Продовження.
Гіпертонікам картопля корисний тим, що знижує вміст холестерину, що природно тиск тримає в нормі. при надлишку глюкози в крові, картоплею не бажано зловживати, а ось при гіпоглікемії він якраз корисний - вуглеводів багато, а я продовжу тему
Корисний він і людям, зайнятим важкою фізичною працею, завдяки вуглеводам і крохмалю, які картопля в надлишку містить. 
Дуже швидко відновлює сили втрачені. 
Найкорисніше, картопля зварена «в мундирі», тобто не очищений. Завдяки шкірці картопля зберігає всі корисності, які містить. До речі, під час застуди інгаляції над парою картопляним дуже корисні - про це не варто забувати! А вже як печена картопля корисний і смачний, ясна річ, що в шкірці, ця картопля корисний особливо при проблемах із серцем.
Однак при всій своїй корисності і поживності варто пам'ятати, що зморщені старі бульби овоча, а так само позеленіли небезпечні для людини і його здоров'я! Справа в тому що під шкіркою такої картоплі накопичується отруйна речовина зване соланином, яке і небезпечно - картопля, користь і шкода! Соланін викликає сильне отруєння, а з'являється він під шкіркою картоплі, коли її зберігають на світлі, під впливом сонечка, і при дуже тривалому зберіганні картоплі. Небезпечна для здоров'я і проросла картопелька, що має паростки. Ось вона тільки для посадки і придатна, але аж ніяк не в їжу, адже в такий картоплі соланіну дуже багато, а паростки його містять навіть більше, ніж бульби. Вживши в їжу пророслу, позеленілу, або зморщену картоплю, людина може відчути сильне запаморочення, судоми та інші розлади нервової системи, нудоту до блювоти, з'являється задишка і тахікардія, може початися діарея.
Ось і дайте відповідь самі собі, чи варто так ризикувати ?! До речі майбутнім матусям подібне отруєння страшно тим, що викликає у плода вади вроджені! Тому, не вживайте в їжу подібну картоплю, ну а якщо вже потреба змусить, тоді хоча б очищайте товстіший шкірку і ретельно порятуйте від слідів паростків бульби картопляні - побережіть себе, прочитавши статтю картопля, користь і шкода!
Корисні знання для всіх
