Капуста при вагітності

1. Капуста при вагітності
2. користь капусти
3. Види капусти і її вживання при вагітності
4. Чи є шкода від капусти
5. Капуста: як вибирати правильно?
6. способи вживання

Смачна, низькокалорійна капуста при вагітності надасть вам неоціненну допомогу в період виношування малюка. Позбавить від специфічних проблем. Давайте розберемося, в чому користь улюбленого багатьма овоча, а може є і шкоду. Чи всі її види однаково цінні для майбутньої мами?

Капуста при вагітності

Капуста з давніх часів є найбільш вживаним овочем. Завдяки високій врожайності, доступності ціни, довгому терміну зберігання, можливості готувати з неї велике розмаїття страв, незрівнянної поживної цінності, може по праву зайняти перше місце на столі жінки в період вагітності.

У раціоні вагітної жінки овочі повинні займати 50% від загального добового меню. Серед них капуста - унікальна за своїм складом, яка не поступається за поживними якостями заморським фруктам.

• Вона легко засвоюється організмом, прекрасно поєднується з будь-якими продуктами;
• Капуста під час вагітності нормалізує обмінні процеси;
• Виводить шлаки, токсини, речовини гниття, надлишкову рідину;
• Допоможе вам не набрати зайві кілограми і оздоровить організм.

користь капусти

Продукт є чемпіоном за вмістом необхідних елементів для організму майбутньої мами. Користь капусти при вагітності обумовлена ​​наступним арсеналом цінних речовин:

1. Легкозасвоюваний білок;
2. вуглеводи;
3. Грубі волокна;
4. Вітаміни С, Р, В1, В2, К, D, Е, U;
5. Мінеральні компоненти (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій, фтор, цинк, марганець);
6. Органічні кислоти (фолієва, лізин).

• Білок капусти по засвоєнню прирівнюється до курячого. Клітковина або харчові волокна сприяють оздоровленню мікрофлори кишечника, розбухають в шлунку і надовго забезпечують відчуття ситості, що дуже актуально під час вагітності, так як іноді апетит зростає до неймовірних меж;
• Крім того, клітковина позбавляє від запорів , Виводить з організму шкідливі кислоти і холестерин, підвищуючи імунітет;
• Вітаміни необхідні в період вагітності для профілактики простудних, інфекційних захворювань, зміцнення судин, зниження втоми і дратівливості, зменшення ризику розвитку раку;
• Фолієва кислота запобігає формуванню патологій у малюка (про те, як в нормі розвивається дитина, читайте в статті Розвиток дитини в утробі матері >>>);
• Мінеральні речовини сприяють нормалізації роботи серця і судин, побудови кісткового апарату, поліпшенню функціонування кровоносної системи;
• Велика кількість інших хімічних сполук, які активно знищують шкідливі, хвороботворні мікроби і речовини.

Види капусти і її вживання при вагітності

1. Квашену капусту при вагітності потрібно вживати помірно, так як в ній міститься дуже багато солі, яка має здатність затримувати рідину в організмі, а це жінкам в положенні протипоказано;

Якщо немає набряклості і підвищеного артеріального тиску, можна їсти в день невелика кількість, так як в кислому вигляді капусти містяться корисні бактерії, що покращують роботу шлунково-кишкового тракту, в ній дуже багато вітаміну С та інших цінних речовин.

1. Свіжа капуста при вагітності абсолютно не має протипоказань, окрім розумної кількості. Щоденне вживання цього диво-овоча забезпечить ваш організм всіма необхідними корисними речовинами;

Цікаво! На салат фахівці рекомендують різати капусту великими шматочками, так як зіткнення з ножем руйнує важливі елементи. А в супи, щі, борщі кладіть в останню чергу, щоб не наражати на довгій тепловій обробці.

1. Цвітна капуста при вагітності буде корисна при нервовому напруженні і втоми, сприяє доброчинної роботі мозку, завдяки вмісту рекордної кількості білка. Їжте її з молоком, вершками, у вигляді салатів або інших страв на ваш смак;
2. Тушкована капуста при вагітності також корисна і допоможе внести різноманітність в меню. При недовгою тепловій обробці не втрачає цінних властивостей, має м'яку дію на шлунково-кишковий тракт, добре засвоюється;
3. Червонокачанна капуста містить пігмент антоціан, завдяки якому вона має такий гарний колір, і він же зміцнює стінки судин, надаючи їм еластичність. Цей овоч має омолоджують властивостями і довше зберігає вітаміни. Вживайте її в сирому вигляді, тому що при тепловій обробці втрачається поживна цінність;
4. Білокачанна капуста при вагітності рекомендується до вживання в будь-якому вигляді. Цей сорт овочу найпоширеніший в російських широтах. Існує багатий асортимент корисних страв і заготовок на зиму. Обов'язково включайте її в свій раціон, це допоможе вам благополучно виносити і народити міцного здорового малюка.

Важливо! Качан з білокачанної капусти накопичує в собі великий обсяг нітратів, тому не їжте її самі і не пропонуйте своїм близьким.

Чи є шкода від капусти

Завжди треба пам'ятати, що безконтрольне вживання будь-якої їжі, навіть найкориснішою, може принести шкоду. Капуста, безперечно - цариця овочів, але має незначні протипоказання в свіжому вигляді при недугах шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової та щитовидної залози в період загострення. А також обмеження вимагає квашений продукт, через високий вміст солі.

Увага! Надмірне поїдання капусти може викликати метеоризм і дискомфорт в шлунку і кишечнику під час вагітності.

Відповідь на питання: чи можна капусту при вагітності буде позитивний завдяки її численним безцінним властивостями для організму мами і немовляти, але при дотриманні розумної заходи.

Капуста: як вибирати правильно?

Якщо ви їсте капусту, чи не вирощену на власному городі, а купуєте на ринку, дотримуйтеся простих правил при виборі:

• качан повинен бути щільним, тугим, важким (при стисканні не деформується);
• без надмірних ушкоджень, темних плям, тріщин;
• світло-зелений колір;
• приємний запах;
• занадто товсті листи біля основи говорять про перенасичення нітратами;
• якщо з качана зрізано багато листя, значить капуста залежалася.

способи вживання

Зверніть увагу! Капуста при вагітності: користь і шкода продукту будуть цілком залежати в першу чергу від вашого стану здоров'я, а далі вже від правильного вибору продукту і безпечного, корисного способу приготування.

1. Капусту можна не тільки їсти, а й застосовувати при лікуванні різних травм, опіків, екзем;
2. Лист овоча позбавить вас від головного болю (важлива стаття по темі: Головний біль при вагітності >>>), а сік використовуйте при хворобах горла і дихальної системи (за допомогою чого ще можна впоратися з застудою в цей важливий для будь-якої жінки період, дізнайтеся зі статті Застуда при вагітності >>>);
3. Навіть маски для шкіри обличчя можна робити за допомогою капусти.

Унікальність капусти полягає у відмінній сполучуваності з різноманітними продуктами. З неї готують перші, другі страви, гарніри, запіканки, салати і багато іншого на будь-який смак. Якщо у вас немає серйозних захворювань і набряклості, то немає ніяких обмежень у вживанні різних видів цього овоча під час вагітності, крім розумності.

В інших випадках не завадить проконсультуватися зі своїм гінекологом або терапевтом, які допоможуть зробити правильний вибір.

Читайте також: