- Geléia de maçãs para o inverno em casa - uma simples receita passo a passo
- Geléia de maçã deliciosa para o inverno através de um moedor de carne
- Compota de maçã para o inverno em um multicooker - uma receita simples
- Doce de maçãs e ameixas para o inverno
- Como cozinhar geléia com maçãs e pêras para o inverno em casa
- Maçãs jam com fatias de cinco minutos - transparente e âmbar, rápido e fácil
- Como fazer geléia de maçã Enchimento branco para o inverno
- Maçãs geléia para o inverno em casa receita simples em um fogão lento
- Segredos e dicas, pequena utilidade para chefs inexperientes
Doce de maçãs em casa e suas receitas simples que podem ser melhores para comida de bebê e cozinhar com base em vários bolos e panificação.
Um monte de pãezinhos, biscoitos, tortas e enormes folhas tecidas em toda a folha se tornará as receitas da família de assinatura, graças à geleia caseira, sem qualquer espessantes e conservantes lá.
E apenas espalhe sobre um pão fresco, coberto com uma camada fina de manteiga caseira e pronto uma deliciosa adição ao chá ou café da manhã. Eu escrevo e ouço diretamente o delicioso aroma sutil de comida caseira, que é uma parte indispensável do meu menu caseiro.
Receitas simples:
Não é de admirar que as maçãs sejam chamadas de fruto da juventude e acreditem que pelo menos uma maçã por dia deve estar presente no cardápio de cada pessoa.
Uma gama completa de vitaminas e minerais, ácidos alimentares vitais, pectina permite que uma pessoa, regularmente comer esses frutos, para preservar a juventude, vigor e saúde para uma idade madura. E crianças e homens jovens crescem saudáveis e fortes.
Nutricionistas recomendam maçãs para uso em várias dietas, em particular para perda de peso e normalização da digestão.
Você pode ferver a compota de maçã de algumas maçãs e misturá-la com frutas, frutas e até mesmo legumes, um exemplo é a cenoura, o escopo para a imaginação é incomumente grande. Você pode usar amido ou gelatina para maior densidade, ou simplesmente pode ferver até obter a consistência desejada.
E assim, prossegue para a preparação de geléia para o inverno e, gradualmente, vai do simples ao mais complexo e demorado.
É desejável ter um processador de alimentos ou moedor de carne elétrico na mão, ele vai economizar tempo consideravelmente, mas aqueles que não têm o suficiente vão se dar bem com uma panela simples e melhor - ampla e grande, feita de aço inoxidável com um fundo grosso de várias camadas de metal.
Geléia de maçãs para o inverno em casa - uma simples receita passo a passo
Esta receita vai acabar mesmo para quem nunca cozinhou uma jam em sua vida. Preparando-se rapidamente e de manhã é bastante possível servi-lo com o chá.
Ingredientes: por quilograma de maçãs e açúcar, as maçãs são adequadas para qualquer cor e sabor, você pode até usar imaturos.
Uma receita simples para cozinhar em casa:
- Minhas maçãs e rapidamente cortá-los em fatias, sementes e câmara de sementes não é necessário para remover, então você vai entender o porquê.
- Coloque a panela no fogão, coloque as maçãs em fatias, despeje um pouco de água e deixe ferver em fogo baixo por cerca de dez minutos.
- Escorra e deixe esfriar para um estado quente.
- Nós esfregamos por uma peneira, todas as sementes e peles naturalmente não passarão por isto.
- Adicione o açúcar ao purê de batata e coloque em fogo médio, leve para ferver e deixe ferver na menor luz, mexendo ocasionalmente, para que não fique grudado no fundo.
- A massa deve ficar uniforme, de cor âmbar, transparente e perfumada.
- A prontidão é verificada simplesmente - solte uma gota de uma colher em um pires. Se não se espalhar e manter sua forma, então está feito.
- Após o resfriamento, coloque em bancos limpos e secos, feche as tampas e guarde-as para armazenamento na geladeira ou na adega.
Bon appetit!
Geléia de maçã deliciosa para o inverno através de um moedor de carne
Outra maneira simples de obter uma geleia homogênea é pular maçãs em um moedor de carne. Não se esqueça de remover as sementes deles, juntamente com a câmara de sementes, caso contrário eles vão cair no produto acabado e estragar a impressão. Demora um pouco de tempo e esforço, mas melhora o resultado.
Ingredientes: três libras de maçãs, dois quilos de açúcar granulado.
Método de Preparação:
- Lave as maçãs e seque em uma toalha.
- Cortamos em pedaços, removendo a câmara de sementes.
- Nós pulamos maçãs em um moedor de carne, colocamos em uma panela e misturamos com açúcar.
- Nós colocamos no fogão e em fogo médio, leve para ferver, e depois cozinhar em fogo pequeno. Agitando a espessura necessária, que é verificado, pingando no disco.
- Colocamos em frascos limpos e secos e armazenamos armazenados em um porão fresco.
Aproveite sua refeição no inverno!
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Compota de maçã para o inverno em um multicooker - uma receita simples
É muito conveniente cozinhar em um fogão lento - ajuste o tempo e não fique com uma colher, mexendo-se para não se queimar. Maçãs podem ser usadas com danos, variedades diferentes e não maduras também.
Ingredientes: maçãs, um quilo, meio quilo de açúcar.
Comece a cozinhar:
- Lave e limpe as maçãs, retire a câmara de semente e as caudas, corte as áreas danificadas.
- Coloque em uma tigela de um processador de alimentos e corte em pó.
- Adicione o açúcar e role em velocidade baixa até o açúcar se dissolver completamente.
- Coloque a massa resultante na tigela da multicozinha e selecione o modo de cozimento ou cozimento. Deixe ferver e mude para temperar por 1 hora.
- Quando estiver pronto, coloque imediatamente em frascos secos estéreis e enrole. Guarde em local fresco.
É uma pena que o volume da microonda não permita cozinhar muito engarrafamento ao mesmo tempo!
Doce de maçãs e ameixas para o inverno
Uma daquelas que as crianças mais gostam e são mais adequadas para assar grandes pastéis - tortas abertas com grade de massa por cima.
Composição:
- maçãs doces do quilograma,
- as ameixas são doces e maduras, de qualquer cor - azul, vermelho, amarelo, ameixas - também um quilograma,
- açúcar e meio quilo.
A receita é simples:
- Lavar cuidadosamente as maçãs e as ameixas, secá-las em uma toalha e remover a câmara de sementes das maçãs e as sementes das ameixas.
- Passe a fruta preparada através de um processador de alimentos ou moedor de carne.
- Coloque em uma panela, misture com o açúcar e deixe ferver por quinze minutos em fogo baixo.
- Deixe as horas de infusão doze.
- Mais uma vez leve para ferver e deixe ferver em fogo baixo por mais quinze minutos.
- Retire do fogão e imediatamente coloque em bancos secos estéreis, enrole e depois de esfriar, guarde na cave.
Muito gostoso, perfumado e saudável!
Como cozinhar geléia com maçãs e pêras para o inverno em casa
A combinação de maçãs e peras, deve ser dito sem rodeios, néctar divino. Esta jam não vai deixar ninguém indiferente de sua casa.
Ingredientes: um quilo de peras, um quilo de maçãs e um quilo de açúcar granulado.
Cozinhando:
- Cuidadosamente lave as maçãs e as peras, corte-as em fatias, sem remover as câmaras de sementes. e colocado no recipiente preparado.
- Encha com uma pequena quantidade de água e deixe ferver por dez minutos.
- Escorra e deixe esfriar para aquecer.
- Nós esfregamos por uma peneira, as câmeras de semente permanecerão em uma peneira.
- Coloque o purê de batatas em uma panela, misture com o açúcar e coloque em fogo lento.
- Depois de ferver, cozinhe por cerca de meia hora, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela. Verifique a densidade, pingando congestionamento em um pires. Se a gota se espalhar, ferva mais algum tempo.
- Geléia fresca pronta e espalhada em bancos limpos e secos. Armazenar em um porão frio.
Bon appetit!
Receitas úteis para uso futuro:
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- Magnífica maçã charlotte
Maçãs jam com fatias de cinco minutos - transparente e âmbar, rápido e fácil
Essa jam vai exigir um pouco mais de tempo, mas o resultado, acredite, vale a pena! Os hóspedes apreciarão o chá e pedirão a receita sem falta!
Ingredientes: três quilos de maçãs maduras e doces, amarelo, meio quilo de açúcar, três folhas de hortelã e uma pitada de vanilina.
Cozinhando:
- Lave e seque as maçãs em uma toalha.
- Ele tira a câmara de semente e a divide em duas partes.
- Nós moemos a primeira parte em um processador de alimentos em pó, colocamos o purê de batatas em uma panela, misturamos com açúcar e colocamos no fogão para aquecimento lento.
- Rapidamente corte a segunda metade das maçãs em pequenos pedaços ou cubos e despeje-os no preparado quando o purê de batatas ferver.
- Folhas de hortelã rasa e também enviar para a panela. Estamos esperando por cinco minutos após a fervura, mexendo um pouco e retire do fogo.
- Deixe fermentar por 6-12 horas e, novamente, deixe ferver lentamente e cozinhe por 5 minutos.
- Mais uma vez, deixe fermentar por 6-12 horas e deixe ferver por mais 5 minutos, adicionando uma pitada de vanilina.
- Derramamento a quente em bancos secos estéreis e enrolar.
Nós armazenamos na adega, temos por ocasião da recepção dos nossos queridos convidados!
Como fazer geléia de maçã Enchimento branco para o inverno
O recheio branco é uma espécie de maçã que geralmente é ideal para fazer geléia. Ele ferve perfeitamente e parece ótimo neste espaço em branco.
Ingredientes: Maçãs brancas derramando um quilo, meio quilo de açúcar e algumas pitadas de canela.
Cozinhando em casa:
- Maçãs para lavar bem e secar em uma toalha.
- Remova a câmara de sementes e passe por um processador de alimentos ou moedor de carne.
- O purê resultante colocar em uma panela e misture com açúcar e canela.
- Cozinhe até ficar cozido, mexendo com uma espátula de madeira.
- Quente despeje nas margens e enrole. Depois de esfriar, coloque no porão.
Gosto clássico e tradicional, preparação rápida e fácil. Bon appetit!
Maçãs geléia para o inverno em casa receita simples em um fogão lento
Compota de maçã é derramada simplesmente delicioso e muito saboroso. Isso me lembra a infância - a infância, quando saí para o pátio para dar um passeio com uma crosta de pão com geléia espalhada sobre ele.
Segredos e dicas, pequena utilidade para chefs inexperientes
As maçãs são boas para compotas e outras sobras e sabor, e cor, textura e aroma. Mas eles têm uma grande desvantagem - eles rapidamente escurecem e oxidam no ar, sendo cortados.
Existem três maneiras de evitar isso:
- Prepare blanks em pequenas quantidades.
- Faça tudo rapidamente, mas apenas anfitriãs muito experientes podem fazê-lo.
- Mergulhe as maçãs cortadas quando elas são cortadas em uma água levemente ácida - ácido cítrico ou vinagre de maçã. Em seguida, escorra em uma peneira para drenar a água e depois cozinhe de acordo com a receita.
Para mexer a geléia e a geléia, é melhor ter uma colher plana de madeira com uma alça comprida na cozinha, porque o metal tende a aquecer rapidamente e, com agitação frequente, está na moda para queimar.
Esfregar a fruta cozida através de uma peneira não é de todo assustador e de curta duração, é preciso apenas ter certeza disso.
Quaisquer bagas podem ser adicionadas à geléia, mas então você precisa escolher o método de preparação usando esfregando através de uma peneira, como muitas bagas têm pequenas sementes e ossos, que não têm nada para fazer na geléia!
Você também pode experimentar com a adição de outras frutas e até vegetais, cenouras, abobrinha, abóboras, apenas não se esqueça das proporções, por quilograma de matérias-primas preparadas, pelo menos, meio quilo de açúcar.
Se não tiver certeza de que colocou açúcar suficiente para armazenamento sob a tampa do capron, sinta-se à vontade para despejar a geléia ou a geléia em frascos secos e quentes estéreis.
Bem, talvez tudo, aproveite o seu apetite e preparativos de sucesso!