. Не було і фотографій. Читати далі >>>

Ви, напевно, будете здивовані, але в цьому році я вирішив дотримуватися Великого посту. І поки успішно борюся з карнавалом. Ну тобто, наприклад в День Святого Патрика карнавал, звичайно, бере своє, але в плані їжі я все дотримуюся. Ем як правило один раз в день. Картоплю, салат або макарони. Позитивний ефект - абсолютна відсутність агресії, негативний - впав гемоглобін, постійно хилить на сон, а я особливо і не чиню опір.
Я ось задумався про людей, які постійно так живуть. Про вегетаріанців, про Даші з Філом, які зараз ніжаться під тайським сонцем, про КАМРАД чужорідний елемент ... Щось же вони їдять при цьому смачне і різноманітне?
Відповіді я як завжди став шукати в книгах. Є у мене така Олена Молоховец Золота кулінарна колекція, тому V (а інших томів, до речі, немає).
Отже, 1566. Шарлотка з чорного хліба
Видати: 1 стакан товчених сухарів
3 склянки натертого черствого хліба
1 \ 4 фунта масла
1 \ 2 чайної ложечки кориці
3 гвоздики
цедру з 1 \ 2 лимона
ложку дрібно нарізаного апельсинового цуката
1 стакан, тобто 1 \ 2 фунта, цукру
1 + 1 \ 2 фунта яблук
(Від 1 \ 4 до 3 \ 4 склянки вина)
Взяти 1 склянку стовчених житніх сухарів і 3 склянки натертого черствого чорного хліба, змішати. Закип'ятити в кастрюлечке 1 \ 4 фунта масла, всипати хліб, розмішати, підсмажити, всипати 1 \ 2 чайної ложечки кориці, 3 стовчені гвоздики, цедру з пів-лимона, ложку дрібно нарізаного апельсинового цуката і 1 \ 2 склянки цукру.
3 \ 4 склянки води, 1 \ 2 склянки цукру закип'ятити, всипати 1 фунт вишень, з яких вийняти кісточки, а 2-3 кісточки потовкти і покласти в сироп, зварити. Або замість вишень покласти в цей сироп 1 + 1 \ 2 фунта сира яблук, які попередньо очистити від шкірки, висвердлити серцевину, нашаткувати, злегка згасити з вершковим маслом. Замість 3 \ 4 склянки води можна взяти більш-менш вина, змішаного з водою, або чарку рому. Шарлотніцу змастити маслом, стінки обсипати цукром. На саме дно покласти кружок паперу, попередньо написавши заклинання - Прим. CF, просочений маслом. На нього ряд хліба, ряд яблук або вишень, знову ряд хліба, знову ряд яблук або вишень, зверху ряд хліба, змастити його олією, обсипати сухарями, прим'яти тарілочкою, поставити в піч на 1 \ 4 години. Викласти на блюдо або подати в тому ж сотейнику. Окремо цукор і вершки. Стінки форми можна обкласти тонкими скибочками найкращого цілком чорного хліба, вмочуючи кожну скибочку в масло, як сказано в Шарлотці №1569.
Додам, що дана книга анонсована як "подарунок молодим господаркам, чи засіб до зменшення витрат в домашньому господарстві".
Ілюстрація by Пітер Брейгель-старший Битва між карнавалом і постом

У Санкт-Петербурзі увечері 16 жовтня 2011 року сталася "захоплення" "Аврори". Двоє юнаків і дівчина п'ять годин провели на легендарному крейсері, на щоглу якого поставили піратський прапор. Як пізніше з'ясувалося, на корабель під виглядом туристів проникла група молодих людей, які, розділившись, спробували залізти на щогли крейсера. Одну зі спроб припинила команда корабля.

Міжнародна ЕВБ акція в пам'ять про Тимура Качарави
11 листопада за всьому світу пройшли міжнародні акції Food Not Bombs Global Action Day, присвячені пам'яті Тимура Качарави. У різних містах світу групами FNB лунала їжа і поширювалася однакова листівка, яка розповідає про Тимура і проблеми фашизму (текст листівки приведений в кінці).

Цієї неділі після звичайної роздачі їжі на традиційному місці відбулася акція FNB в центрі, на яку постаралися запросити всіх, які вважають себе товаришами Тимура і просто небайдужих і бажаючих допомогти ще раз привернути увагу до проблеми фашизму.

Ім'я Тимура є не порожнім звуком не тільки для активістів антифа і FNB, але і для багатьох багатьох інших людей, які роблять щось для того, щоб світ став кращим. Ця акція - хороший привід для всіх нас ще раз згадати, що всі ми робимо одну велику спільну справу.

Треба сказати, що сьогоднішній день почався з поганих новин: вранці групою нео-нацистів на одній зі станцій мадридського метро ударом колючою зброєю в серце був убитий молодий чоловік (близько 20 років) (див. http://www.indymedia.org.uk/en/2007/11/385535.html )

Але незважаючи ні на що, в Москві пройшла акція пам'яті Тимура. Акція була несанкціонована. Прийшло близько 70 осіб - анархісти, учасники ЕВБ, панки і хардкорщики. Акція пройшла відразу в декількох місцях міста: у метро Кропоткинская, біля Храму Христа Спасителя, на Манежній площі, на нульовому кілометрі. Пару раз підходили менти: їм не подобалося, що ми годували бабусь смачною питою з овочевою начинкою і теплим солодким чаєм (спасибі тим, хто все це готував !!!). Багатьох перехожих шокує те, що хтось просто так, ні за що роздає їжу.

В цілому все пройшло дуже мило і тепло.

текст листівки

* Їжа замість бомб *

Міжнародна акція - 11 листопада 2007р.

13 листопада 2005 р Санкт-Петербурзі нацисти вбили Тимура Качарави - студента філософського факультету, музиканта, антифашиста, нашого друга.

Вбивці вистежили його після акції "Єди замість бомб" з роздачі безкоштовної вегетаріанської їжі бездомних, в якій Тимур брав участь.

Сьогодні міжнародна акція "Єди замість бомб", присвячена пам'яті Тимура проходить у багатьох містах Австралії, Білорусії, Великобританії, Литви, Росії, Румунії, США, України, Франції.

Ми, регулярно годують нужденних на вулицях своїх міст, хочемо звернути вашу увагу на проблему фашизму, яка існує зараз - і яку держава вважає за краще ігнорувати.

"Їжа замість бомб" - рух, що виник як протест проти мілітаризму і бідності. "Їжа замість бомб" - це самоорганізуються групи, що працюють на принципах солідарності, вегетаріанства і антифашизму.

Головне, до чого ми хочемо вас закликати - не бути байдужими.

Тимура і інших хлопців нацисти вбивали прямо на очах у перехожих.

Щодня ми проходимо повз людей, позбавлених найнеобхіднішого для життя.

Ми не помічаємо або не хочемо помічати того, що робиться навколо нас.

Чому так відбувається?

Кому це треба?

Чому нічого не змінюється?

Ми закликаємо вас замислитися.

Нам небайдуже "завтра" світу, в якому ми живемо.

Ми знаємо, що для того, щоб змінити щось, потрібно діяти.

Ми впевнені, що діяти може кожен.

Сьогодні цю листівку - на різних мовах - читають люди по всьому світу.

Завтра буде новий день, і те, яким він буде, залежить від вас. Від нас. Від кожного.

Сайти «Єди замість бомб»

Москва http://edavmestobomb.narod.ru/

Уфа http://fnb-ufa.mahost.org/

Про сьогоднішню акцію см. Також http://ru.indymedia.org/newswire/display/17814/index.php

Сайт пам'яті Тимура і інших убитих антифашистів http://stop-it.narod.ru/

http://topbot2.livejournal.com/3140321.html